Коледни и новогодишни рецепти

Публикувана: 7 дек. 2004, 08:47 ч.
Последно мнение: 16 дек. 2005, 09:55 ч.

76 842
120

Diana - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко дълго може да издържи една медена къщичка? Разтопява ли се украсата от топлина? Трябва ли да я съхраняваме на по-хладно място?
Кои видове коледни сладкиши и сладкиши от Bijou1 трябва да започна да правя?
Имате ли рецепта за английски коледен сладкиш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко дълго може да издържи една медена къщичка? Разтопява ли се украсата от топлина? Трябва ли да я съхраняваме на по-хладно място?
  
  Медената къщичка обикновено издържа около месец. Украсата не се топи от топлина, но е препоръчително да я съхранявате на по-хладно място, за да запазите свежестта и формата й за по-дълго време.
- Кои видове коледни сладкиши и сладкиши от Bijou1 трябва да започна да правя?
  
  Можете да започнете с медени елхови бисквитки, които са дълготраен коледен десерт. Освен това, има и медени пастички с орехи, които също са подходящи за празничната трапеза.
- Имате ли рецепта за английски коледен сладкиш?
  
  Рецептата за английски коледен сладкиш включва печене през ноември и поливане с брегови или ром до Коледа. Ако някой има рецепта, може да я сподели.
- Какво е бялото б/у покритие на медeната къщичка?
- С какво се рисува върху сладкиши? Може ли да се използва клечка за зъби?

# 45 16 ноем. 2005, 10:13 ч.

ТИРАМИСУ - оригиналната италианска рецепта
продукти:
200 г силно кафе, подлсадено
1 чаша марсала - бяло десертно вино (трудна работа да се намери, може да замените с малко коняк- предназначението му е да ароматизира сладкиша)
8 жълтъка
100 г захар
250 гр маскарпоне (можете да го намерите в Била)
150 гр разбита сметана
1 голяма опаковка savoiardi = бишкоти ( с тези италианските става по-добре - има ги в Била и във Фантастико)
шоколад (настърган)
малко горчиво какао
1. Разбъркайте кафето с виното (коняка) и потапяйте в него бишкотите. Като ги изваждате ги подреждайте в съда
2. Разбийте жълтъците със захарта, сипете малко от кафето и коняка, добавете разбитата сметана и маскарпонето.
3. изсипете половината от крема върху бишкотите и ложете втори пласт от бишкоти, след това изсипете другата половина ор крема
4. поръсете със стърготините от шоколад и какаото.
Слагате в хладилника за няколко часа.

Бих ви препоръчала да направите сладкиша в купички, защото при сервирането може да се разкашка.
Предполагам, че ще питате дали маскарпонето може да се подмени с извара или крема сирене - може, пробвала съм различни варианти, но вкъсът е неповторим само с маскарпоне.