Чакам с нетърпение да споделите рецептата за тази вкусотийка 
Виж целия пост
Рецепта за салата Ропотамо
- Публикувана: 15 юли 2006, 12:14 ч.
- Последно мнение: 16 юли 2006, 20:56 ч.
# 1
15 юли 2006, 14:48 ч.
Пък аз се сетих за рибната консерва "Ропотамо". Тя пак беше с кисели крастави4ки и грах, 4е и домати ... само боб нямаше.
Виж целия пост
# 2
15 юли 2006, 18:16 ч.
та мерси Пепи, това си е моята оригинална рецепта с оригиналната снимка. Нещо обаче морковите съм пропуснала тук - не ги виждам - на тази доза + 200гр. моркови, освен това краставичките е добре да се завишат (това след последните декустации).
Майка, рецептата за Скумрия Ропотамо е същата, но се прибавя скумрия, предварително задушена във вода с малко вино/оцет, лук и подправки, след което се нарежда в бурканите - ред риба, ред *зарзават* от горния, като на салатата. И двата вида буркани се варят по час.
ето оригиналните рецепти* http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,177.msg763.html#msg763
Виж целия пост
Ето какво намерих в нета:
САЛАТА РОПОТАМО
Продуктите са естествено на око:
Но това е приблизително за 1кг. готова салата
сварен боб - около 1/2кг
сварен грах - около 200гр.
кисели краставички - 5-6 броя
чушки-мариновани или печени - 3-4бр.
гъст доматен сок, но не доматено пюре - около 300гр.
100мл. олио
Всичко се обърква хубаво и е добре да престои поне 1 ч. за да се "омешат" вкусовете
САЛАТА РОПОТАМО
Продуктите са естествено на око:
Но това е приблизително за 1кг. готова салата
сварен боб - около 1/2кг
сварен грах - около 200гр.
кисели краставички - 5-6 броя
чушки-мариновани или печени - 3-4бр.
гъст доматен сок, но не доматено пюре - около 300гр.
100мл. олио
Всичко се обърква хубаво и е добре да престои поне 1 ч. за да се "омешат" вкусовете
та мерси Пепи, това си е моята оригинална рецепта с оригиналната снимка. Нещо обаче морковите съм пропуснала тук - не ги виждам - на тази доза + 200гр. моркови, освен това краставичките е добре да се завишат (това след последните декустации).
Майка, рецептата за Скумрия Ропотамо е същата, но се прибавя скумрия, предварително задушена във вода с малко вино/оцет, лук и подправки, след което се нарежда в бурканите - ред риба, ред *зарзават* от горния, като на салатата. И двата вида буркани се варят по час.
ето оригиналните рецепти* http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,177.msg763.html#msg763
# 3
15 юли 2006, 18:18 ч.
Надявам се, че няма проблем, че съм я пуснала, все пак не си присвоих авторството 
!
Виж целия пост
!
# 4
15 юли 2006, 18:20 ч.
никакъв, само допълних.
Виж целия пост
Надявам се, че няма проблем, че съм я пуснала, все пак не си присвоих авторството !
!никакъв, само допълних.
# 5
15 юли 2006, 19:51 ч.
Майка, сегашните консерви нямат грах - имат бобец.
Виж целия пост
Пък аз се сетих за рибната консерва "Ропотамо". Тя пак беше с кисели крастави4ки и грах, 4е и домати ... само боб нямаше.
Майка, сегашните консерви нямат грах - имат бобец.
# 6
16 юли 2006, 12:24 ч.
Благодаря за рецептата,но имам само един въпрос -аз тази салатака искам да я консервирам за зимата и трябва ли да се завари ,а и за доматите пресни ли се слагат 
Виж целия пост
# 7
16 юли 2006, 13:37 ч.
Майка, сегашните консерви нямат грах - имат бобец.
Още по-вкусно е така, предполагам
Виж целия пост
Майка, сегашните консерви нямат грах - имат бобец.
Още по-вкусно е така, предполагам
# 8
16 юли 2006, 15:12 ч.
Майка, най-вкусно е с двете - и грах и бобо.
Ифа, чети внимателно - пише, че и двата вида консерви се заваряват по 1 час.
Аз именно за зимата я правя салата, но оставям една голяма купа за *проба* веднага. Сам но знем дали ще стане с пресни домати - не съм правила. По-добре ги настържи, смели или ситно нарежи и ги поизвари малко, тогава, иначе ще стане доста рядко.
От доза с 1,5 кг. боб и другото на око /според вкусовите предпочитания/ излизат около 10 буркана по 800гр.
Виж целия пост
Ифа, чети внимателно - пише, че и двата вида консерви се заваряват по 1 час.
Аз именно за зимата я правя салата, но оставям една голяма купа за *проба* веднага. Сам но знем дали ще стане с пресни домати - не съм правила. По-добре ги настържи, смели или ситно нарежи и ги поизвари малко, тогава, иначе ще стане доста рядко.
От доза с 1,5 кг. боб и другото на око /според вкусовите предпочитания/ излизат около 10 буркана по 800гр.
# 10
16 юли 2006, 20:56 ч.
За нищо, ще се радвам, ако ти хареса таз /изпитана/ рецепКа
Виж целия пост
Благодаря Пепчо 
За нищо, ще се радвам, ако ти хареса таз /изпитана/ рецепКа
Препоръчани теми