Коледа 2019/2020

  • 140 556
  • 1 921
# 1 140
Помагайте! Не мога да събера тестото за меденки по рецептата на Джема. Добавих още 1 яйце и пак греда....Оставих го в хладилник, малко да си събера мислите и да ви питам как да действам....
Може брашното да е дошло повече. Пробвайте да добавите ледено студена вода, лъжичка по лъжичка, както е в рецептите за маслено тесто за пай и киш. Слагате и месите. Ако имате миксер за месене, ще е по-лесно.
Виж целия пост
# 1 141
mariat, в такива случаи добавям по 1-2 с.л. студена вода.

Принт хартията има фолио отзад ли? Fearful Аз миналата година изрязвах и директно лепих, нищо не отлепях отделно от самата картинка Joy
Иначе и на мен не ми харесват, дори не знам дали се ядат, правя по няколко за цвят.
Виж целия пост
# 1 142
mariat, в такива случаи добавям по 1-2 с.л. студена вода.

Принт хартията има фолио отзад ли? Fearful Аз миналата година изрязвах и директно лепих, нищо не отлепях отделно от самата картинка Joy
Иначе и на мен не ми харесват, дори не знам дали се ядат, правя по няколко за цвят.

ами имаше фолио, да, ама дали се маха.....би трябвало. нямаше никакви указания за ползване Wink

намерих указания. да, маха се и се лепи с меден разтвор. мале, дано не се отлепят само с вода...
Виж целия пост
# 1 143
Ето как е в момента тестото.

 
Да го извадя от хладилника и веднага да действам със студената вода или да изчакам малко?
Виж целия пост
# 1 144
Забърках напуканите сладки точно по рецептата. Получи се много гъста смес, но не знам така ли трябва да е. Как ще се омесят топчета не виждам.
така трябва да е. сместта е гъста и лепкава.
newsm10 Аз загребвах с детска лъжичка,оформях на топчета и пусках в чинията с пудра захар. Отначало докато тестото беше все още студено беше по-лесно, после започна да остава по дланите, но нямаше за кога да го връщам обратно в хладилника.
Аз използвах тавата на фурната - 42 бр. събра и после още десетина в една малка тавичка. Ако искаш пробвай с 2 по-малки/от тия на фурната/ тави, като оставиш половината тесто в хладилника докато оформяш първата. Пекох по часовник - точно 10 минути.
Дано съм била полезна  Wink

 newsm78 принт, фонданова хартия - красиви,уау, но май до там...вкус - не.
Поръчахме за първия учебен ден на внучката. Лепихме върху меденки че 4470 ги харесва много. А фондана като мнооого още неща е вреден, на това че го ползваме на Коледа и Великден не е кой знае какво  Naughty
Виж целия пост
# 1 145
Ето как е в момента тестото.

 
Да го извадя от хладилника и веднага да действам със студената вода или да изчакам малко?
То не е с масло, а с олио. Няма да се стегне в хладилника, така че не виждам защо да го държите. Слагайте водата и месете. Дано се получи!
Виж целия пост
# 1 146

Миналата Коледа ги накиприх така и всички много им се радваха.
Виж целия пост
# 1 147

 newsm78 принт, фонданова хартия - красиви,уау, но май до там...вкус - не.
Поръчахме за първия учебен ден на внучката. Лепихме върху меденки че 4470 ги харесва много. А фондана като мнооого още неща е вреден, на това че го ползваме на Коледа и Великден не е кой знае какво  Naughty

имах предвид принтовете с тези ужасни бои, абсурд да го хапна това или да го дам доброволно на децата.
иначе фонданът също ми е много гаден, както и не ми харесва особено визуално, вкл. и на торта. но вкусове всякакви.
Виж целия пост
# 1 148
mariat, слагай директно водата, първо само 1 лъжичка и меси. Не знам колко масло има в тази рецепта за меденки, но в процеса на месене маслото ще се стопи и тестото ще се 'събере'.

zenata, ако говорим за прозрачната опаковка, в която бяха листите фонданов принт нея я махнах Joy но не помня да е имало нещо на гърба за отлепване. Ще проверя довечера.
Виж целия пост
# 1 149

zenata, ако говорим за прозрачната опаковка, в която бяха листите фонданов принт нея я махнах Joy но не помня да е имало нещо на гърба за отлепване. Ще проверя довечера.

на гърба, на гърба ....Wink
Виж целия пост
# 1 150
Ами рецептата ми е записана в тетрадката с 1.ч.ч. олио. Дали там не е проблемът? Иначе мушнах в хладилника, за да събера вашите мнения и да действам.
Благодаря още веднъж!
Сега виждам в публикация на Джема, че брашното е 400-450 грама, а з преди години съм записала 600+/-
Виж целия пост
# 1 151
Принтовете върху фонданова хартия освен, че са опаковани всеки лист в найлонов джоб, имат на гърба и едно твърдо фолио, което задължително се отлепя преди използване. То е доста твърдо и остро и ако се погълне парченце от него, може да направи големи бели. Сега, може да се продават и такива без фолио, но тези от Арома хаус и Хитрини винаги имат и фолио. Та внимавайте с тях.
Виж целия пост
# 1 152
Едно уточнение - купих вафлена хартия от Хитрини преди седмица-2, БЕЗ печати. Трябваше ми за основа за тези сладки с ядките, какаото, меда и т.н. На тази хартия няма фолио на листовете отдолу. Опаковани са по 6 листа А4 в една опаковка.

За вкуса - за мен си беше безвкусно, нещо целулозно, все едно хартия ям, иначе реално е много тънка вафличка. Принтовете да са чак толкова вредни не вярвам - едното е вафлена кора, отгоре са ядивни бои в сигурно микрограмажи, чак пък толкова.

И не се притеснявайте, и само с вода ще се лепне хартията. Wink

Снощи завъртях бонбоните на Марчева, почти четворна доза😃, днес ще ги овъргалям в шоколад. Наложи се да пропусна по 2-те с.л.  орехи, че нямах тук на вилата и не се сетих да си купя. Хванал ме е обаче и един мързел, докупувам коледни подаръци, пия мляко с какао и релаксирам, така че дано до довечера направя Марчевитв бонбонки.

Ще разказвам и за трудностите с покупките в София, понеже идея си нямам кое къде да търся, а пък продуктите все пак не са същите като тези, на които съм свикнала. Само да изляза малко от този дзен Grinning.
Виж целия пост
# 1 153
.............
Снощи завъртях бонбоните на Марчева, почти четворна доза😃, днес ще ги овъргалям в шоколад. Наложи се да пропусна по 2-те с.л.  орехи, че нямах тук на вилата и не се сетих да си купя. Хванал ме е обаче и един мързел, докупувам коледни подаръци, пия мляко с какао и релаксирам, така че дано до довечера направя Марчевитв бонбонки.

Ще разказвам и за трудностите с покупките в София, понеже идея си нямам кое къде да търся, а пък продуктите все пак не са същите като тези, на които съм свикнала. Само да изляза малко от този дзен Grinning.
Нямаш ли малко бадеми, или шамфъстък да добавиш..
Довечера ще те чакам да разкажеш, къде ходи, какво намери, какво не намери и къде имаше трудност и какво не ти хареса... Simple Smile
Виж целия пост
# 1 154
И на мен ми останаха едни ореховки и Алфахорес да направя, но втори ден отлагам - много ме домързя вече. Иначе имам линцерите на Марчева и Наталина, рохличките, едни маслени бисквити с боровинки и капучиновите звезди. Снимки - Като са готови. А, и бонбони ще правя.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия