Коледа 2019/2020

  • 140 461
  • 1 921
# 150
Марчева, за съжаление това не ми върши работа, доколкото виждам от рецептата за бонбоните, която съм харесала, нугата е с текстура като марципана г/д, трябва да се направят топчета от нея, а с крем не виждам как ще стане.
Виж целия пост
# 151
Здравейте, тази година за уч. базар, няма да бъдат допускани фондан и белтъчна глазура. Имам нужда от напътствия за красиви и "здравословни" материали за украса, за да ги закупя навреме. Предварително благодаря.
Виж целия пост
# 152
Марчева, за съжаление това не ми върши работа, доколкото виждам от рецептата за бонбоните, която съм харесала, нугата е с текстура като марципана г/д, трябва да се направят топчета от нея, а с крем не виждам как ще стане.

А тази рецепта подходяща ли е? Само не знам от къде ще намериш мед от розмарин, но предполагам, че и с друг ще се получи.
Виж целия пост
# 153
Колибри, гледах и такива за правене на въпросната нуга, но ми се вижда голяма занимавка, отделно на мен ми трябва съвсем малко количество. Ясно е, че ще се спра на друга рецепта за бонбони Grinning
Благодаря все пак!

niljaniljo, освен да украсиш бисквитките с разтопен шоколад или кокосови стърготини, аз друго не се сещам, или евентуално марципан.
Виж целия пост
# 154
Момичета, бадемова нуга онлайн срещали ли сте или да се отказвам от бонбоните Моцарт?
Това дали ти върши работа - https://boutiqfoods.bg/1362-bio-tahan-pechen-300gr

И аз се олях с марципана- до тук съм с килограм и половина. Мисля да го използвам и за пълнеж на финландските сладки, и за някои от италианските коледни .  От фондана взех само зелен, имам идея за заскрежени елхички, снегът ще имитирам с перлена захар. Не видях боички, иначе бих взела червена и зелена. Надявам се да не свършат много бързо. Взех микс от коледни подправки за сладки, с тях ще овкуся виенските орехови бисквитки.
Ама... какво ще правиш с толкова много марципан??? Бои имаше  в Лидл, - 4 цвята в тубички. Не съм купувала.

Не знам,  Марчева, разчитам да помагаш - ти и професионалистите в темата. Надявам се на повече рецепти с марципан. Мога ли да го ползвам за пълнеж? Ако пека кошнички? Той се ползва след като тестото е минало термична обработка, нали ?Ако изпека кошнички, мога ли да ги напълня с марциопан и отгоре да залея с малко шоколад? По принцип мислех да ги пълня с дулсе...
Виж целия пост
# 155
Колибри, гледах и такива за правене на въпросната нуга, но ми се вижда голяма занимавка, отделно на мен ми трябва съвсем малко количество. Ясно е, че ще се спра на друга рецепта за бонбони Grinning
Благодаря все пак!

niljaniljo, освен да украсиш бисквитките с разтопен шоколад или кокосови стърготини, аз друго не се сещам, или евентуално марципан.
Мира, много благодаря!
Виж целия пост
# 156
Мира, а защо не замениш нугата с марципан, според мен ще се получи.
Виж целия пост
# 157
А за меденки да попитам Simple Smile Имам си моя рецепта от майка ми и резултата ме задоволява. На вид са от тип издълбани и слепени. Въпроса ми е мога ли да ги направя и издълбая от сега (или след седмица две да речем), след което замразя в камерата и евентуално слепя седмица преди празника? Много неща ми се правят, но нямам никакво време. По Коледа имам само един почивен ден и е абсурд да се занимая цял ден със сладки. А и за един ден освен един вид сладки, не виждам какво друго мога да направя.
Виж целия пост
# 158
Да, може да се замразят.
Виж целия пост
# 159
Мира, а защо не замениш нугата с марципан, според мен ще се получи.
Да, но в рецептата се слага и отделно марципан.
Бих могла да пропусна тази нуга, да, но ще стане различен бонбон, а аз исках максимално да се доближа до вкуса.

И да не е само спам  - от миналата година имам останали фонданови принтове, мога да ги използвам нали? Нищо им няма.
Също така, как да ги лепя? Миналата година четох тук , че с мед, но краичетата се отлепиха. Със захарен сироп дали ще е по-стабилно?
Виж целия пост
# 160
Мира, с чиста вода според мен. Навсякъде така лепят хората фонданови неща, поне където аз съм попадала и чела.
Виж целия пост
# 161
G..D.. сладурка,  Simple Smile този марципан , като количество,  ще можеш да го ползваш в близките няколко години, нищо де, всички дружно ще извадим по няколко бисквити с плънката, а най-добре е, защото имаш много,  да приготвиш щолен и вътре да сложиш ролка от марципан. Правила съм го и е страшно вкусно, ама пък моите не обичат щолен, и тази година го пропускам категорично, страшно много хубав м`триал отива на боклука.  Ще ти пусна отново рецептата, огледай я добре и ти ще си решиш окончателно.
Рецептата е на Петя Аргирова, но в мое изпълнение-

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/blog-post_146.html

Мира, с вода се залепят.
Рецептата за бадемовата нуга не е трудна, ще я разделиш на 2,  за да получиш малки  количества на продуктите и се пробвай, трябва да стане. Нуга не се продава никъде у нас, поне аз до момента не съм намирала. Петя, авторката на рецептата,  живее в Германия и там има и не е проблем да се купи.
Виж целия пост
# 162
Вкъщи обичаме щолен. Ще пробвам тази година рецептата, която Марчева предлага. Купих марципан от Лидл, ще го сложа на цяло парче. Досега в щолена не съм слагала марципан, надявам се да се одобри и тази рецепта.
Виж целия пост
# 163
marcheva , много се извинявам , но
Скрит текст:
има техн.грешки с количеството масло-погледни за редакция в рецептата за щолена.😘
Виж целия пост
# 164
Много благодаря за съвета, ще направя щолени, определено. Правила съм и преди, у дома много се харесват. Само да уточним количеството масло, за да не объркам нещо. Аз слагам орехи , бадеми. Не слагам шам фъстък, у дома орехите са на голяма почит.  Имам шам фъстък, но той е на пудра, ще поръся отгоре за по-цветно.  От Лидъл взех сушени череши ли бяха, вишни ли, ще сложа от тях , както и  захаросани парченца плодове .  Отро това количество тесто колко щолена излизат? Ако са два, значи на всеки един ще сложа по колко марципан - по 100 или по 200 грама?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия