НОВО: Дигитални асистентиВиж

Коледа 2019/2020

  • 140 555
  • 1 921
# 1 305 20 дек. 2019, 21:38 ч.
Благодаря, Kiara,
Вече  съм по-спокойна. И аз ще ги правя във форма за мъфини.
Надявам се да се получат.
Виж целия пост
# 1 306 20 дек. 2019, 22:10 ч.
Оризови бисквити правих по няколко рецепти, разлика почти не усетих.
Скрит текст:
По тази рецепта правих: https://www.skinnygfchef.com/2015/12/sweet-rice-almond-christmas-cookies.html?m=1 като я разделих на две. Едната част я правих с оризово брашно, то е по-меко, повече като нишесте, а другата част я направих с пълнозърнесто брашно. Другите ги правих с пълнозърнесто оризово брашно, по тази рецепта: https://food52.com/recipes/9346-rice-cookies-with-cardamom-and-r … utm_source=yummly и по тази днес: https://cookpad.com/us/recipes/150555-crispy-and-flaky-rice-flou … mp;via=search#_=_.
От тук гледах за унциите: https://www.metric-conversions.org/bg/weight/ounces-to-grams.htm, а от тук за маслото: https://www.errenskitchen.com/cooking-conversions/us-sticks-butt … onversion-charts/
При всички рецепти разточвах възможно най-тънко, не знам колко, 3-4 мм може би и при всички пекох на 180 градуса. Трябва да се изпекат добре, но да не изгарят все пак. Стават хрупкави. С пълнозърнестото брашно меки не ми харесаха.
Виж целия пост
# 1 307 20 дек. 2019, 23:15 ч.
Цитат на: Luna_Luna в пт, 20 дек 2019, 10:16
Здравейте , вдъхновена от сладките които показвате се включих и аз в "скадкоправенето"
До момента имам меденки,локумки,портокалови сладки,линцери,виенски коледни сладки
В хладилника тесто за бисквитки с червени боровинки на Марчева
Купих от един сайт Дулсе Де Лече
Някой използвал ли го е , имате ли отзиви за него ( ще го използвам за Алфахорес)
http://baharatbg.com/index.php?route=product/product&product_id=171
  На картинката в сайта е конфитюр от кестени, а не дулсе де лече. Озадачи ме този конфитюр.
Виж целия пост
# 1 308 21 дек. 2019, 01:04 ч.
Цитат на: marchеva14 в вт, 17 дек 2019, 00:34
Цитат на: Happythought в пн, 16 дек 2019, 19:31
....................
Тази вечер ще опитам да направя двуцветните бисквитки “Горски Вихър” на майстор Марчева и забравени сладки на Котка пък да видим какво ще излезе...
Ох, ще умрЪ от смях............ hahaha hahaha Joy Joy благодаря ти, но това не е вярно, бъркам ги едни и аз...малко удоволствие да си докарам........оф, много се смях.

Не се смей, голям майстор си! Моите бисквити на вид не са красиви като твоите спирали, но на вкус ги докарах поне:)
Някой пита какво ги правим толкова много бисквити, ама какво много, аз някои по три пъти ги правих, че изчезват, пък се опитвам да заделя да имат за Коледа домашните:)
За утре чака едно готово вече тесто рохлички, да украсяват с айсинг меденките децата и коледни къпкейкове и това е:)

Виж целия пост
# 1 309 21 дек. 2019, 07:54 ч.
Аз тази година правих по половин доза линцери и рохлички, за да опитаме нови сладки. Обичам да правя сладки, особено по Коледа. Така си създавам коледно настроение. И аз раздавам на близките.
Да споделя мнението си за новите сладки, които пробвах.
1. Шоко нус кугели - отдавна са ми в списъка, тази година им дойде реда. Не съм очарована. Направих ги на топчета, както е по рецепта, потопих в разтопен шоколадов кувертюр. Дали много малки ги направих, дали ги препекох, станаха твърди. Имам още малко тесто , ще ги направя като подкова и ще потопя крайчетата в шоколад. Представях си, че като направя топчета, те ще се разлеят като пека и ще станат плоски. Но не стана така.
2. Капучинови звезди - очарована съм! Много ароматна сладка! Понеже имаше мнения в темата, че не се получавало добър вкус с марципан, се разколебах и само няколко слепих . Ами трябва да ви кажа, че след два три дена престой се получи много вкусна сладка, идеално се допълва вкусът на маслената бисквита с марципан! Всеки има различен вкус. 🙂
Досега отбягвах тези сладки, защото споменът ми за марципан е от соца и тогава никак не го обичах. Но този от Лидл е друга бира .
3.Бонбони с бишкоти и маскарпоне: влюбих се в тях! Ще ги правя и за други поводи!

Във фризера имам останало тесто за шоко нус кугели, капучинови звезди и ричарели, ще ги изпека днес. И съм обещала на малката да правим меденки. Искаше ми се и едни алфахорес да направя, но може за Коледа по стар стил да ги спретна. 😊
Виж целия пост
# 1 310 21 дек. 2019, 09:02 ч.
Относно финландските сладки с пълнеж. Аз импровизирам с плънката - слагам Амарето вместо вино, всички съставки са ми на вкус, а не по рецепта, сухите плодове също са различни- боровинка, кайсия, само смокинята е задължителна заради малките чаровни зрънца, които са характерни за такива плънки. Важното е да има ядки, шоколад , сушени плодове , ликьор и мед.
И аз си ги оставих за последно. Много игра са, аз пека в две тавички за мини мъфини, доста пъти ги превъртам докато мине цялото тесто.
Виж целия пост
# 1 311 21 дек. 2019, 09:33 ч.
Fortuna, може ли да те помоля за рецептата за бонбоните с бишкоти и маскарпоне?
И аз така с марципана, свързвам го с времената от соца...
Виж целия пост
# 1 312 21 дек. 2019, 10:33 ч.
Поредните рохлички

Виж целия пост
# 1 313 21 дек. 2019, 10:54 ч.
Моля , ако може за бърз отговор ,

как да разтопя бял шоколад , за да украся отгоре Браунис  бисквитите на Ирина Купенска ?
И после в кутия ли да стоят и те , за да не са твърди ?

Благодаря !
Виж целия пост
# 1 314 21 дек. 2019, 10:56 ч.
Ето и моите сладки. Вие сте вдъхновение! Благодаря ви!
Виж целия пост
# 1 315 21 дек. 2019, 11:18 ч.
Цитат на: Happythought в сб, 21 дек 2019, 09:33
Fortuna, може ли да те помоля за рецептата за бонбоните с бишкоти и маскарпоне?
И аз така с марципана, свързвам го с времената от соца...
Точното име на рецептата е "Шоколадови бонбони с бишкоти и орехи" и е от блога на Марчева "Портокал, канела и щипка карамфил". Разкошни са (за мен и тези, които почерпих).
Извинявай, че съм сгрешила името на бонбоните сутринта. 💐
Виж целия пост
# 1 316 21 дек. 2019, 11:48 ч.
И у нас много харесваме бонбоните с бишкоти, но ще ги оставя за НГ или за уикенда след това, тъй като ще ходим на вила няколко семейства.
Аз се чудех какво още да направя зса Коледа и в крайна сметка по желание на децата направих какаовите звезди на Димитрана. В тях има кафе и по вкус малко ми напомнят за капучиновите звезди.
Виж целия пост
# 1 317 21 дек. 2019, 12:58 ч.
Цитат на: Деляна Рангелова в сб, 21 дек 2019, 10:54
Моля , ако може за бърз отговор ,

как да разтопя бял шоколад , за да украся отгоре Браунис  бисквитите на Ирина Купенска ?
И после в кутия ли да стоят и те , за да не са твърди ?

Благодаря !

Аз лично винаги разтапям в МВ на режим размразяване. На 30сек отваряй и разбърквай, ако не си го правила преди и нямаш усет. В зависимост от МВ и количеството, ще ти отнеме 3-5-7 мин, като 7 е з амного шоколад.

Може и стандартно, на водна баня, но е доста повече работа и съдове.
Виж целия пост
# 1 318 21 дек. 2019, 13:24 ч.
Аз разтопявам на водна баня. Съдът, в който е шоколада, не трябва да докосва дъното на тенджерата с водата.
Котлонът се включва на средно и после се намалява. Водата не трябва да завира, а да е гореща около 45 градуса.
Слагам две трети от шоколада, който ще топя. След като почти се стопи, слагам останалата една трета и бъркам.
Виж целия пост
# 1 319 21 дек. 2019, 13:51 ч.
И аз като Дъждец действам. Сега си играя с шоколад. Правих едни бадемово кокосово шоколадови бисквити, но не съм впечатлена. Може и в мен да е причината, защото бях много ядосана и отнесена, когато забърквах тестото и вместо кокосово брашно сложих стърготини, накрая сложих и брашно, но повечето си беше стърготини. Снощи бяха хрупкави, ама днес са много меки.
Друг път ще се поправям.




И да питам: как се правят четричките от шоколад върху капучиновите звезди? Нямам пош, шприц. Това с отрязаното ръбче на плик го четох, ама няма ли нещо по-лесно!? С вилица стават дебели и грозни. На Добри, може би, бяха много хубави.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало