Поли, много се радвам да прочета такива новини за вас. Супер е, това че детето говори вече, все така напред да вървят нещата.
Както са казали за хляба без глутен, по-добре си вземи една хлебопекарна има и по 130-150лв , ще ти дам рецепта после ако искаш. Правя вече 3г на сина ми, дори и да е скъпо брашното пак по-евтино излиза и е пресен. Има групи във ФБ за безглутенови рецепти, едната е и за безмлечни ако те интересуват кажи.
Както са казали за хляба без глутен, по-добре си вземи една хлебопекарна има и по 130-150лв , ще ти дам рецепта после ако искаш. Правя вече 3г на сина ми, дори и да е скъпо брашното пак по-евтино излиза и е пресен. Има групи във ФБ за безглутенови рецепти, едната е и за безмлечни ако те интересуват кажи.
Това е рецепта от специална книжка на фирмата Schar с рецепти, затова е с тяхно брашно и с друго не съм пробвала да заместя.
350гр брашно микс за хляб който е Schar mix B
350мл вода
1 равна ч.л. сол
20гр олио/зехтин (аз слагам 2 супени лъжици олио)
7 гр суха мая без глутен (аз слагам 1 и 1/2 ч.л.)
Пече се на стандартната програма за хляб, не на безглутенова. Моята е 3 часа и 5минути, също така се слага на най-тъмна коричка на изпичане.
Брашно купувам онлайн, най-често от сайта - Безглутенов рай . От 1 кг правя почти 3 хляба
Имам рецепти и за приготвяне във фурна, но ми е по-сложно и съм правила само веднъж, докато този винаги ми става без грешка.
