Намерих 1 снимка на кюнефе. Как да я приложа, така че да я видите??? 
Виж целия пост
Как се прави кюнефе??
- Публикувана: 25 юли 2006, 14:32 ч.
- Последно мнение: 7 авг. 2006, 11:34 ч.
# 15
27 юли 2006, 14:37 ч.
!
# 18
28 юли 2006, 14:57 ч.
Сигурна съм, защото като го ядох за първи път, един приятел ме заведе в турски ресторант, на който управителка беше негова позната. и като го опитах тя беше на нашата маса и ми ибясни какво има вътре и какво има отгоре. а и малко ме обижда въпроса мога ли да различа мента от градинска чубрица...
А какво общо имат ягодите ептен не разбрах!!!
Виж целия пост
Малеиии...........скоро бях в Турция и как не го пробвах!!! 
Ядох само разни баклави
Ако някой го е правил може ли снимка???
Ще заменя маргарина с масло /маслото дава по-добър вкус/, и ще го направя с кашкавал както казваш, а не със сирене.
А ти сигурна ли си, че е било "градинска чубрица", а не "мента" ???
Само питам
Ядох само разни баклавиАко някой го е правил може ли снимка???
Ще заменя маргарина с масло /маслото дава по-добър вкус/, и ще го направя с кашкавал както казваш, а не със сирене.
А ти сигурна ли си, че е било "градинска чубрица", а не "мента" ???
Само питам
Сигурна съм, защото като го ядох за първи път, един приятел ме заведе в турски ресторант, на който управителка беше негова позната. и като го опитах тя беше на нашата маса и ми ибясни какво има вътре и какво има отгоре. а и малко ме обижда въпроса мога ли да различа мента от градинска чубрица...
А какво общо имат ягодите ептен не разбрах!!!
# 19
28 юли 2006, 15:00 ч.
Тези "зелени неща" по баклавите са стърган шам фъстък...
Виж целия пост
Точно преди да стигна до финалното изказване, и аз се замислих, дали пък няма да стане с кашкавалена извара?
Определено ще е нещо подобно на кашкавал или кашкавалена извара.
В Турция съм виждала на някой от баклавите им и в сладкишите им нарязани на дребно зелени неща. Приличат на изсушена подправка смесена със сиропа.
Може да е "градинска чубрица", "мащерка" или "мента"....
Във всички случаи е освежаващо.
В обикновените магазини за хранителни стоки се продава сух кадаиф. Дори в нашия кварталния магазин има 2 вида на 2 различни фирми. Цената е 1.50 лв. за пакет към 450 гр. или 500 гр. бяха.
Определено ще е нещо подобно на кашкавал или кашкавалена извара.
В Турция съм виждала на някой от баклавите им и в сладкишите им нарязани на дребно зелени неща. Приличат на изсушена подправка смесена със сиропа.
Може да е "градинска чубрица", "мащерка" или "мента"....
Във всички случаи е освежаващо.
В обикновените магазини за хранителни стоки се продава сух кадаиф. Дори в нашия кварталния магазин има 2 вида на 2 различни фирми. Цената е 1.50 лв. за пакет към 450 гр. или 500 гр. бяха.
Тези "зелени неща" по баклавите са стърган шам фъстък...
# 20
28 юли 2006, 15:17 ч.
Тези "зелени неща" по баклавите са стърган шам фъстък...
Подкрепям!
А ако има още въпроси за това кюнефе, което никога не съм опитвала, та дори и виждала, мога да попитам една майка от градината на сина ми, която е туркиня и собствени4ка на турски ресторант.
Виж целия пост
Тези "зелени неща" по баклавите са стърган шам фъстък...
Подкрепям!
А ако има още въпроси за това кюнефе, което никога не съм опитвала, та дори и виждала, мога да попитам една майка от градината на сина ми, която е туркиня и собствени4ка на турски ресторант.
# 21
7 авг. 2006, 00:08 ч.
Ами попитай я с кашкавал или с извара да заместим турското сирене в кюнефето моля те?
А за теб "кафе" - извинявай ако съм те обидила несъзнателно.... просто зеленките неща по баклавите ми заприличаха на някаква подправка и предположих, че е мента.
А за ягодите с мента - не съм ги опитвала!!!
Виж целия пост
А за теб "кафе" - извинявай ако съм те обидила несъзнателно.... просто зеленките неща по баклавите ми заприличаха на някаква подправка и предположих, че е мента.
А за ягодите с мента - не съм ги опитвала!!!
# 22
7 авг. 2006, 11:24 ч.
Мммм, вчера го направих, мнооого вусно! Само че поръсих джоджен, но щом оригиналът е с чубрица, така ще е следващия път. И сложих кашкавал тип "моцарела" (не италианска, ами български някакъв, реших, че е нещо подобно). В момента си похапвам даже 
Благодаря за рецептата
Виж целия пост
Благодаря за рецептата
# 23
7 авг. 2006, 11:34 ч.
В арабските страни му викат "канафа". Сиренето отдолу е нещо като моцарела, обезсолено. Ох, невероятно вкусен десерт, но мноооого калоричен 
Виж целия пост
Препоръчани теми