Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 25

Ама ти пак говориш, без да мислиш. Кой в последните десетки постове защитава вегетарианството, или веганството. Аз не съм вегетарианка. даже ям много месо. Тук защитаваме прясно изцедените сокове. Мислите ти явно, са разхвърляни, както и писанията, или пишеш, колкото да се намираш на работа и да се заяждаш. И моят мъж е вегетарианец, ама се храни основно със яйца,  млечни и зеленчуци. Хляб, житни,картофи, ориз не поглежда. Храни се много по-здравословно от мен. но за 12 години не е успял да ми промени начина на хранене. Но това не означава, че трябва да отРичам полезността на зеленчуците и зеленчуковите храни, щото ти единствена от всички тук се тъпчеш само с месо. Яж си кавото искаш, но не говори глупости, че е тъжно...И не беше необходимо да лъжеш, че си гледала филма, защото там имаше и месоядни и никой не се е изказвал в защита на вегетарианството...

Oryon, дори и така да е, дори и да е опериран, а сигурно е, важното е какъв беше и какъв е сега. Снимките им говорят достатъчно и честно да ти кажа, съмнявам се много кръвната им захар и инсулина да са им били в норма. Че са хора, които са готови от всичко да направят пари, така е, поне до толкова той ми е ясен. Но е факт, че от 2015 година до сега - вече 5 години, двамата са в много добра форма, спортуват активно и са изцяло на растителен режим, като изключим рибата.
Миоки, говориш така, все едно тези, които са на НВ и ВМ режим ще са вечни или в най-лошия случай ще си отидат от дълбока старост - тях болест няма да ги лови Дали ще е гладуване на вода, дали соколечение, дали суровоядство, няма значение, това са техники за чистене на организма и без значение на какъв режим си е хубаво да го правиш два пъти в годината. Аз го практикувам и знам, че работи, защото знам как се чувствам докато го правя.

Съвсем добре си мисля и говоря това което мисля.
Милен или както му беше името с рака от линковете предоставени от Oryon казва че е веган и веганизмът /сокопиенето/ го е излекувал.
Ти не следиш дискусията явно.
Аз за разлика от други хвърлям око на всичко постнато тук под форма на линкове.

Ау че груб тон?
Не се "тъпча", храня се културно и нормално с нормални количества. Ти ако се тъпчеш, не преекспонирай навиците си върху другите.

Но в рекламата на Нутрибулет не говорят за сок, а за смути...
Алина, ще споделиш ли рецепта за хляба с чия и орех?
Аз лично не съм против зеленчукови сокове/смутита. Не в безкрайни количества, а като част от ежедневието- стига на човек да му е вкусно.  Но пък съм на мнение, че зеленчуци органик са едно, а някакви незнайни от магазина са съвсем друго. То и на салати/на пара да се хапват, аз пак не мога да си набавя био зеленчуци.
С Ади и Милен съм доста запозната от тв- и аз знам, че с ГЛАД са се лекували, а другото си е вече техен избор на хранене/живот след това. Споделяли са за руската школа за гладуването  (по спомен). Аз също се старая да готвя минимално храната, не пържа- пека и т. н. , варя на пара, готвя в тенджера под налягане, супи не преварявам, задушавам на тих огън. Режимни палачинки и яйца с полутечен жълтък не ги броя за пържени, обработката е минимална. Най-неприятното нещо за ядене за мен са (пре)пържени яйца с напълно сготвен жълтък или омлет приготвен така- повдига ми се и вкусът е коренно различен от начина по който ги приготвям аз.
И всъщност, аз спазвам някаква умереност в храненето си- просто с по-малко вгх и салатите/зеленчуците не са ми огромни. Макар че според някои познати сигурно бих била луда, че съм ограничила захар, хлябове, картофи, бобови и др. храни, биха казали, че много си вредя....ако знаеха.
Елсефи, по повод на чистенето- от моя личен опит, на вода ми е много по-добър резултатът (не говоря за кг, а как се чувствам и изглеждам). На сокове и смутита като цяло се издържа по-лесно, ако човек не е свикнал на водни дни. Принципно, начинът на хранене през останалото време би трябвало да е основното.

Аз съм вегетарианка също, но при Стив Джобс наистина има твърдения, че може би си е навредил от еднообразното меню и наблягането на ябълки. То много хубаво не е на хубаво.
Иначе и автофагията е логично обяснение. Така, както химиотерапията унищожава и здрави, и болни клетки, така при гладуване органзмът изяжда и здрави, и болни клетки. Но лечението на рак с гладуване е сякаш повече късмет, отколкото чиста наука.
Иначе и аз много пъти съм си задавала въпроса защо сокът от морков например ще е по-полезен от изяждането на самия морков, даже съм се ровила да търся обяснения, но така и не съм стигнала до някакво категорично заключение. Не бих отрекла нищо, но съм склонна да допускам рекламни трикове.

Ами те за такива важни неща щом лъжат, за какво си говорим изобщо? Как да им вярвам за друго? Как да знам в каква форма са без изследвания, не съм човекът-рентген, не им светя и на начина на живот. С такава сигурност говориш какво правят и как живеят, все едно денонощно си с тях. Аз не съм на 15 години и това как изглежда някой на снимка за мен е само от ограничено значение. Има хора с ИР и тегло 50 кг, спортуващи, сигурно и чудесно изглеждащи.

От хора като тях, които, ако ти кажат добро утро, трябва да погледнеш навън ден ли е, нощ ли е, акъл не бих взимала, нито бих ги препоръчвала. Защо препоръчваш хора, за които сама казваш, че са готови на всичко за пари?

Момичета, колко яйца дневно консумирате? Започнах да ям по две варени яйца дневно, доскоро изобщо не консумирах. Знам, че не бива да се прекалява заради холестерола, но ще разчитам и на тях за протеини.
От ровене в сайтове и аз останах с впечатление, че повечето протеини на прах са химии. Сега обмислям граховия протеин на myprotein. Ако някой има опит с изчистен веган протеин като добавка, нека препоръча. Чета, че и много бременни включват в менюто си такива протеини. Гадният вкус ще го изтърпя в името на  това да възстановя косата си, ако разбира се проблемът досега е бил в прекалената ми консумация на въглехидрати.
Също моя грешка е вероятно, че не ям ядки. Просто не търпя вкуса им. Ще пробвам да включва в менюто фъстъчено масло.

Аз ям минимум две яйца дневно.

Хлебчета. Без млечни. Без зърнени. Без яйца. Веган. Без глутен. Нисковъглехидратни. Палео.

Сещате ли се за онези графики, които заменят яйцето във веганските рецепти? 1 яйце= ½ банан, 1 яйце = на еди колко си ленено семе и т.н. В тези графики има и чия. Е, пробваме хлебчета без брашно, нисковъглехидратни и без яйце, но пък за сметка на това с чия. Пробата успешна! Вдъхнових се от вашите въпроси „С какво да заместя яйцето?“, и от няколко подобни рецепти в интернет пространството. Така сглобих много вкусна версия на хлебчета без яйца. Нетипичен вкус, но много, много вкусни. Ако сте пробвали от другите хлябове с нисковъглехидратни брашна и яйца и вкусът на яйца преобладава – тествайте това и споделете резултата. Определено са нестандартни, а на мен много много ми харесват. Освен това са и сравнително бюджетен вариант сравнено с другите от този тип. Приготвянето на тези хлебчета е изключително лесно. Буквално ви трябват продуктите и една купа, в която да объркате на ръка сместа, и фурна, в която да ги изпечете. И няколко елемента, за които да внимавате.

Продуктите за 6 броя хлебчета:
60г кокосово брашно
30г бадемово брашно
15г псилиум хуск
15г семена чия
1/2 ч.л. качествена сол
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. непастьоризиран ябълков оцет
250 мл много топла вода, но не вряла

Претеглете и смесете добре сухите съставки. Добавете оцета и излейте водата. Объркайте бързо с лъжица. Първо ще се получи каша, но много скоро след това тя ще стегне и ще започне да прилича на гумено тесто. Много прилича на новите модерни пластилини ))) Омачкайте добре с ръце за минута. Топлата вода и мачкането ще активират фибрите в хуска, а чията ще набъбне (не се изкушавайте да сложите хладка вода – хускът се активира от почти гореща вода) Всичко ще се сглоби в много прилична топка тесто. Разделете на 6. Оформете кръгли топки. Наредете върху хартия за печене и изпечете в предварително загрята фурна на 175 градуса с обдухване за 37-40 минути. Оставете за още няколко минути на изключена фурна.

 Много ми хареса.  И правих една чеснова паста с орехи, зехтин и лимон и стана уникално вкусно ......намазани хлебчета с чеснова паста.

Яйца не ограничавам, има дни, в които ям по 3-4, в други дни нула.

И аз не ограничавам яйцата. Ям, колкото ми се хапват...

Направо съм учудена колко много и за дълго засщтат яйцата. Глупава съм била досега да не ги поглеждам. Обядвах нахут и яйца и все още не чувствам глад.

Алина, благодаря за рецептата, ще пробвам. Виждала съм доста подобна рецепта- не съм сигурна, че е само от чията, мисля, че и хускът играе доста съществена роля в случая. Но важното е да са вкусни.
И аз не ограничавам яйца. Ям по колкото ми се ядат- естествено, не ям по 10 броя със седмици наред Холестеролът в по-голямата част тялото си го произвежда само.
А мен преди години яйцата не ме засищаха много- смешното е, че тогава ги консумирах с хляб или други въглехидтати (понякога и с двете), плюс салата Откакто ги комбинирам с мазнини и зеленчуци (и с добавка друг протеин понякога) яйцата ме засищат много.

Мен много ме засищат яйцата. Даже днес мъжът ми ми изпържи 4 с кокосово масло и още не съм вечеряла..... Аааа .хрупах салата от  рукола към 7 часа.....

Долче, и от мен една рецепта за доста добър хляб:
5 - яйца (2,8 гр. вгх общо)
500 гр извара - 17,5
100 гр ленено семе -28,88
100 гр бадемово брашно -19,7
40 гр семена чиа -15
10 гр пшеничени трици
1 пак. бакпулвер
1 чаена л. сол
1 шепа тиквени семки - 1,4
В скоби съм посочил всички Вгх за Цялото Количество - а не на 100 гр. Общо излизат ок. 100 гр. вгх за Цял хляб, тежащ ок. 900 грама-килограм, който се яде от двама души почти 5-6 дни (не се разваля лесно).
Цялата тая смес се разбърква с миксер и се слага в продълговата тавичка с хартия за печене отдолу. На загрята на 180 фурна се пече до готовност (обикновено - 30-40 мин). Оставя се във фурната да престои до сутринта (или поне 8-10 часа) и се консумира. Чуден е, става и за сандвичи.