(Био)зеленчукова градина-нашето райско кътче (тема 40)

Публикувана: 22 фев. 2020, 09:43 ч.
Последно мнение: 30 апр. 2020, 23:46 ч.

29 280
766

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се отглеждат чушки и домати по руски метод?
Какви са характеристиките на сортовете 'Слонско ухо' и 'Кафява капсаицин'?
Какви са характеристиките на сорта 'Анна руски'?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се отглеждат чушки и домати по руски метод?
  
  Руският метод за отглеждане на чушки и домати включва засяване на гъст разсад в саксии, последвано от пикиране в отделни саксии. При разсаждане се засаждат 2 корена заедно на разстояние около 15-20 см един от друг. Този метод се използва за по-голям успех при отглеждането на растенията.
- Какви са характеристиките на сортовете 'Слонско ухо' и 'Кафява капсаицин'?
  
  Слонското ухо е хибриден сорт чушка, известен със своите вкусни, сладки, месести и твърди плодове. Кафявата капсаицин е устойчив сорт чушка, не е хибрид и се описва като сладка и крехка. Те се отглеждат успешно в градини.
- Какви са характеристиките на сорта 'Анна руски'?
  
  Сортът 'Анна руски' се характеризира с дълги, висящи листа и плодове с дължина до 10 см, които са плътни и широки. Този сорт е тясно свързан с други сортове като 'Слонско ухо', което прави разграничаването между тях предизвикателство.
- Как се отглеждат кейл и манголд?
- Как се засаждат разсад на сладък картоф?

Потребител

# 210 26 март 2020, 21:44 ч.

Сега като обърнахте тук на раздумка за вар, се сетих нещо.

Ацтеките са варяли царевицата във вода с негасена вар и после са я преработвали и консумирали. Процесът се нарича Nixtamalisation и “отключва” хранителните вещества в царевицата за чов. организъм.
Испанците са пренесли царевицата, но не и начинът на обработка и затова е имало в Европа много заболявания поради недостиг на хран. в-ва, които били непознати в Лат. Америка.

Уви, сварените зърна трудно могат да се преработят вкъщи. Ацтеките ги стривали на каша или сушали и стривали на брашно.
Т.е не съм пробвала, имало разлика във вкуса.
Аз помня, че баба киснеше тиквата за рачел и смокините за сладко във вар. Смокините знам, че така оставаха цели, за рачела незнам защо.