НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 288
  • 738
# 120 13 март 2020, 17:45 ч.
Цитат на: bilqna_69 в пт, 13 мар 2020, 17:25
Аз не го бланширам, но него и гъбите ги задушавам за 2 минути в мазнина и така прибирам във фризера.
Това си е бланширане,  но в мазнина. Гъбите ги почиствам и ги прибирам сурови, без никакво бланширане.
Виж целия пост
# 121 13 март 2020, 18:07 ч.
Две в едно , можеш да си избереш:

https://uchiteli.bg/interesting/10-tradicionni-qstiq-ot-bylgarskata-kuhnq/2296

https://littlebg.com/25-tradicionni-bg-qstia/
Виж целия пост
# 122 13 март 2020, 18:18 ч.
Две в едно, давам ти идея за пълнени чушки с ориз и кайма, продуктите ги има по цял свят, а и мисля, че биха допаднали на доста хора. Таратор или айран - също. Фалшив катък - закв.сметана+малко натрошено бяло сирене/фета, малко счукан чесън и печени чушки - без киселина - нарязани на ситно.
Виж целия пост
# 123 13 март 2020, 19:06 ч.
Цитат на: placebo7 в пт, 13 мар 2020, 15:56
Привет! Купих спанак, който ми дойде повече и остатъка искам да замразя! Трябва ли да го бланширам или подсушен и нарязан да слагам направо в пликче?
бланширам си го, иначе ми бие на фризер Simple Smile За минутка във вряла вода, изсипвам я, наливам веднага студената (предварително подготвена поне 3л., ) отцеждам, изстисквам и в торбички във фризера. После слагам в края на готвенето, докато е полузамръзнал го нарязвам.
Виж целия пост
# 124 13 март 2020, 21:09 ч.
Цитат на: Mia_Sophie в пт, 13 мар 2020, 18:18
Две в едно, давам ти идея за пълнени чушки с ориз и кайма, продуктите ги има по цял свят, а и мисля, че биха допаднали на доста хора. Таратор или айран - също. Фалшив катък - закв.сметана+малко натрошено бяло сирене/фета, малко счукан чесън и печени чушки - без киселина - нарязани на ситно.

Уж така, но ако ще готви за американци, ни едно от тези няма да ядат. Повечето кисели млека не обичат, домати не ядат много много, питка съм правила. Не се хареса. Какво било това хляб само. Сладки "праскови" бях правила - също не им харесаха. От боза им се обръща стомаха, фетата ни била супер солена.. Кекс съм носила на работа. Пак не се хареса. Кекс под път и на път се продава, домашния не им допада. На различни хора съм предлагала нашенски манджи, които не се познават по между си; както и по различни празници. Не никой нищо не му допадна. Хапнаха, не е като да не са кусали, но на сила.  Зависи от националността може би. Виж на гръцко парти като съм носила, всичко се хареса. На полско също.
Виж целия пост
# 125 13 март 2020, 22:31 ч.
ММ е французин,а французите ядат много сирене,но нашето сирене му идва твърде солено и не яде,не харесва таратор,млечна салата,а сиропираните сладкиши(баклава,реване и др.) му били прекалено сладки...уж не е капризен,та не се учудвам и за американците.
Виж целия пост
# 126 13 март 2020, 22:36 ч.
Може ли да ми дадете някакви насоки как да сготвя патица? Мисля да направя супа и някаква манджа с нея - с ориз, с прясно зеле или с картофи , но не знам дали да я сваря първо?
Виж целия пост
# 127 13 март 2020, 23:00 ч.
Цитат на: artemida в пт, 13 мар 2020, 22:31
ММ е французин,а французите ядат много сирене,но нашето сирене му идва твърде солено и не яде,не харесва таратор,млечна салата,а сиропираните сладкиши(баклава,реване и др.) му били прекалено сладки...уж не е капризен,та не се учудвам и за американците.

artemida точно със същите впечатления останах и аз от моите гости, приятели, познати, колеги. Жалко. За мен имаме толкова вкусни неща за ядене, но вкусове различни, начин на живот.....Има и изключения разбира се. Но масата не харесват. Както и ние не можем да харесаме всичко от техните храни, навици и порядки.
Виж целия пост
# 128 13 март 2020, 23:36 ч.
Цитат на: vici75 в пт, 13 мар 2020, 21:09
.............
Уж така, но ако ще готви за американци, ни едно от тези няма да ядат. Повечето кисели млека не обичат, домати не ядат много много, питка съм правила. Не се хареса. Какво било това хляб само. Сладки "праскови" бях правила - също не им харесаха. От боза им се обръща стомаха, фетата ни била супер солена.. Кекс съм носила на работа. Пак не се хареса. Кекс под път и на път се продава, домашния не им допада. На различни хора съм предлагала нашенски манджи, които не се познават по между си; както и по различни празници. Не никой нищо не му допадна. Хапнаха, не е като да не са кусали, но на сила.  Зависи от националността може би. Виж на гръцко парти като съм носила, всичко се хареса. На полско също.
Това е вярно, почти нищо не харесват, виж бургер....друга бира е това.  Имах германци на гости и...... не се получиха нещата така, както ми се искаше. Таратор - абсурд!! Това не се приема! Цеденото кисело мляко горе-долу, но ако бие повече на сметана. Каних и един италианец и видя боза, щото Марчев много обича,  опита я, как не я върна обратно.... не става, категорично.
Виж целия пост
# 129 14 март 2020, 00:12 ч.
Така са. Върви го, печи го бургери и къп кейкс признава само 😂
Виж целия пост
# 130 14 март 2020, 08:28 ч.
И моите впечатления са такива. Много рядко нещо се харесва от това, което съм се опитвала да предложа като българска кухня. И в България като сме били, все е безвкусно или с много малко подправки.
Затова търсех нещо по засукано българско Simple Smile .
Днес поне предястието във вид на салата от печени чушки ще има българска жилка. Ще направя и нещо като този катък, който се описа по рано, но ще го сервирам като сос в отделен съд.
Благодаря още веднъж за идеите !
Виж целия пост
# 131 14 март 2020, 08:36 ч.
Цитат на: denyil в ср, 11 мар 2020, 16:09
Момичета , моля за идеи къде да вложа пълнозърнесто брашно от спелта ? Най-вече питането ми е за съотношение/количество към друг вид брашно.Благодаря !
Извинявай, че малко късно отговарям. Аз правих солени мъфини, питки по рецепта от "Супичка". Когато ползвам пълнозърнесто брашно слагам по 1/3 до 1/2, но повече ми харесва като е 1/3. Имай предвид, че малко повече вода е нужно при замесване (правих питка и замених част от бялото брашно с пълнозърнесто брашно от спелта).
Виж целия пост
# 132 14 март 2020, 10:59 ч.
Аз изкисвам сиренето у дома, не мога да го ям инак...и на мен ми е солено. Това само като идея, ако мислиш, че биха го яли безсолно.
Щом ядат къпкейкове - баница във формата на къпкейк 😆. Печено сирене си представям също - с мед и орехи, или с домат и малко чубрица
Виж целия пост
# 133 14 март 2020, 14:59 ч.
При наш познат англичанин и изкиснато няма да мине. Това баница, луканка, тиквеник ...забрави. Търси си човекът сутрин Ейцата с бекон и фасуля.
 Някой правил ли е зехтин с подправки? Колко време се държи, на сянка или на слънце? Присетих се от новата брошура на Лидл.
 
Скрит текст:
Не е по кулинарна тема - вчера покрай липсата на дезинфектанти ми щукна, че мога да си направя лавандулов спирт и лавандулово масло ( имам изсушена). Ако някой е правил, моля да сподели на лични опита си!
Виж целия пост
# 134 14 март 2020, 15:53 ч.
Ще правя сладки кошнички но не съм ги правила никога. Рецептата е с масло в тестото. С какво да измажа формичките, с олио и брашно или също с масло, има ли значение?
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало