Каква кафемашина бихте ми препоръчали? - тема 2

  • 55 577
  • 741
# 150
Дъбов не ви трябва.
Дюкянъ, Пловдив: https://www.coffeecraftex.com
Кафетерия Дио, Варна: мързи го да си направи сайт, в Чайка в един от първите блокове откъм Морската Градина му е магазина, тел. 0895451552 (Делян).
Поръчвайте седмица преди да ви трябва, понеже пекат на деня. А кафенцето трябва да поседи няколко дена след печене.

https://www.amazon.de/DeLonghi-Siebtr%C3%A4germaschine-Professio … p;sr=8-3&th=1
За тази кафемашинка ли дадохте по-напред хубавите мнения, че съм я замислила от няколко месеца. Преди два месеца купих една Гаджия по спешност, но няма да ми е излишна и тя.

Купете си хубава мелачка, машината не е толкова от значение.
Виж целия пост
# 151
Хайде сега, нито Дюкянъ, нито ДИО могат да се сравняват с Дъбов или в най-добрият случай само някои от кафетата им, може да се съпоставят  с най-евтините варианти на Дъбов.

И двете са съвсем нормални пекарни със средно хубаво кафе, далеч от нещо хубаво и различно. Такива има десетки в България
Виж целия пост
# 152
Дъбов е друга категория бизнес - имидж, лукс, опаковки, имена. Другите двама предлагат само кафе.
Виж целия пост
# 153
Но за някой, който не е експерт дегустатор, разликата между просто хубаво кафе от висок клас и такова на Дъбов не е много лесно доловима. Но е тежкарско и впечатляващо да си черпиш гостите с Дъбов. Аз си реших, че не ми се разкарва до там редовно.
Виж целия пост
# 154
Love_fairy, като пробвате всички видове Dabov, кажи дали има някое, което не е кисело. Аз само в заведения съм пила такова кафе и винаги е било кисело и не ми допада. Ако има някое не-кисело бих го пробвала.
Виж целия пост
# 155
Светлите към средно изпечените кафета, които продава Дъбов, изискват добра техника, за да се екстрактират правилно при еспресо, за коментираните тук машинки не виждам смисъл, а и по-скоро резултата ще е разочароващ.
Виж целия пост
# 156
Love_fairy, като пробвате всички видове Dabov, кажи дали има някое, което не е кисело. Аз само в заведения съм пила такова кафе и винаги е било кисело и не ми допада. Ако има някое не-кисело бих го пробвала.

Няма нужда да пробваш всички, отиди в магазина им и кажи какво търсиш. Ще ти предложат алтернативи и даже ще ти сварят на място за тест. Аз поне така направих и намерих 2 или 3 некисели и много приятни. Лошото беше, че след време се изчерпи тази смес и се появиха нови. Трябваше пак да ходя и ме домързя. Там е нещо като с вината и реколтите, не е като да си харесаш едно кафе и да си го купуваш с години. А иначе за експертите киселинността е много важни и не е недостатък. Но за лаици като мен и теб е Simple Smile
Виж целия пост
# 157
Moonriver, не знам дали бих могла да ти дам експертна препоръка. Пия кафето с мляко и не мога да забележа кисела нотка. Може би наистина е най-добре да се консултираш с някой от магазина.
Виж целия пост
# 158
Ще се възползвам от консултацията и теста тогава Simple Smile Иначе определено не съм от големите разбирачи, просто не обичам киселия вкус.
Виж целия пост
# 159
Love_fairy, като пробвате всички видове Dabov, кажи дали има някое, което не е кисело. Аз само в заведения съм пила такова кафе и винаги е било кисело и не ми допада. Ако има някое не-кисело бих го пробвала.
Нито едно кафе на тоя Дъбов не ми е харесало - киселяци! Може и да има други, но аз не съм попадала. Обичам силни, ароматни кафета, но не кисели и изгорели.
Намерил човекът неразработена нива на Балканите и действа.
Виж целия пост
# 160
Предишното кафе, което взехме, беше от тук Арома . Три вида взех - Етиопия, Brazilian и Colombia Huila “San Juanero” sugar cane decaff.
Виж целия пост
# 161
Арабиката е винаги кисела. Но е много по-доброто кафе. Най-малкото, заради в пъти по-малкото кофеин, който позволява да изпиеш 3-4 кафета на ден и повече.
Ако седна в някое по-евтинко заведение и предлагат "робуста", после 3 дена не мога да спя. Отделно, че малко като трици стои. А аз и на заведения пия 2-3 кафета, и се отразява.

Въпросът ми е, на Дъбов всичките ли са Арабика? На сайта му пише "смес". Ама какъв е тоя смес!? На място не ми се ходи, дори и веднъж, просто съм супер ангажиран.
Виж целия пост
# 162
Арабиката е винаги кисела. Но е много по-доброто кафе. Най-малкото, заради в пъти по-малкото кофеин, който позволява да изпиеш 3-4 кафета на ден и повече.
Ако седна в някое по-евтинко заведение и предлагат "робуста", после 3 дена не мога да спя. Отделно, че малко като трици стои. А аз и на заведения пия 2-3 кафета, и се отразява.

Въпросът ми е, на Дъбов всичките ли са Арабика? На сайта му пише "смес". Ама какъв е тоя смес!? На място не ми се ходи, дори и веднъж, просто съм супер ангажиран.

Ами 'що пиеш 2-3 тричави кафета, които не ти харесват и те боли главата с дни, като можеш да си поръчаш едно малко и златисто с лед(например) и да си ОК?!
Виж целия пост
# 163
Не всяка арабика киселее. Има и други, но са по-рядко, явно. А под "смес" се разбира купаж от различни сортове, не смес от робуста и арабика.
Няма как да намериш доброто некисело на Дъбов, ако не отидеш. Може би да им звъннеш за съвет?
Впрочем аз малко по-рано дадох линкове към някои кафета, които пия, и те не са кисели, макар да са 100% арабика.
Виж целия пост
# 164
Има доста некисели арабики. Аз от Техномикс се снабдявам.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия