Как се прави арабска баклава?

  • 11 570
  • 5
18 авг. 2006, 11:30 ч.
Преди години имах приятелка,чийто баща беше арабин.Човека правеше невероятна баклава която остави много вкусен отпечатък в съзнанието ми  Mr. Green
Незнам каква е рецептата,какви подправки се слагат,но определено не са същите с които се прави българската баклава.Незнам и какво е зеленото нещо с което се поръсва отгоре...изобщо нищо незнам  Crazy Ако имате рецепта,моля ви да ми я дадете  Praynig
Виж целия пост
# 1 18 авг. 2006, 15:15 ч.
Арабска не знам как се прави, но турска мога да ти кажа. Корите се точат много тънки, но аз използвам готови фини кори. Редят се няколко една върху друга, около 5-6 бр. Плънката се прави от белен, на ситнен фам фъстък, това е зеленото нещо за което говориш ти Wink. Отгоре се слагат останалите кори. Нарязва се на ромбове и се залива обилно с масло. Пече се в умерена фурна. Накрая се сиропира със захарен сироп, обикновено 4 ч.ч. захар на 3 ч.ч. вода.
Виж целия пост
# 2 18 авг. 2006, 17:31 ч.
Мерси за хубавата рецепта  Hug А няма ли някакви подправки,сигурно може в сиропа да се сложи ванилия  и още нещо екзотично ...Rolling Eyes
Виж целия пост
# 3 18 авг. 2006, 17:50 ч.
В сиропа се слага карамфил и канела/пръчка/ и трябва да ври поне 10 мин./сиропа/.

Аз я правя, като слагам различни ядки - кашу, бадеми, орехи и т.н +захар и канела /това е плънката/
Виж целия пост
# 4 19 авг. 2006, 14:57 ч.
Цитат на: elix в пт, 18 авг 2006, 17:31
Мерси за хубавата рецепта  Hug А няма ли някакви подправки,сигурно може в сиропа да се сложи ванилия  и още нещо екзотично ...Rolling Eyes

В оригиналната рецепта не слагат нищо, но аз слагам половин чаена лъжичка канела в сиропа, така баклавата придобива кафеникав цвят, пък и ми харесва като аромат Wink. Колкото до сиропа наистина е добре да поври 10-15 мин.
Виж целия пост
# 5 20 авг. 2006, 13:32 ч.
Турска баклава правя с точени кори от мени ги разточвам с нишесте ,а не с брашно.Между корите/многолистни ги правя/слагам орехи и шам-фъсък.Става много вкусна.Преди да я изпеча я заливам с нагорещено масло/немското/ и я мушкам в фурната.И още топла я заливам с топъл захарен сироп/ 0.700мл.вода,1кг.захар,за по голяма баклава/и добавям 2 ванилии в сиропа преди да го сваля от котлона и заливам.Ако искате ще ви кажа и точно пропорциите на баклавата и точно ще ви обясня как се прави.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата