За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 355
  • 736
# 210
Донесоха ми лозови листа,но както винаги все закъснявам със заявката и са  много големи и мисля,че ще са жилави и няма да стават за ядене...бях решила да ги слагам сухи и навити, в буркан или бутилка да видя дали ще издържат до зимата...Но мисля да направя сармички.Трябва ли да попаря или направо да ги посваря листата?
Аз ги пека във фурна сармите.
Виж целия пост
# 211
Бланширай ги,за да омекнат,ако са ми пресни листата ,винаги го правя Rolling Eyes
Виж целия пост
# 212
Как ги слагаш сухи и навити за зимата?
Виж целия пост
# 213
За първи път ще правя.
Слагат ги в пластмасови бутилки с по-голям отвор или в буркани.Аз реших да са в буркан.Трябва да са измити и подсушени.Навиват се по 10-15 и се редят в буркана,затваря се и се държи на тъмно и сухо място.Твърдят,че издържат дълго без да им се промени цвета.
Аз не ги мих.
Виж целия пост
# 214
Да, така е процедурата. Леля ми скоро ми я припомни. Береш листата и чак на другия ден (за да изпръхнат) ги навиваш и пъхаш в шишето.
Виж целия пост
# 215
Моите вчера са събирани,след дъжд,чисти и сухи са и затова реших да не ги мия.
Виж целия пост
# 216
С какво мога да заменя яйца в солена рецепта?
Благодаря!
Виж целия пост
# 217
Моите вчера са събирани,след дъжд,чисти и сухи са и затова реших да не ги мия.
След вчерашния дъжд стъклата на колата ни бяха кафяви, така че не разчитай да съм много чисти, по-добре си ги мийте
Виж целия пост
# 218
От чист планински район са.
Виж целия пост
# 219
От чист планински район са.


Защо реши, че там дъжда не може да е кафяв?

С какво мога да заменя яйца в солена рецепта?
Благодаря!

Ориентирай ни какъв тип е рецептата.
Виж целия пост
# 220
Моите вчера са събирани,след дъжд,чисти и сухи са и затова реших да не ги мия.
Доли, не можеш да не ги измиеш.... все по някое може и да има и друго паяче, примерно, мухички също, как няма да ги измиеш, мият се едно по едно листата, подсушават се, аз ги подсушавам в центрофугата,  след това ги завивам по 10 бр и ги подреждам в найлонови пликчета, общо 60 бр  и ги съхранявам във фризер. Така сушени в шише/буркан не съм правила и не зная, но каквито и да са след вчерашния дъжд , който е направо кафяв, колата ми е направо кафява,  как няма да ги мия, освен това ги бера от вилата, а се предполага че е много чист въздуха.. и въпреки това минават под вода.  Но всеки сам си преценява.....
Виж целия пост
# 221
С какво мога да заменя яйца в солена рецепта?
Благодаря!
Хлебчета/ питки от овесени трици и извара.
Виж целия пост
# 222
Някъде скоро четох рецептата за лозови листа, съхранявани в буркан. Изрично пише да не се мият, за да не мухлясат. Трябва да са абсолютно сухи. Мият се преди да се готвят.
И аз правих сармички за утре, но доста добре ги опитах отсега - най-любимото ми лятно ястие.
Виж целия пост
# 223
Добре де, колко плътно се нареждат тези листа?
Вкусни ли са после?
Нямам място във фризера, предпочитам в буркан.
Виж целия пост
# 224
http://naturalnakuhnia.blogspot.com/2015/06/blog-post.html

Не съм пробвала да ги съхранявам по този начин, просто онзи ден го прочетох и запомних, защото ми направи впечатление.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия