За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 32 355
  • 736
# 255
Здравейте, мисля да си купя за първи път пелмени от Берьозка и, тъй като не съм готвила да ми подскажете вкусна рецепта с тях. Благодаря!

Свекървата е рускиня,тя вари пелмените на порции,като изплуват са готови,вади с решетъчна лъжица и  обърква с масло .Мъжа ми пък ги харесва  освен с масло ,и със заквасена сметана,малко от бульона от варенето,горчица, черен пипер .Във водата за варене може да се сложи черен пипер на зърна,дафинов лист,цяла глава лук.
Виж целия пост
# 256
Здравейте, мисля да си купя за първи път пелмени от Берьозка и, тъй като не съм готвила да ми подскажете вкусна рецепта с тях. Благодаря!

Свекървата е рускиня,тя вари пелмените на порции,като изплуват са готови,вади с решетъчна лъжица и  обърква с масло .Мъжа ми пък ги харесва  освен с масло ,и със заквасена сметана,малко от бульона от варенето,горчица, черен пипер .Във водата за варене може да се сложи черен пипер на зърна,дафинов лист,цяла глава лук.
Точно така ги направих, но не са моето нещо, няма да повторя.
Виж целия пост
# 257
Здравейте,
моля за изпитана рецепта за крем брюле, много харесвам този в хепи.
Виж целия пост
# 258
Не е много кулинарен, но да питам Blush
В гръцки ресторант видях жълто узо на съседната маса. Можете ли да ми кажете марката и къде се продава?

Не знам дали е същото, но съм виждала в магазините това.
Виж целия пост
# 259
Здравейте, мисля да си купя за първи път пелмени от Берьозка и, тъй като не съм готвила да ми подскажете вкусна рецепта с тях. Благодаря!

Сваряваш ги и може да се хапват с: сметанка /заквасена/, майонеза или комбинация от двете/може и кисело мляко вместо сметана/+чесън, ако ви допада/, кетчуп, горчица, соев сос, майонеза+кетчуп+черен пипер, леко поляти с разтопено краве масло, носят още копър, магданоз, направо по ваш вкус, всякак вървят, даже без нищо. Последното за любители като мен.Joy
Виж целия пост
# 260
Да, за всички машини купата се държи във фризер.
Не. На машините с генератор купите не се слагат във фризер. Включвам на празен ход за 10 минути, после 15 минути върти сладоледената смес и е готов сладоледа
Каква е,за домашно ползване ли е,за колко литра?
за домашно, такава е моята https://slowcooker.bg/product/44/mashina-za-sladoled-gelatissimo … lusive-1-7-l.html общата вместимост е писана 1.7, но реално работи за 1,1-до 1.2л. Което не е проблем. Проблем е, че е голяма и тежка (12) кг май е и нямам място да стои отвън, а прибирам в един гардероб, вадя лятото и прибирам и вадя и прибирам...  Joy
Виж целия пост
# 261
Момичета, ще правя понички, но не мога да намеря хубав класически крем за пълнеж. Мислих, че търся баварски крем, но май бъркам. Някакви изпитани рецепти да предложите?
Виж целия пост
# 262
Здравейте, мисля да си купя за първи път пелмени от Берьозка и, тъй като не съм готвила да ми подскажете вкусна рецепта с тях. Благодаря!

Аз пелмени, тортелини и тортелони правя по един и същ начин. Като са сварени до готовност ги преместеам в тавичка, заливам със сметана за готвене и поръсвам с кашкавал. Запичам до златисто. На мен ми идва мазничко всичко, което е със сметана, но за който обича...
Виж целия пост
# 263
Момичета, ще правя понички, но не мога да намеря хубав класически крем за пълнеж. Мислих, че търся баварски крем, но май бъркам. Някакви изпитани рецепти да предложите?

Сладкарски крем патисери.
Виж целия пост
# 264
Момичета, ще правя понички, но не мога да намеря хубав класически крем за пълнеж. Мислих, че търся баварски крем, но май бъркам. Някакви изпитани рецепти да предложите?
Основен сладкарски крем - https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/patisserie.html
Здравейте,
моля за изпитана рецепта за крем брюле, много харесвам този в хепи.
Правя го само така , с бял шоколад, става повече от разкошен, но при всички случаи ти трябва горелка,  заради карамелизираната захар отгоре, би могло да стане и на грил реотана, но ...не е моето.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_701.html - това е рецепта на Ева Тонева и е безотказна.
Виж целия пост
# 265
Здравейте,
моля за изпитана рецепта за крем брюле, много харесвам този в хепи.
Правя го само така , с бял шоколад, става повече от разкошен, ...
И разбира се, ако пропуснеш белия шоколад, получаваш класическия крем брюле. Simple Smile
Но трябва да увеличиш захарта, та ето ти и класическа рецепта - https://cooks-and-bakes.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82 … D1%8E%D0%BB%D0%B5
И изобщо ако си правила крем-карамел, брюлето е същата работа, с малки разлики - не е с пр. мляко, а със сметана и се ползват само жълтъци (вместо цели яйца) - така става по-богат/плътен/тежък крем.  И карамелът не е отдолу, а отгоре.
Виж целия пост
# 266
Марчева, Морена, благодаря! Много сте ми полезни както винаги, мерси!
Имам горелка и бял шоколад, така че ще се възползвам от двете рецепти!
Виж целия пост
# 267
Здравейте,
моля за изпитани рецепти на соленки, който да издържът около 10 дена (ще ги пращам с колет).
Виж целия пост
# 268
Здравейте,
моля за изпитани рецепти на соленки, който да издържът около 10 дена (ще ги пращам с колет).

Пръхкави соленки с кашкавал
Виж целия пост
# 269
Здравейте!
Към тези, които ползват и сами си приготвят кокосово мляко/сметана  Simple Smile  Какво правите с кокосовите стърготини, защото аз нещо се изчерпах откъм идеи?
Искам да е нещо без брашно.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия