За любителите на питки - БОЛЯРСКА ПИТКА

  • 292 287
  • 942
# 30
Мъжо много я хареса, на мен пък ми се стори някак тежичко тестото. Не стана като че ли така пухкава, иначе добре се надигна. Но наистина много лесна.
Виж целия пост
# 31
Биляна,питката е божественна!Снощи я направих ,и за нула време свърши.Дори нямаше време да я снимам.Следващият път .За по малко от един час стана.И точенето беше много лесно.Аз рядко точа,но с това тесто е много лесно.
Виж целия пост
# 32
Какво е "препържено масло", т.е. как се приготвя ?
Виж целия пост
# 33
marianasot , missZ, радвам се Hug


               coccinella , слагаш маслото в тиган.Когато се разтопи започваш постоянно бъркане.Трябва да стане златисто кафяво и да замирише приятно на "препържено масло" Simple Smile
   
Виж целия пост
# 34
Благодаря  Hug
Харесах си тази пита за прощъпулника, който ще правим в неделя. Ще споделя после как се  е получила (за 1-ви път ще правя питка  Embarassed )
Виж целия пост
# 35
Благодаря  Hug
Харесах си тази пита за прощъпулника, който ще правим в неделя. Ще споделя после как се  е получила (за 1-ви път ще правя питка  Embarassed )
Важното е, че имаш желание!А то е 90% гаранция за успеваемост!
    Успех!
Виж целия пост
# 36
Привет, ето и моята пита от днес

Получи се много добре на вкус, само едно нещо не съобразих - тавата ми се оказа твърде малка и още при втасването питката тръгна да излиза над и извън нея. Не успя да прелее, но извадена от тавата имаше вид на гъба. Но пък се търкулна достатъчно успешно  Grinning
Виж целия пост
# 37
 И моята питка се получи добре. Понеже и аз не обичам да меся, направих тестото в машината за хляб. Вместимоста и е по-малка, 900гр май и затова намалих продуктите. Сложих 2 яйца(като на едното отделих жалтъка) и по-малко вода. На око я правих и за това няма да съм точна с мерките, но за тези които искат да я правят в машина, това е решението. Аз я правих на програмата за тесто, но не я оставих докрай да втаса, изключих машината предварително Wink
 Стана супер, че и прощапусник на детето направих с нея Mr. Green
Виж целия пост
# 38
smily_5q, в машинката може да се направи дозата, но да се разделят продуктите наполовина. Пускаш на програма месене и като се измеси едната част (без да втасва), изваждаш и слагаш  в големичък сън за втасване, поръсен с брашно. Зареждаш веднага втората доза и като приключи месенето - премесваш с първото тесто и тогава вече оставяш да втаса. Така съм правила козунак. Идеята беше на Джемма, ако се не лъжа.
Защото пък, ако се направи само половин доза, ще стане много малка питчица, а идеята е да имаме пита все пак  Wink Пищна и богата  Hug
Виж целия пост
# 39
Страхотна рецепта! Трябва да пробвам. До сега само содената ми става... Blush
Виж целия пост
# 40
Явно на всички ви се е получила питката, само на мен - не.  Cry Да се изложа така пред мъжа ми! Той и без това ми каза да не правя, но след всички прочетени коментари, реших, че просто няма какво да се обърка. Замесих я много добре, бухна страхотно, но при печенето се сби, изобщо не стоеше надута.  Twisted Evil И освен това нямаше козуначен вид, а направо се трошеше отвътре. Изядохме с удоволствие само хрупкавата горна кора. Е, и другата част се оползотвори, под формата на кашкавалки, но не беше това целта все пак. Моля, тези, които са я правили по-често, ако имат идея къде съм сбъркала, да кажат. Имам желание да я направя отново, но този път да стане както трябва. Все пак козунаци съм правила, една питка не може да ми се опре.  Crossing Arms Това в кръга на шегата, разбира се.
Забравих да пиша, че я правих със сирене. Едва ли в него е проблема, но знам ли.
Ето тук снимка, преди да я сложа да се пече:
http://images18.snimka.bg/003256292.jpg
Виж целия пост
# 41
Кати и аз така правих козунаците. Но пък и без това над кило питка ми се струва доста за нас и за това понамалих продуктите. Не стана баш полувин, ами по-вече. както казах на око действах,  но се получи добро количество, още имаме питка Party
Виж целия пост
# 42
vesi_127, много добре си изглежда питката, то даже си е жив тутманик, ако питаш мен.

Да не би да не си я оставила да втаса след оформянето, а да си я сложила да се пече веднага?
Виж целия пост
# 43
Все се каня да пиша, но така и не съм го направила  Embarassed ... Биляна няколко пъти вече правя тази питка и е супер! Благодаря за рецептата   bouquet !
Виж целия пост
# 44
coccinella, smily_5q , Ellypr Hug!
   

  vesi_127 , не мога да преценя от снимката, но тестото ми изглежда меко.Лепеше ли ти?Едната веоятност да не се получи питката е тази.

  На каква температура я пече?Беше ли предварително загрята фурната?Отваря ли вратата на фурната първите 20 мин. да провериш питката?
 Хайде да се опитаме да открием причината, помагай Heart Eyes
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия