Баница – как я правите?

Публикувана: 25 авг. 2006, 16:35 ч.
Последно мнение: 31 авг. 2019, 16:49 ч.

267 186
447

Росита 77 - Новак

мамаРаче

Ентусиаст

# 75 6 апр. 2007, 15:17 ч.

супер лесна и вкусна баница

един пакет готови кори
една майонеза
сиренце
Набирам корите в тавичката празни отгоре поръсвам със сиренце и поливам с разбитата със студена вода майонеза.
Супер просто и много вкусно. chef

chef

Виж целия пост

Не съм

Новак

# 76 7 апр. 2007, 10:13 ч.

Правя най-обикновена баница с готови кори.

1 пакет кори - аз ползвам хотелски иначе 2 пакета
300-400гр. сирене
500гр извара
5-6 яйца
1 чаша - чаша и нещо кисело мляко
масло или олио
1/2 лъжичка сода

Натрошава се сиренето, добавят се изварата, яйцата, киселото мляко и содата и се разбъркват добре. В на-мазнена тава се редят най-долу 3-4 кори, плънка и после м/у всеки 2-3 кори, плънка като всяка кора се пръска с мазнина. Мята се във фурната и след 30 мин е готова. Като се извади се пръска с вода и се покрива с кърпа да омекне.

Виж целия пост

Миранди

Регистриран

# 77 9 апр. 2007, 14:18 ч.

Аз използвам Тракийски кори, най-хубава ми става баницата от тях newsm78

newsm78

4-5 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. газирана вода
1 ч.л. сода
300-400 гр. сирене
олио

Намазвам тавата поставям листите и редувам, лист със яйчената смес, лист само със ситене, лист със смес, лист само със сирене... след като я наредя заливам с останалата смес и правя няколко дупки с вилица за да слегне и да се уравновеси сместта... слагам и малко олио... След изпичането я впръсквам с няколко капки вода и я покривам с кърпа за около 5-10 минути... bouquet

bouquet

Виж целия пост

Ентусиаст

# 78 9 апр. 2007, 14:27 ч.

В плънката към сиренето,яйцата и киселото мляко добавям и около 1/2 ч.ч. прясно мляко.В намазана с масло тава разстилам 1 лист,поръсвам с 1-2 с.л. олио или разтопено масло,върху него разстилам следващия лист, поръсвам с мазнина и слагам плънката-и така редувам плънка,2листа с мазнина между тях и пак плънка.Най-отгоре оставям 2 листа.Отгоре заливам баницата с 1 яйце,разбито с прясно мляко и пека.Още по-вкусно, но и по-калорично става с каймака от сварено домашно прясно мляко.

Виж целия пост

Z

# 79 9 апр. 2007, 17:08 ч.

1 пакет кори го разстилам в тава.Правя смес от 4 яйца,200-300гр.сирене,1к.ч.олио,1 кофичка кисело мляко и 1ч.л сода.Заливам корите(намачкани в тавата).Пека .След това обръщам тавата за малко върху чаши.Приятен апетит.

Виж целия пост

Т

Тина-Рина

# 80 9 апр. 2007, 18:21 ч.

Любимите ми баници - 3. Баница с праз и кайма
« #2 петък, 30 март 2007, 14:17 »

--------------------------------------------------------------------------------

Баница с праз и кайма

1 пакет кори за баница, 250 г кайма, 3 стръка праз, 3 яйца, 250 мл газирана вода, 1/2 ч.ч. олио, !/2 ч.ч. кимион, 1/2 ч.л. черен пипер.

Празът се нарязва на дребно и се задушава заено с разбитата с малко водичка кайма и подправките, докато водата изври. В намазано с олио тавичка и поръсена с брашно, се поставя първата кора. Върху нея се нагъва още една, слага се от сместа, пак - накъсна и нагъната кора, пак - от сместа и така, докато сместа свърши. Отгоре хубаво се покрива с 2 кори. Баницата се нарязва на парчета и се залива със сместа от трите яйца, олиото и газираната вода. Пече се. След изпичането се поръсва с вода и се покрива с кърпа.
Да ви е сладко!

Виж целия пост

L

Регистриран

# 81 22 апр. 2007, 19:07 ч.

Цитат на: Tani-Barabani в пт, 06 апр 2007, 14:02

Много лесна и вкусна баница

1 пакет кори
5 яйца
1 ч.ч кисело мляко
1 ч.ч сирене
2/3 ч.ч олио
1 бакпулвер

Всичко се смесва.Тавата се намазва с олио.Корите се редят, като всяка се маже със сместа ( включително и последната отгоре).
Фурната се загрява на 180-200 градуса, пече се 20-30 минути.Когато е готова се поръсва със вода и се покрива с кърпа.

Това е и моят начин, като според настроението или навивам корите или налагам в/у всяка от тях сместа.

Баница с ябълки ( правя я и с тиква, но тиквата я задушавам малко )
400гр. настъргани ябълки, 1 ч.ч захар, 1 ч.ч. олио, канела, кори за баница.
Върху кората слагам от всичко по малко и я завивам на охлювче. Слагам я в средата на намаслена тавичка и др. кори по същият начин. Пека на слаба фурна около 40 мин.
Теглена баница не бях правила отдавна. Нямах подходяща маса, но ме вдъхновихте bouquet

bouquet

. Не е голяма философия, само да се престраши човек и да отдели време. Едно време си умирах от кеф да я дърпам, и да се скъса някъде не е страшно. Както и точената, но я правя при специални случаи. Иначе мързелувам с готови кори.

Виж целия пост

Регистриран

# 82 23 апр. 2007, 10:58 ч.

Аз правя висящата баница на Isolde,страхотна рецепта,а корите ги нагъвам ката ветрило newsm53

newsm53

.

Виж целия пост

Регистриран

# 83 9 май 2007, 17:07 ч.

Цитат на: Mamica в вт, 29 авг 2006, 13:50

Ми тази рецепта е сръбска. Там има мазнина около 1/2 чаша, но става доста мазна. Сметаната според мен има достатъчно мазнина и става страхотна без мазнина.

Направих днес твоята баница, много е хубава и лесно става bouquet

bouquet

Виж целия пост

П

Пепика

Потребител

# 84 20 авг. 2007, 21:32 ч.

Днес ми се прияде нагъната баница.Стана страхотна
http://i216.photobucket.com/albums/cc120/gaxit/DSC00052.jpg

Виж целия пост

V

Новак

# 85 20 авг. 2007, 22:03 ч.

Вита баница
1 пакет кори(бела)
2 яйца
1 ч.ч. кис. мляко
1 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. брашно
200-300 г сирене
Смесва се всичко, после навивам на охлювче.Пече се в предварително загрята фурна

Виж целия пост

Л

Лурдес

Потребител

# 86 20 авг. 2007, 23:41 ч.

Баницата я правя със следните продукти:

4 яйца,
200-300 гр. сирене,
кисело мляко - 1 чаша,
масло - разстопено около половин чаша
кори за баница - каквито намеря

Корите ги постилам в тавата накъсани. Първо слагам парчетата кори да се застъпват едно друго, после масло (може и олио), после пак малко кори и от сместта. След това пак същото - и така до края. Преди слагах цял лист, после другите продукти, но някакси когато са накъсани корите, баницата става по-хубава Peace

Peace

bouquet

Виж целия пост

Ентусиаст

# 87 21 авг. 2007, 10:35 ч.

1 пакет фини кори
3 яйца
1 чаша прясно мляко
сирене
1с.л. някаква газирана напитка

В леко намазнена тавичка разстилам първият лист от корите, разбивам едно яйце със повече сиренце-да стане гъста каша и слагам вътре 1 с.л. някаква газирана напитка. На всяка кора капвам по няколко капки олио и редувам на една кора обърканото сирене с яйце, на следващата само натрошено сирене. Като свършат корите разбивам две яйца с 1ч.ч. прясно мляко и заливам баницата като предварително съм я нарязала на редове. Пека в загрята фурна.

Виж целия пост

M

Потребител

# 88 21 авг. 2007, 11:38 ч.

Цитат на: L е о в ср, 09 май 2007, 17:07

Цитат на: Mamica в вт, 29 авг 2006, 13:50

Ми тази рецепта е сръбска. Там има мазнина около 1/2 чаша, но става доста мазна. Сметаната според мен има достатъчно мазнина и става страхотна без мазнина.

Направих днес твоята баница, много е хубава и лесно става bouquet

bouquet

Радвам се, че ти е харесала.

Виж целия пост

Б

Бебина

# 89 28 авг. 2007, 12:41 ч.

Бутер баница
продукти:
3 яйца
малко повече от 1/2 кис.мляко
400гр. сирене
масло
Тавичката намазвам с масло.От тестото си правя правоъгълници,слагам плънката и запечатвам със виличка от всички страни.Понякога малко преди да извадя баничките ги поръсвам с настърган кашкавал.Правя такива бутер банички и с течен шоколад,като изрязвам тестото в най-различни формички(най-често сърца) и пак запечатвам с вилица.

Баница с точени кори Белла
същите продукти,както и за бутер баницата.
Пак в намазнена тавичка взимам 1 лист от корите в средата слагам плънка и започвам да навивам всички краища докъто се оформи розичка (или кесийка) и така нареждам всички розички и отгоре заливам с останалата част от плънката и парченца масло.Става нещо като рошава баница Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

48 129
520

Готварски рецепти и съвети

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 10-та тема

38 665
537

Домашна зимнина

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

11 706
96

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.