НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 674
  • 739
# 345 16 авг. 2020, 10:39 ч.
donsita, аз съм ги правила така:
https://youtu.be/GBIkUIhx4T4
На мен ми харесват.
Виж целия пост
# 346 16 авг. 2020, 12:53 ч.
Цитат на: donsita в нд, 16 авг 2020, 10:18
Ще правя нещо с картофи, ама ми омръзна едно и също. Ако ги сваря, а после запеча с подправки и масло, ще стане ли или не си заслужава играта?

Аз, понеже сме я харесали вкъщи с добавка пилешко най-често, пак да я сложа: картофената запеканка на мастърчето, ако, разбира се, не си я пробвала вече. Иначе и твоят вариант с подправките и маслото става.
Виж целия пост
# 347 16 авг. 2020, 13:04 ч.
Попадна ми боб гигант- черен. Накиснах го и мисля да го сложа в гювеч с джоланче Simple Smile Дайте съвет точно как да ги процедирам с гювеча?
Виж целия пост
# 348 16 авг. 2020, 16:55 ч.
Цитат на: Krist1989 в нд, 16 авг 2020, 13:04
Попадна ми боб гигант- черен. Накиснах го и мисля да го сложа в гювеч с джоланче Simple Smile Дайте съвет точно как да ги процедирам с гювеча?
Какво точно питаш?!

Цитат на: donsita в нд, 16 авг 2020, 10:18
Ще правя нещо с картофи....Ако ги сваря, а после запеча с подправки и масло
Правя подобни (с двойна термична обработка)за гранирура... нарязвам и първо бланширам за 6-8 мин., а след това намазнявам добре и пържа/пека - уникално вкусни стават,  пухкави с хрупкава коричка.  Към олиото може да добавиш подправки по избор.
Виж целия пост
# 349 16 авг. 2020, 16:57 ч.
Да варя ли боба предварително? Нещо да правя ли с джоланчето преди гювеча? Искам да стане гъсто, а не като супа.
Виж целия пост
# 350 16 авг. 2020, 17:05 ч.
Момичета, правих кифлички, обаче ми се получиха много твърди. На какво се дължи според вас?
Виж целия пост
# 351 16 авг. 2020, 17:25 ч.
Цитат на: Krist1989 в нд, 16 авг 2020, 16:57
Да варя ли боба предварително? Нещо да правя ли с джоланчето преди гювеча? Искам да стане гъсто, а не като супа.
У нас правя само такъв гъст боб.
Понеже джолана голям можеш да го запечаташ на тигана.
Боба предварително накисвам ,слагам чиста вода и оставям да кипне,водата се изхвърля.Ако сега си решила да го правиш залей боба с гореща вода да постои малко.
В гювеча слагам малко вода, мазнина, лук,морков на кубчета и заминава във фурната.След като лука си промени цвета добавям червен пипер и ситно нарязан чесън обърквам колкото да се разбъркат продуктите.Тук можеш да сложиш джолана в гювеча.Добавям заварения боб,нарязана печена чушка,домати,дафинов лист.Заливам с гореща вода да е 3 пръста над боба.Фурната  на 200 градуса.След като заври боба намалявам фурната на 150 градуса за 3 часа.След като минат 2 часа може да се посоли и да се добави джоджен.Поглеждай колко вода има,аз предпочитам да сложа по-малко и да доливам ако необходимо. След 3 часа изкючвам фурната и оставям гювеча вътре за цяла нощ.Водата трябва да около 2 пръста ,не повече.Ако някоя съставка липсва или не я ядете,може спокойно да се пропусне.
Обикновенно започвам да готвя боба по този начин към 4-5 ч.вечерта.За мен това е мързеливия начин на готвяне на боб,и постен ставя вкусен.Даже няко приятели си поръчват да им сготвя когато ще ни идват на гости.
Успех.
Виж целия пост
# 352 16 авг. 2020, 17:43 ч.
Много ти благодаря!:hugs:
Виж целия пост
# 353 16 авг. 2020, 17:47 ч.
Цитат на: Moni_90 в нд, 16 авг 2020, 17:05
Момичета, правих кифлички, обаче ми се получиха много твърди. На какво се дължи според вас?
Дай рецептата да видим там ли е проблемът. Иначе може да ти е дошло повече брашното.
Виж целия пост
# 354 16 авг. 2020, 18:32 ч.
Ето тази: http://pep-4o.blogspot.com/2020/06/blog-post_7.html?m=1
Бях направила двойна доза и ми беше останало тесто
Цитат на: Morena в нд, 16 авг 2020, 17:47
Цитат на: Moni_90 в нд, 16 авг 2020, 17:05
Момичета, правих кифлички, обаче ми се получиха много твърди. На какво се дължи според вас?
Дай рецептата да видим там ли е проблемът. Иначе може да ти е дошло повече брашното.
Виж целия пост
# 355 16 авг. 2020, 18:42 ч.
Маслено тесто за пай стана ронливо като се изпече, защо?
250 гр масло студено на кубчета нарязано, 2,5 чаши брашно - да стане на трохи в робота и накрая добавих една по една 4 с.л. ледена вода.
Какво му липсва на тестото, че стана ронливо?
Виж целия пост
# 356 16 авг. 2020, 18:46 ч.
Аз слагам и яйце.
Виж целия пост
# 357 16 авг. 2020, 19:17 ч.
В рецептата няма яйце. Дори да има, аз го махам, защото не обичам да ми миришат на яйце после сладкишите. За много хора това е странно, но ...
Виж целия пост
# 358 16 авг. 2020, 20:02 ч.
Вчера се опитах да направя торта с нишесте, която накрая изхвърлих. Искам да направя блата с кисело мляко и 1 яйце, но не ми се получи. Явно сложих повече брашно. Някой може ли да ми даде рецепта за един блат, защото в нета сместа е дадена общо за 3 блата?  Много благодаря!
Виж целия пост
# 359 16 авг. 2020, 20:52 ч.
Цитат на: thread в нд, 16 авг 2020, 18:42
Маслено тесто за пай стана ронливо като се изпече, защо?
250 гр масло студено на кубчета нарязано, 2,5 чаши брашно - да стане на трохи в робота и накрая добавих една по една 4 с.л. ледена вода.
Какво му липсва на тестото, че стана ронливо?
За начинаещите като мен Simple Smile
https://www.google.com/amp/s/www.kulinarno-joana.com/2018/10/kak … testo-za-paj/amp/
Значи моето не е толкова зле - ронливо и люспесто. Но се нуждае от усъвършенстване
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало