Вегетарианска тема - 14

  • 28 195
  • 794
# 315
Аз боба го обичам и печен, а червения боб на салата с червен лук обожавам Yum
Днес направих задушен спанак с ориз и моркови, сметана и малко чесън.
Виж целия пост
# 316
Бисквити "Дантелки" с три продукта
Виж целия пост
# 317
Aгент и аз съм ползвала сладкия картоф като заместител на тиква, даже и в морковен кекс го слагам вместо моркови Simple Smile Права си, като заместител на тиквата е перфектен! Но като заместител на обикновените картофи за мойте вкусови рецептори не е! Не ми харесва на чипс, правила съм, и съм купувала, не знам защо но сладък чипс не ми е по вкуса. Аз съм торитиля чипс лакомия Simple Smile Даже обикновените картофените чипсове не ми харесват, единствено ми допада този който е с копър или лук + сауър криим. Но лютата тортиля ми е любимия.

Днес на бързо направих оранжава леща на яхния със зеленчуци и индийски подправи за къри. И си бъбрим с мм, че според него е много гъста, а според мен колкото по гъста, толкова по хубава и както обикновено, аз изтърсвам, че боб и леща мога да ги редувам и за друго ядене да не се сещам! Ех тези бобени, обижавам ги!

Ася, ти ли спомена преди да престой бял ориз и картоф в хладилника за инсулинова резистентност, или някой друг?  Ако си ти, кажи малко повече по този въпрос моля?

Тити, мащерката в Бг и например в Гърция изобщо не са еднавки според мен, както и например в Хърватия мащерката ми се струва с по различен аромат. Този заатар да не е като рас ел занут? Всяко семейство си има негови миксове и пропорции? Не знам какво е заатар, но сравнително скоро открих рас ел ханут и много ми харесва! Ползвах го във виган луканка която направих (невероятно хубава е, и нищо, че не помня вече вкуса на месната луканка, ще се осмеля да твърдя, е виган луканката е по хубава!), пробвах го във виган мусака, както и във виган кемерки (с гъби). Взимам готов от арабски магазини.
Виж целия пост
# 318
Бейби, от къде взимаш рас ел ханут? Една майка на съученик на детето е женена за мароканец и все ще ми дава от Мароко и не дава 😛

Да, аз писах за картофите, ориза, пастата. Потърси resistent starch, има много инфо.

Много гъст шарен боб със зеленчуци.
Картофена супа
Виж целия пост
# 319
Ася, рас ел ханут има пускат през ориенталската седмица в Лидъл, в найлонови сини пакетчета за подправки.
В добре заредените Реве също го има при подправките.
Виж целия пост
# 320
Уеднес, благодаря. Ще погледна в Реве. Последно взех от турския магазин, но не ми хареса.
Виж целия пост
# 321
Baby, рас ел ханутът идва от Магриба и  е направо като индийската масала - всичко може да има вътре.
Заатарът е от Близкия Изток - Йордания, Ливан и съдържа предимно зелени явно смесвани с печен сусам или сумак
https://www.bonappetit.com/story/what-is-zaatar
Виж целия пост
# 322
Ася, всеки добре зареден арабски магазин го има. То е почти като българската шарена сол - там където има бъгарски магазин има и шарена сол, така и с рас ел ханут. Не съм взимала от турски магазин. И не съм го и търсила по веригите никога, но не се очудвам, че го има в тях. Ще потърся за старч.

Тити, ще питам за тази подправка да я пробвам. В какъв вид манджи го слагат? Като ние как слагаме чубрицата или?
Виж целия пост
# 323
Българска шарена сол много обичаме и винаги имам. Обаче, тя е толкова различна, в зависимост от производителя, от името й..."шопска шарена сол",  "балканска шарена сол", " шарена сол с хималайска сол" и т.н.
Рас ел ханут не съм купувала, наблизо имаме арабски магазин, ще погледна там, да я пробвам,може пък да ми е позната, от пътуванията тук таме. Вкъщи обичаме подправки.
За утре ще готвя със сладък картоф😉
Виж целия пост
# 324
Боб от години готвя на яхния с белени зърна. Накисвам го за 1 нощ, беля го, сварявам го и му добавям морков, лук и подправк- чубрица джоджен червен пипер.
Червен боб слагам в салати. Друг зрял боб не ядем.
Днес готвих доматена супа с просо. Добавих лук пащърнак морков розмарин магданоз и зехтин.
Виж целия пост
# 325
Как белиш боб? Dizzy Face дори и накиснат... зрънце по зрънце ли? FlushedFlushedFlushed и аз винаги го кисна минимум 12 часа, но не мога да си представя да седна да го беля, предвид, че вкъщи боб се яде в промишлени количества Grinning и всякакви други варива, де.
Най-често боба правя на класическа яхния, понякога едър боб правя на салата с печени чушки и лук, кюфтенца от боб съм правила само веднъж и беше много вкусно, но беше толкова на око и толкова скалъпено между другото, че забравих какво им слагах Grinning и ще се радвам, ако някоя от вас ми напише изпитана рецепта Hug
Шарена сол обожавам, и в последните години си я правя сама - точно така, както ми харесва, иначе на пазара наистина няма две еднакви.
Виж целия пост
# 326
Да, зърно по зърно, купувам по едри сортове бял и шарен боб. Свикнах вече. По - вкусно ни е и бързо се сварява.
Шарена сол имам винаги вкъщи.
Днес ми се дояде селска бамя. Лятото трябваше да си купя.
Сетих че и патладжан беля като го готвя. Повечето неща ги беля и краставици и тиквички, моркови. Ябълките също.
Виж целия пост
# 327
Аз правя много често пюре от малко праз , повечко целина и грах, като граха може да го заместиш с нещо друго, което ти понася по-добре на стомаха.

Това пюре звучи точно, като за мен!:yum:
Празът суров ли е или предварително го задушаваш?
Нищо не е сурово, защото повече дразни стомаха. Първо сварявам граха и целината, и когато са готови, изключвам котлона и добавям праза, за да се задуши и той във врялата вода. На него му трябва мнг малко.
Виж целия пост
# 328
Днес готвих кафява леща на гъста яхния с фусили, морков лук червен пипер сминдух чубрица и джоджен.
От вчера доматената супа се доизяжда.
Райските ябълки станаха готови за хапване.
Праз готвя на фурна. Хубаво ме подсещате да купя.
Виж целия пост
# 329
Черен дребен боб на гъста яхния - с много моркови, лук, червена чушка и селъри.
Салата айсберг, моркови, цветно зеле.
Гуакамоле и бъркани яйца.
Салата от задушени в зехтин моркови, много чесън, магданоз и лимонов сок. 
Млечна салата.
Пенкейкс с намачкан банан и бадемово брашно.
Пържени филийки с ягодово домашно сладко.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия