Вегетарианска тема - 14

  • 28 171
  • 794
# 195
Имам няколко презрели райски ябълки и така цели не мога да ги ям, предпочитам ги твърди.
На какво мога да ги направя, без смути, никой не го пие.🙄


  Прати ги насам Smirk. Майтап - аз последния път ги блендирах и направих страхотни пенкейкс.
О, сега виждам, че вечи си ги употребила. Идеята ми може да послужи за следващия път.

Безглутеново бутер тесто с пълнеж от задушен спанак, лук, домати, чесън и подправки; нещо като калцоне се получи. ;
Зелена салата с авокадо и зелен лук.
Мандарини, кивита, круши и банани.
Виж целия пост
# 196
Днес сготвих.
Който ме познава - ще се разсмее искрено, защото винаги съм твърдяла, че готвенето не е “моето”.
Обаче..стана толкова вкусно, че чак сама се изумих от резултата..))
Карфиол, леко парнат,  и после запечен в зехтин и подправки, във фурната.
Добавих и орехи, маслини и магданоз.
Поръсих с веган пармезан и балсамов крем.
Сега обмислям дали да не го пусна като още една безмесна опция в менюто на ресторанта.
Виж целия пост
# 197
Днес сготвих.
Който ме познава - ще се разсмее искрено, защото винаги съм твърдяла, че готвенето не е “моето”.
Обаче..стана толкова вкусно, че чак сама се изумих от резултата..))
Карфиол, леко парнат,  и после запечен в зехтин и подправки, във фурната.
Добавих и орехи, маслини и магданоз.
Поръсих с веган пармезан и балсамов крем.
Сега обмислям дали да не го пусна като още една безмесна опция в менюто на ресторанта.

Angel, и аз съм от пишман готвачките като теб но карфиол на фурна ми е специалитет, дори не го запарвам предварително. Различни подправки винаги, вкл. по екзотични - карфиолът носи на много и различни, защото няма силно изразен собствен вкус!
Виж целия пост
# 198
Какви подправки слагате на карфиол?
Този на снимката изглежда много апетитен.
Виж целия пост
# 199
Какви подправки слагате на карфиол?
Този на снимката изглежда много апетитен.

Аз го "мариновам" в зехтин с куркума, черен пипер и кориандър /смлян/. Понякога, вместо кориандър слагам резене.
Виж целия пост
# 200
Зехтин с трюфел, пипер, магданоз и балсамов крем аз.
Виж целия пост
# 201
Кисело мляко, къри, черен или червен пипер, чесън от мен.
Виж целия пост
# 202
Angel_wing какво е трюфел? Мислех, че са бонбони 😂 ама карфиол едва ли някой подрпавя с тях.
Ресторант ли имаш?
За днес готвих ориз с моркови, лук, чубрица и броколи.
Вчера зеленчукова крем супа.
Виж целия пост
# 203
Днес пържих в тиган гъби и карфиол и подправих със зърна кориандър.
С кимион също ми харесва.

Паста с дом сос
Айсберг салата с портокал
Бърз мишмаш (чушките само запържени)
Крем супа просо, карфиол пащърнак
Виж целия пост
# 204
За вечеря - пържен патладжан с чеснов сос.
Виж целия пост
# 205
Много често върху карфиол слагам индийски подправки (масали разни, смески готови); или го пека с къри, джинджифил, сусам и сусамово олио; или с моркови и пак сусамово олио + сусам; или с песто и пармезан; харесва ми и със сироп от нар или балсамова редукция  - изобщо карфиол се пече у нас поне 1/седмично! И на салата суров става и за основа на крем супи. A съм правила и крем супа от печен и неизяден... 2-3 идеи:
   
Виж целия пост
# 206
олее, страхотни са
Виж целия пост
# 207
Днес направих броколи с гъби в масло. Толкова обикновени продукти, а такъв вкус!! Всичко живо яде и мълчи.
Ще пробвам и аз някоя рецепта за карфиол. С някакви сирена примерно. Изглежда много вкусно.
Виж целия пост
# 208
Angel_wing какво е трюфел?
Скрит текст:
Мислех, че са бонбони 😂 ама карфиол едва ли някой подрпавя с тях.
Ресторант ли имаш?
За днес готвих ориз с моркови, лук, чубрица и броколи.
Вчера зеленчукова крем супа.
вид гъба расте под земята - има много видове, но по обобщено да кажем, че в кулинарията се ползва бял (изключително скъп който може да стигне до хиляди за 50-ина грама) или черен. Не харесвам аромата им нито вкуса. Но аз съм опитвала само върху готвена паста в ресторанти и добре, че слагат съвсем малко парченца, та ги избутах в страни (когато за първи и последен път реших, че ще опитам и бял и черен). Някои хора ги обожават, други като мен не. Въпрос на вкус е.

Картофи на салата с разварени червени сухи люти чушки и лук; разядка от чушки (печени и белени от буркан) с извара и чесън, поръсена с копър и магданоз.
Виж целия пост
# 209
Как се разсмях с трюфелите. Гъби са да, освен че има и вкусни бонбони. Това ме подсети , че съвсем наскоро аз пък разбрах, че има традиционни френски сладки макарони. Joy Знаех само за макарони като вид паста.  
Днес пекох кюфтета с глава целина, моркови, лук, брашно тиквени семки, 2 яйца, олио и подправки.
Карфиол рядко пека, но си е превкусно печен. Обикновено го готвя на крем супа или яхния.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия