Здравейте, гости на темата! 🤗
Днес приготвих с вече любимото ми слънчогледово масло Hosso шницел с пържени картофки и свежа салата. Нямах търпение да го пробвам за направата на тези любими храни. Това, което ме удиви е, че за първи път изпържих 1 кг. и половина картофи с толкова малко мазнина. Когато пържа картофи или бухтички, ползвам малка тенджерка и днес налях Hosso, с височина два пръста. До края на пърженето не ми се наложи да добавям. Картофките не поеха мазнина както обичайно и станаха много вкусни. А и всички ползи на високоолеиновото масло ме карат да гледам по нов начин на любимите пържени храни и да ги приготвям без угризения.
По време на пърженето на шницела мазнината остана чиста и бистра, без обичайното пушене и аромат на препържено. Получи се златиста коричка и много вкусно хапване.
Четох във вашите коментари, че бихте приготвили и салата. Аз също реших да опитам и полях любимата на малкия ми син салата с Hosso. Получи се чудесна и поради неутралния аромат на слънчогледовото масло, се усещаше вкусът на всяка съставка. Щом на момчето ми му хареса, това си е голям комплимент.🤩
За мен Hosso вече доказано е полезно и много икономично за ползване слънчогледово масло, придаващо на всяка храна перфектен вкус. В традиционната ни кухня почти всяка рецепта започва със „Загрейте мазнина и запържете лука…/ И тъй като готвя ежедневно за моето семейство, високоолеиновото масло Hosso ще бъде неотлъчно до мен във всичките ми кулинарни творения, а особено и в празничното готвене, което предстои.
Пожелавам ви приятно готвене с полезното слънчогледово масло Hosso и много кулинарно вдъхновение! 😍👩🍳🍳
https://---shoretner923-3mDElg7
Нужни са:
5 свински шницела /800 гр./
2 яйца
100 гр. фина галета
100 гр. брашно
Сол на вкус /фино смляна морски/
Млян черен пипер /или черен/
1 ч.л. прясно мляко
Слънчогледово масло Hosso за пържене
За да се изпържат добре е важно шницелите да бъдат тънки. Сложих всеки от петте шницела между два листа фолио за свежо съхранение и с наличния ми домашен чук ги „поначуках“, докато станаха плоски и тънки. След това ги посолих и поръсих с белия пипер от двете страни. Подготвих си две парчета алуминиево фолио, като на едното разпределих брашното, а на другото галетата. В плитка чиния разбърках яйцата с 1 ч.л. прясно мляко. Овалях всеки шницел в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата. Старах се да за запечатат много добре с панировката. Отново ги покрих с фолио за свежо съхранение и ги прибрах в хладилника за 30 минути.
В по-голям тиган загрях слънчогледово масло. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. Важно е да не се пържи на много висока температура, защото има риск месото да остане сурово. В добре загрятата мазнина сложих първия шницел. Готвих го около 8 минути, или докато започна да добива приятен загар, след което го обърнах и пържих още 8 минути. За да съм сигурна, че месото ще е добре сготвено го обърнах по още веднъж за около 2-3 минути и го извадих в затоплена чиния. По този начин изпържих и останалите шницели.
Сервирах ги с пържени картофи, които всички знаете как се приготвят. Върху всеки топъл шницел сложих парченце зелено масло, което приготвям от ситно нарязан копър, меко масло и няколко капки лимонов сок. Разбърквам добре, изсипвам в парче фолио за свежо съхранение, оформям на рулце и прибирам в хладилната камера, за да се стегне. Може да добавите билки по ваш избор, както и пресован чесън.
Салатата приготвих от бейби спанак, варени яйца, риба тон, ябълков оцет, слънчогледово масло Hosso и малко фино смляна морска сол.🥗🍴😋
Добър апетит! 😋
Виж целия пост
Днес приготвих с вече любимото ми слънчогледово масло Hosso шницел с пържени картофки и свежа салата. Нямах търпение да го пробвам за направата на тези любими храни. Това, което ме удиви е, че за първи път изпържих 1 кг. и половина картофи с толкова малко мазнина. Когато пържа картофи или бухтички, ползвам малка тенджерка и днес налях Hosso, с височина два пръста. До края на пърженето не ми се наложи да добавям. Картофките не поеха мазнина както обичайно и станаха много вкусни. А и всички ползи на високоолеиновото масло ме карат да гледам по нов начин на любимите пържени храни и да ги приготвям без угризения.
По време на пърженето на шницела мазнината остана чиста и бистра, без обичайното пушене и аромат на препържено. Получи се златиста коричка и много вкусно хапване.
Четох във вашите коментари, че бихте приготвили и салата. Аз също реших да опитам и полях любимата на малкия ми син салата с Hosso. Получи се чудесна и поради неутралния аромат на слънчогледовото масло, се усещаше вкусът на всяка съставка. Щом на момчето ми му хареса, това си е голям комплимент.🤩
За мен Hosso вече доказано е полезно и много икономично за ползване слънчогледово масло, придаващо на всяка храна перфектен вкус. В традиционната ни кухня почти всяка рецепта започва със „Загрейте мазнина и запържете лука…/ И тъй като готвя ежедневно за моето семейство, високоолеиновото масло Hosso ще бъде неотлъчно до мен във всичките ми кулинарни творения, а особено и в празничното готвене, което предстои.
Пожелавам ви приятно готвене с полезното слънчогледово масло Hosso и много кулинарно вдъхновение! 😍👩🍳🍳
https://---shoretner923-3mDElg7
Нужни са:
5 свински шницела /800 гр./
2 яйца
100 гр. фина галета
100 гр. брашно
Сол на вкус /фино смляна морски/
Млян черен пипер /или черен/
1 ч.л. прясно мляко
Слънчогледово масло Hosso за пържене
За да се изпържат добре е важно шницелите да бъдат тънки. Сложих всеки от петте шницела между два листа фолио за свежо съхранение и с наличния ми домашен чук ги „поначуках“, докато станаха плоски и тънки. След това ги посолих и поръсих с белия пипер от двете страни. Подготвих си две парчета алуминиево фолио, като на едното разпределих брашното, а на другото галетата. В плитка чиния разбърках яйцата с 1 ч.л. прясно мляко. Овалях всеки шницел в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата. Старах се да за запечатат много добре с панировката. Отново ги покрих с фолио за свежо съхранение и ги прибрах в хладилника за 30 минути.
В по-голям тиган загрях слънчогледово масло. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. Важно е да не се пържи на много висока температура, защото има риск месото да остане сурово. В добре загрятата мазнина сложих първия шницел. Готвих го около 8 минути, или докато започна да добива приятен загар, след което го обърнах и пържих още 8 минути. За да съм сигурна, че месото ще е добре сготвено го обърнах по още веднъж за около 2-3 минути и го извадих в затоплена чиния. По този начин изпържих и останалите шницели.
Сервирах ги с пържени картофи, които всички знаете как се приготвят. Върху всеки топъл шницел сложих парченце зелено масло, което приготвям от ситно нарязан копър, меко масло и няколко капки лимонов сок. Разбърквам добре, изсипвам в парче фолио за свежо съхранение, оформям на рулце и прибирам в хладилната камера, за да се стегне. Може да добавите билки по ваш избор, както и пресован чесън.
Салатата приготвих от бейби спанак, варени яйца, риба тон, ябълков оцет, слънчогледово масло Hosso и малко фино смляна морска сол.🥗🍴😋
Добър апетит! 😋
