Зеленчуци на тиган- лук, патладжан, чушки...
Виж целия пост
Можем ли да готвим здравословно с мазнина? Опитайте Hosso!
- Публикувана: 25 ноем. 2020, 14:00 ч.
- Последно мнение: 16 дек. 2020, 14:44 ч.
# 466
10 дек. 2020, 10:56 ч.
Класическа селска супа топчета
Необходими съставки
кайма - 300 г
моркови - 1 бр
ориз - 1 ч.ч.
лук - 1 глава
чубрица - 1 щипка
черен пипер
олио Hosso - 3-4 с.л.
вода - 2 л
брашно - 2 с.л.
За застройката
яйца - 1 бр
кисело мляко - 200 г (половин кофичка)
Начин на приготвяне
Настъргваме моркова и го запържваме в олиото Hosso, докато пусне оранжевия цвят. Прибавяме нарязания лук да се задуши леко при моркова за около 1 минута. Наливаме водата в тенджера, слагаме дафиновия лист, чубрицата и сол на вкус, и слагаме супата да се вари. Правим малки топчета от кайма, които овалваме предварително в брашно и прибавяме към врящата смес. Добавяме предварително измития ориз към супата топчета и варим още 15-20 минути. Отстраняваме супата от котлона и прибавяме черния пипер.
За застройката разбъркайте в чаша или купичка едно яйце и половин кофичка кисело мляко до хомогенна смес. От топлата супа слагаме няколко лъжици в застройката при постоянно бъркане, за да не се пресече яйцето и връщаме застройката в тенджерата.
Вашата супа топчета е готова!
P.S. За разлика от много други ястия, солта се слага в началото, за да не се разпаднат топчетата.
Виж целия пост
Необходими съставки
кайма - 300 г
моркови - 1 бр
ориз - 1 ч.ч.
лук - 1 глава
чубрица - 1 щипка
черен пипер
олио Hosso - 3-4 с.л.
вода - 2 л
брашно - 2 с.л.
За застройката
яйца - 1 бр
кисело мляко - 200 г (половин кофичка)
Начин на приготвяне
Настъргваме моркова и го запържваме в олиото Hosso, докато пусне оранжевия цвят. Прибавяме нарязания лук да се задуши леко при моркова за около 1 минута. Наливаме водата в тенджера, слагаме дафиновия лист, чубрицата и сол на вкус, и слагаме супата да се вари. Правим малки топчета от кайма, които овалваме предварително в брашно и прибавяме към врящата смес. Добавяме предварително измития ориз към супата топчета и варим още 15-20 минути. Отстраняваме супата от котлона и прибавяме черния пипер.
За застройката разбъркайте в чаша или купичка едно яйце и половин кофичка кисело мляко до хомогенна смес. От топлата супа слагаме няколко лъжици в застройката при постоянно бъркане, за да не се пресече яйцето и връщаме застройката в тенджерата.
Вашата супа топчета е готова!
P.S. За разлика от много други ястия, солта се слага в началото, за да не се разпаднат топчетата.
# 467
10 дек. 2020, 11:08 ч.
Последното ни предизвикателство към вас е:
Посочете три ястия за предстоящите празници, в които бихте добавили Hosso!
Напомняме ви, че на 16 декември ще изберем 5 потребители от включилите се в дискусията, които ще спечелят по 1 бутилка Hosso и ще се убедят в неповторимия му вкус.
Виж целия пост
Посочете три ястия за предстоящите празници, в които бихте добавили Hosso!Напомняме ви, че на 16 декември ще изберем 5 потребители от включилите се в дискусията, които ще спечелят по 1 бутилка Hosso и ще се убедят в неповторимия му вкус.
# 469
10 дек. 2020, 11:10 ч.
Посочете три ястия за предстоящите празници, в които бихте добавили Hosso!
Пържоли, кюфтета, картофена салата.
Виж целия пост
Пържоли, кюфтета, картофена салата.
Препоръчани теми