Коледа 2020/2021

  • 113 455
  • 1 651
# 60
Всякакви ядки пека в микровълновата - стават разкошни.  Намокрям ги хубаво с вода, така че солта да се поразтопи и да полепне по ядката и слагам в микровълновата на максимална степен. Времето зависи от количеството ядки - първо ги слагам на 3’, след това разбърквам и пускам на по минута, като след всяка минита пак разбърквам. Така се изпичат равномерно. След като са готови задължително изсипвам между две хартии, да отнемат излишната влага и после... сипвам уискито Grinning
Виж целия пост
# 61
Аз ядки на парти грила пека всяка вечер. Слагам на скаричката една по-плитка чиния или фолио, мокря соля и пеквам. Но изгарят бързо и човек трябва да стои край тях.
Виж целия пост
# 62
Джемма, ще се радвам ако експериментираш и с други рецепти с еритритол и НВ и споделиш, и аз търся из нета и ако имам успешни експерименти ще докладвам. Съпругът ми е диабетик, а аз внимавам също с въглехидратите и обикновено само опитваме от сладките и раздаваме всичко.
Всички сладки можеш да направиш с еритритол вместо със захар. Правила съм няколко вида, като количеството захар го заменям с еритритол. Масленото тесто може вместо с пшенично брашно да го направиш с оризово или ядково. Самото тесто е малко по-трошливо, но като се работи с малки порции тесто и преди печене се сложат в  хладилника да стегнат се получават страхотни. Еритритола е достатъчно безвреден подсладител.
Виж целия пост
# 63
Еритритолът на мен ми идваше различно сладък, така че опитвах на върха на лъжичката и преценявах, но си спомням, че не слагах колкото захар. Избягвах и да слагам по много, защото започваше да нагарча. Моят е от ДМ.
Виж целия пост
# 64
Да, различно сладък е и на мен, но аз го замествам на 100 гр захар 130 гр еритритол и е ок, а ксилитолът замествам едно към едно. В сладкишите нямаше проблем или разлика във вкуса, ползвам и типово или ядково брашно, но за сладките ме беше страх да пробвам. Тази година ще се престраша.
Виж целия пост
# 65
Може би защото не обичам твърде сладки неща ми е ок като го замествам 1:1, но сте прави, че е според вкуса. Сега се сещам, че наистина съм срещала, че е както казва margolotta, т.е слага се малко повече. Моят е на драгонфуд.
Виж целия пост
# 66
Благодаря много. Още днес ще направя. Ама сурови ли са орехите или печени?
Виж целия пост
# 67
Сурови се слагат, за да се пекат
Виж целия пост
# 68
Здравейте, момичета! Чета ви и се възхищавам на уменията и майсторството ви. Аз не мога да се похваля с много видове коледни сладки, обикновено правя най-много 2 вида, и то това, което вкъщи се харесва. Сега обаче моля за помощ. За първа година и моя син няма да се върне за коледните празници, както беше писала една дама тук. Само че в моя случай, аз ще пращам колет. Синът ми много обича баклава, по-точно турската, с шамфъстък. Редовно за Нова година му поръчвах такава от Турция, но тази година няма как. Искам да направя домашна баклава, която би издържала 10 дни пътуване. Май ще е по-добре да не е сиропирана, след пристигане да си я сиропира. Колко време може да стои изпечената баклава без да се сиропира? Моля да ми дадете изпитани рецепти.
Виж целия пост
# 69
Не знам къде живеете, но потърсете турски магазин
Виж целия пост
# 70
Здравейте, момичета! Чета ви и се възхищавам на уменията и майсторството ви. Аз не мога да се похваля с много видове коледни сладки, обикновено правя най-много 2 вида, и то това, което вкъщи се харесва. Сега обаче моля за помощ. За първа година и моя син няма да се върне за коледните празници, както беше писала една дама тук. Само че в моя случай, аз ще пращам колет. Синът ми много обича баклава, по-точно турската, с шамфъстък. Редовно за Нова година му поръчвах такава от Турция, но тази година няма как. Искам да направя домашна баклава, която би издържала 10 дни пътуване. Май ще е по-добре да не е сиропирана, след пристигане да си я сиропира. Колко време може да стои изпечената баклава без да се сиропира? Моля да ми дадете изпитани рецепти.
И аз ще изпратя баклава на сина си. Свекърва ми я прави - уникално вкусна, една таквава рошава, с кексова смес и много ядки. Не се притеснявам за трайността й - има толкова захар в нея, трайна е и нищо няма да й стане за две седмици ако е добре опакована да не съхне.  Всяка Коледа получаваме една тава и я ядем много дълго,  до сега не съм  забелязала вкусовите й качества да се променят с времето. Само да е под капак.
Виж целия пост
# 71
Не знам къде живеете, но потърсете турски магазин
Мога да намеря турска баклава, правена тук, но тя си е сиропирана, а се притеснявам дали ще издържи толкова дни. Затова се чудя дали не е по-добрия вариант аз да направя, но в сух вариант. Макар че няма да има нищо общо с любимата му такава с шамфъстък.
Виж целия пост
# 72
Здравейте, момичета! Чета ви и се възхищавам на уменията и майсторството ви. Аз не мога да се похваля с много видове коледни сладки, обикновено правя най-много 2 вида, и то това, което вкъщи се харесва. Сега обаче моля за помощ. За първа година и моя син няма да се върне за коледните празници, както беше писала една дама тук. Само че в моя случай, аз ще пращам колет. Синът ми много обича баклава, по-точно турската, с шамфъстък. Редовно за Нова година му поръчвах такава от Турция, но тази година няма как. Искам да направя домашна баклава, която би издържала 10 дни пътуване. Май ще е по-добре да не е сиропирана, след пристигане да си я сиропира. Колко време може да стои изпечената баклава без да се сиропира? Моля да ми дадете изпитани рецепти.
Баклава да се приготви е елементарно и важното е, че винаги си става. както е отбелязала G.  D. захарта е  вид консервант и една баклава издържа около месец, ако през това време домашните не я приключат, така че се действа смело. Специално с шамфастък не съм приготвяла, но то не е по различно от орехи, а рецепти за баклава имам около 4, ако не се лъжа и до една са перфектни, но при мен маслото винаги е много, защото баклава се прави с много масло.
Виж целия пост
# 73
Във фб за продажба на турски стоки мисля, че съм виждала турска баклава, която се продава несиропирана.
Рошавата баклава е с плънка, в която има яйца. Дали е сигурно, че няма да ѝ стане нещо?
Виж целия пост
# 74
Добри, по коя рецепта правиш АКК? Разбирам, че ще бъде за поредна година, значи е успешна (рецептата)
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия