Коледа 2020/2021

  • 113 441
  • 1 651
# 1 500
Момичета, направих торта с Дулсе де Лече и ми остана половин кутия. Утре ще я украсявам, та се чудя ако смеся бита сметана с този крем дали би се получило добре, искам да направя някаква декорация с пош, някакви розички, но дали биха стояли стегнати или да действам само със сметана?
Бих действала само със сметаната, а Дулсе-то можеш да го прибереш в хладилник и има дълъг срок на годност, ако междувременно не го хапнете намазано на препечена филийка.
Виж целия пост
# 1 501
Марчева, много благодаря! Няма да експериментирам🌹
Виж целия пост
# 1 502
Момичета, направих торта с Дулсе де Лече и ми остана половин кутия. Утре ще я украсявам, та се чудя ако смеся бита сметана с този крем дали би се получило добре, искам да направя някаква декорация с пош, някакви розички, но дали биха стояли стегнати или да действам само със сметана?

Аз правя крем с Дулсе де Лече, като на една консерва прибавям 125г масло и около 200г Филаделфия. Понякога прибавям какао и шоколад, за стане шоколадов крем. Става хубав, вкусен, твърд крем. Използвам за пълнене и  измазване на торти, но след престой в хладилника ще стане според мен и за украса.
Днес изпекох една баклава по турски с  точени кори. Стана изненадващо бързо и изглежда много добре, та се чудя, дали да не направя и баница с тези кори, че тук няма откъде да купя кори, а запасите
ми от БГ, отдавна свършиха. Само дето нещо не се получи с разрязването.

Виж целия пост
# 1 503
Предложете ми някакъв лек десерт, който мога да направя в чашки за индивидуално сервиране за празника. Ще ми се нещо плодово като че ли, а и имам малини и боровинки във фризера. Единствено ми хрумва тип йогурт... Рових досега на първа страница, нищо не намерих Sad
Виж целия пост
# 1 504
Предложете ми някакъв лек десерт, който мога да направя в чашки за индивидуално сервиране за празника. Ще ми се нещо плодово като че ли, а и имам малини и боровинки във фризера. Единствено ми хрумва тип йогурт... Рових досега на първа страница, нищо не намерих Sad

Фалшиво тирамису?
Маскарпоне или Крема сирене, бита сметана, захар и плодове. Може да сложиш  по една бишкота и да полееш с някакъв ликьор или Бейлис.
Виж целия пост
# 1 505
Наталина, страхотно изглежда тази баклава.
Незнам ти къде си, но аз в ЮК ползвам само турски кори за баница. Приятелка редовно прави баклава и тя взима от турските кори само.
Виж целия пост
# 1 506
Наталина, страхотно изглежда тази баклава.
Незнам ти къде си, но аз в ЮК ползвам само турски кори за баница. Приятелка редовно прави баклава и тя взима от турските кори само.

Благодаря, добре се получи, дано да е вкусна. Утре мъжете ще кажат.

В Чехия съм. Тук турски магазини няма, а български на 60-70 км. Мога да поръчам по пощата, но доста се оскъпява поръчката. Та затова опитах точени. Чак се изненадах, колко лесно стана. За половин час омесих тестото и източих  корите. 😉
Виж целия пост
# 1 507
Препоръчайте ми лек сладкиш / торта за Нова Година? Ядохме баница, тутманик, питка, меденки. А искам някъде да сложа късмети...

Лимонова торта
Виж целия пост
# 1 508
Наталина, на тази баклава бих изяла на момента всички "дефектни" парченца и чак тогава ще се кротна.
За украсата от бита сметана- може да се добави и стабилизатор.
Виж целия пост
# 1 509
Аз ще направя селска френска торта за НГ. Обичаме варианта  с крем от цедено кисело мляко и сладко от боровинки. Имам една кутия несъвсем красиви половинки от макарони, ще ги смеля и смеся с препечения смлян орех за украса отгоре. Тя е много лека торта, и като й хванеш номера с разточване и печене ка корите, не е никак трудна.
Виж целия пост
# 1 510
Наталина, страхотно изглежда тази баклава.
Незнам ти къде си, но аз в ЮК ползвам само турски кори за баница. Приятелка редовно прави баклава и тя взима от турските кори само.

Благодаря, добре се получи, дано да е вкусна. Утре мъжете ще кажат.

В Чехия съм. Тук турски магазини няма, а български на 60-70 км. Мога да поръчам по пощата, но доста се оскъпява поръчката. Та затова опитах точени. Чак се изненадах, колко лесно стана. За половин час омесих тестото и източих  корите. 😉
Наталина, аз чела недочела не съм разбрала че си ги точула ти корите. Разбрах, че си купила готови турски кори.

И аз се чудя къде да ги мушна късметите за НГ. Може една питка да направя  или тутманик.
Виж целия пост
# 1 511
И ние ще похапнем френска селска, ама след НГ. Вчера гледах рецептите за нея, правила съм я й преди, но на едно място я срещнах и под името медовик, и се обърках. Рецептите са близки, даже ми е трудно да направя разликата, но били различни. При една блогърка ги видях и двете, Дани й беше името, Cook's and backers или някакси така.
Та, различни ли са тортите? Знаете ли?
Виж целия пост
# 1 512
И ние ще похапнем френска селска, ама след НГ. Вчера гледах рецептите за нея, правила съм я й преди, но на едно място я срещнах и под името медовик, и се обърках. Рецептите са близки, даже ми е трудно да направя разликата, но били различни. При една блогърка ги видях и двете, Дани й беше името, Cook's and backers или някакси така.
Та, различни ли са тортите? Знаете ли?

И двете са с медени блатове, но френската е със сладко и заквасена сметана, а класическия Медовик е с крем от кондензирано мляко и масло. Аз лично повече харесвам вторият вариант, но го правя под формата на медени пастички с шоколадова глазура.
Виж целия пост
# 1 513
Предложете ми някакъв лек десерт, който мога да направя в чашки за индивидуално сервиране за празника. Ще ми се нещо плодово като че ли, а и имам малини и боровинки във фризера. Единствено ми хрумва тип йогурт... Рових досега на първа страница, нищо не намерих Sad
Много вкусен крем става от рикота, ванилия, малко пудра захар на вкус. Или смес от рикота, маскарпоне и кондензирано мляко. Другия вариант е разбита сметана, маскарпоне и кондензирано мляко, но с рикота става по-лек. Може да потопиш в крема някаква бисквита, с шоколадови става най-вкусно. От крема омекват и чудесно се съчетават с плодове.
Виж целия пост
# 1 514
Предложете ми някакъв лек десерт, който мога да направя в чашки за индивидуално сервиране за празника. Ще ми се нещо плодово като че ли, а и имам малини и боровинки във фризера. Единствено ми хрумва тип йогурт... Рових досега на първа страница, нищо не намерих Sad
Много вкусен крем става от рикота, ванилия, малко пудра захар на вкус. Или смес от рикота, маскарпоне и кондензирано мляко. Другия вариант е разбита сметана, маскарпоне и кондензирано мляко, но с рикота става по-лек. Може да потопиш в крема някаква бисквита, с шоколадови става най-вкусно. От крема омекват и чудесно се съчетават с плодове.
Май ще е някакъв микс от предложенията Simple Smile. Взех рикота, ще добавя  бита сметана и малко пудра захар. Чудя се дали да изпека някакъв блат за основа или да са натрошени бисквити, но ще видя за какво ще остане време.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия