Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА) излезе с позиция, че предложените мерки за подпомагане на затворените фирми са неефективни, неработещи и недостатъчни. Доводите:
24 лв на ден за професионалистите в ресторантите в курортите е абсолютна подигравка. Един готвач е обикновено със заплащане и осигурителен доход над 2000 лв. Този човек плаща квартира в курорта за сезона и се храни на работното си място (което сега е затворено), има семейство за издържане, кредити и постигнат поне някакъв средна класа стандарт, защото е сериозен професионалист. Тези хора, които съвестно са плащали данъци и осигуровки, няма как да преживеят с 24 лв на ден. Същото важи за f&b мениджъри, управители, салонни управители и по-високо квалифициран и обучен персонал, който ще е безвъзвратно загубен за бизнеса. И отново ще говорим за мерки за внасяне на кадри отвън, докато безработицата у нас расте.
Аз си мислех, че държавата предоставя помощи на засегнатите от кризата браншове, а няма задължението да поддържа високия стандарт на готвачите и мениджърите, с който стандарт те били свикнали, щото били професионалисти, нито да компенсира пропуснатите ползи. Провалът на зимния сезон беше ясен отдавна, кризата е навсякъде, всички оцеляваме - това е положението.
А всъщност се оказва, че причините за недоволство са по-дълбоки:
Не може години наред да се “управляват” само плажове и няколко гласовити кръчми и да не се обърне необходимото внимание на основни инвеститори и структуроопределящи системи, които допринасят за принадена стойност и развитие в сектора. Всички курорти са зависими от едни тайни приказки между ресорните икономически и социални министерства и малка, но гласовита част от ресторантския сектор.
от ТУК
Дойдохме си на думата - само Алибегов и Ко ли ще претендират за пари, и други искат.
И как е възможно, господи боже, да се живее цял месец с 24 лева на ден? Ужас!
В дните, когато умират ежедневно стотици, а лекарите не излизат със седмици от болниците, подобни претенции ми звучат доста грозно. Тези ли точно, заедно с конкурентите им за държавни помощи - ресторантьорите, претендират, че представлявали били българския бизнес? Ако е така - доста жалка е картинката.
Лично мнение.
Виж целия пост
24 лв на ден за професионалистите в ресторантите в курортите е абсолютна подигравка. Един готвач е обикновено със заплащане и осигурителен доход над 2000 лв. Този човек плаща квартира в курорта за сезона и се храни на работното си място (което сега е затворено), има семейство за издържане, кредити и постигнат поне някакъв средна класа стандарт, защото е сериозен професионалист. Тези хора, които съвестно са плащали данъци и осигуровки, няма как да преживеят с 24 лв на ден. Същото важи за f&b мениджъри, управители, салонни управители и по-високо квалифициран и обучен персонал, който ще е безвъзвратно загубен за бизнеса. И отново ще говорим за мерки за внасяне на кадри отвън, докато безработицата у нас расте.
Аз си мислех, че държавата предоставя помощи на засегнатите от кризата браншове, а няма задължението да поддържа високия стандарт на готвачите и мениджърите, с който стандарт те били свикнали, щото били професионалисти, нито да компенсира пропуснатите ползи. Провалът на зимния сезон беше ясен отдавна, кризата е навсякъде, всички оцеляваме - това е положението.
А всъщност се оказва, че причините за недоволство са по-дълбоки:
Не може години наред да се “управляват” само плажове и няколко гласовити кръчми и да не се обърне необходимото внимание на основни инвеститори и структуроопределящи системи, които допринасят за принадена стойност и развитие в сектора. Всички курорти са зависими от едни тайни приказки между ресорните икономически и социални министерства и малка, но гласовита част от ресторантския сектор.
от ТУК
Дойдохме си на думата - само Алибегов и Ко ли ще претендират за пари, и други искат.
И как е възможно, господи боже, да се живее цял месец с 24 лева на ден? Ужас!
В дните, когато умират ежедневно стотици, а лекарите не излизат със седмици от болниците, подобни претенции ми звучат доста грозно. Тези ли точно, заедно с конкурентите им за държавни помощи - ресторантьорите, претендират, че представлявали били българския бизнес? Ако е така - доста жалка е картинката.
Лично мнение.
