Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 33

  • 71 626
  • 733
# 255
Меера, много благодаря за рецептата, ще я пробвам задължително.
Виж целия пост
# 256
vermilion21, на патеричка, и от мен ЧРД! Жива, здрава и щастлива да си!

От вчера - "Тиквеното кадифе" на Ваня, подкокоросана от Марчева го направих. Simple Smile И тез, моите традиционалисти, дето ядат всякакви супи, отказаха да я опитат. Е, както се казва, тъкмо ще има повече за мен!:grinning:   Наистина има кадифена текстура.


Традиционните шаранчета, пълнен с орехи, лук, дивисил и джоджен, и пържен, при мен бяха пътешественици, вкъщи ги приготвих, на гости ги хапнахме,






и пак карамеления сладкиш на Лео, защото си го харесваме всички.



Вкусна питка имаше от мама, но не се сетих да снимам. Simple Smile
Виж целия пост
# 257
vermilion21,честита да си на патерица!
denyil , тези "шишарки" от миналата година съм и замислила за правене и все не остава време, а са много ефектни.
Марчева, Уелингтъна е страхотен! Никога не съм правила, ще трябва да се престраша...поне веднъж, да знам какво е.
Изгледах три страници с пържен шаран и ако знаете как ми се прияде.
Аз приготвих хек филе и сотиран спанак.
Виж целия пост
# 258
Честито на всички празнуващи вчера и от мен. Живи и здрави и много късмет!

Днес направих аранчини, че имах изостанал ориз. Вместо моцарела вътре сложих сирене Филаделфия и се получи доста сочно и приятно.


И нещо свежо за баланс


Успешна седмица на всички!
Виж целия пост
# 259
Портокалов кекс със сушени плодове
Виж целия пост
# 260
Здравейте, присъединям към вас. Много вдъхновяващо действате. Flowers Rose

Фортуна, може ли рецептата за печените дюли, имам няколко и ако не ги направя на нещо ще ги хвърля.

И да не е гол запис, вечерята от снощи. Сардини на фурна със салца от червен лук и магданоз.
Виж целия пост
# 261
От останалото пюре и сьомга направих кюфтенца.


И фъстъчки пекох.Внука топли ги нападна.  Любимо занимание, да се пречка като снимам. Simple Smile
Виж целия пост
# 262
Тайна, ами то им писна на хората да чакат да се снима, че тогава да хапнат, досадно си е! Joy

От мен средства за поддържане на окръжност! Simple Smile




Виж целия пост
# 263
Тайна,какво  друго има в кюфтетата,и приблизителни пропорции ако може да кажеш.Имам кайма от сьомга и трябва да и измисля приложение.

Лабрекс, вторите бухти са Open Mouth .Метни рецепта,моля.
Виж целия пост
# 264
Честито на всички,които са имали повод за празник!Бъдете здрави! Flowers Four Leaf Clover

От мен тази вечер скромно:
Пържени картофи,печени крилца,домати с лук и сирене



И питката за Никулден,която омесихме с баба.Другото не стигна до снимка Grinning
Виж целия пост
# 265
Скрит текст:
Тайна,какво  друго има в кюфтетата,и приблизителни пропорции ако може да кажеш.Имам кайма от сьомга и трябва да и измисля приложение.

Лабрекс, вторите бухти са Open Mouth .Метни рецепта,моля.

Натуся,
Скрит текст:
май ми е по-лесно бухти да ти метна, отколкото рецепта! Grinning  Правя ги малко на око, по рецепта бабино-мамина. Кофичка кисело мляко с две яйца, сода около 1.ч. лъжичка леко с връх, която гася с оцет, сол наизуст, 1 с.л. захар, може и без нея, 3-4 с. л. олио, разбивам с тел, и брашно.......трудно ми е да определя, на око слагам до меко тесто, но да не лепи. Първо сипвам брашно в купата и бъркам с лъжица, после изсипвам на плота и донамесвам, като добавям брашно. Баба и майка и сирене натрошено слагаха в тестото, аз, когато се сетя, в днешните не сложих. После разточвам на кора, около 5-6 мм може би, режа на ромбове и пържа веднага. Стават за бърза закуска и не са лоши, у нас ги харесваме. После кой с каквото иска ги хапва. Доста стават, така че и половин доза може да пробваш, ако решиш. Надуват се доста, но вътре са кухи.
Виж целия пост
# 266
Тайна,какво  друго има в кюфтетата,и приблизителни пропорции ако може да кажеш.Имам кайма от сьомга и трябва да и измисля приложение.

Аа, не съм правила специално кюфтетата, просто  останалата от снощи печена риба, нароних я на ситно и смесих със студеното пюре.Овалях от двете страни в корнфлейкс.Нищо друго.Пекох на намазана с олио плоча , не пържих, щото щяха да се разпаднат. Видях идеята във фейсбук, при Мариела Нордел.Ама аз на нейните рецепти не вярвам, щото снимката беше от интернет.
Виж целия пост
# 267
Отдааавна не съм писала тук, ама сега идвам да споделя една снимка и голям ентусизъм Grin Помните ли я бърканата пица, която беше голям хит преди мноого години във форума? Тази вечер реших да я приготвя набързо. Стана у-ни-кал-но вкусна. За разкош, вместо босилек или риган, сложих чубрица. И стана като едновремешните пици Heart Sunglasses

Виж целия пост
# 268
а аз заради чубрицзта и дебелите блатове не обичах едновремшените пици Simple Smile  Твоята изглежда много апетитно!

Супа топчета https://pep-4o.blogspot.com/2009/12/blog-post_29.html  у нас днес

Гювечета с картофено пюре https://pep-4o.blogspot.com/2020/07/blog-post_22.html

и пиле с бледолик ориз.

и питката ми от вчерашния празник

Цитат
Виж целия пост
# 269
Mikkey,
Скрит текст:
преди няколко години нагодих рецепта от интернет за печени дюли,  мисля че и тук, във форума в темата "Турска кухня" имаше подсказки.
Та, за 4 големи дюли слагам 1ч.ч. захар и 2ч.ч. вода. Захарта и водата слагам в тава, отгоре нареждам дюлите, нарязани на четвъртини. Пекат се на 150 градуса около 2-3 ч., като на всеки час се обръщат. Оставят се да изстинат и сосът да се желира. Най-хубави са след два дни. Така правех дюли доста време, но с купени от Лидл (имаше много хубави италиански).
С домашните процедирам по друг начин - нашите не са пръскани и си имат проядено, та докато ги изчистя не остават красиви парчета. Освен това са и по - дребни парчетата. При домашните намалявам наполовина захарта и водата, не обръщам при печенето. Важното е да се пекат на ниски градуси и дълго време. Този път сложих в тавата и лист индрише.
Скрит текст:
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия