Домашен глювайн и новогодишно шампанско в НЕМСКА тема 210

  • 25 866
  • 741
# 345
да. няма да е супер екзотично, но няма да се напиням да готвя ... мисля нищо. Мъжа ми държи да се пробва с постни чушки. Според него ги можел. Аз не знам дали ги може.
За Коледата ще метнем свински стекчета с кисело зеле и пюре от тиква и картофи.
За Бъдни Вечер да издавам ли? Stuck Out Tongue
Виж целия пост
# 346
Издавай, ние и без това само ще се облизваме. Joy
Виж целия пост
# 347
Ами ние си набрахме уикенда доста киселеци и съвсем прясна коприва и мсилч да направя на пюре с орехи.
Няколко вида маслини от турския супермаркет.
Ядки т.е. орехи печени със сол.
Ябълков чипс.
Пресни плодове .
Зеленчуци за салата мисля зеле , ряпа и моркови.
Сърмички от консервите в турския супермаркет. Не мисля да правя
Печени чушки мариновани, от руския супермаркет,  с чесън и магданоз
Варено червено цвекло на салата с лимон и т.н.
Баклава от турския супермаркет
Тиквеник и щтрудел с ябълки както ти написа на половина
Туршии и кисело зеле от турския супермаркет
На мъжа ми чушките ако станат ...

Сега се опитвам да уредя да ми направят хубава питка в една турска пекарна ... че съм на листа с чакащите.

Доста неща станаха, но количествата са малко. Каквото остане към пържолите за Коледата.
Канили сме си гости , не са много ящни . А и предполагам ще ме снабдят пак със сърмички. Нали ги снабдих с цял огромен буркан лозови листа бланширани

това от мен. не съм по готвенето.
Виж целия пост
# 348
Ние ще сме на постни зелеви и лозови сърми, салата от червено цвекло, моркови,боб, лютеница с праз и тиквеник. Ще допълване бройката с плодове, ядки и т.н.
Виж целия пост
# 349
Аз срам несрам, но за поредна година на Бъдни вечер ще ядем месо при свекърите. Не съм съвсем сигурна какво ще готвят, май Schnitzelpfane или нещо такова... пак е по-добре от Wiener mit Kartoffelsalat 🤪
Виж целия пост
# 350
Аз не съм мислила никакво меню още. Миналата година бях обещала торта Гараш на детето и на 23.12 се тръшнах болна, 7 дена бях на легло 😐
Ни гараш, нищо. И кърмата ми спря, бебето беше на захарна вода 😢

Имам лозови листа, но сармите си ги ям сама и незнам дали ми се занимава.
Може да направя тарт Татън, разни салати. От боб не ми се яде, може от леща да направя.
Ако е сухо, ще запалим огън, с глювайн и машмелоус.
Детето иска раклет, поне няма да е Бъдни вечер, на Коледа ще го правим.

Тео, съчувствам ти. Всеки път ми призляваше с това месо на Бъдни вечер при свекърите. Е на теб може да ти е вкусно, аз съм веге 😁
Виж целия пост
# 351
Раклет ще има и при нас за Коледа, ще сме с немско-испанска компания.
На Бъдни вечер - традиционно. Содена питка, пълнени чушки с боб, баклава с мед, печена тиква, кисело зеле с праз. Взех и сушени патладжани, може да ги напълня със зеленчуци.
Виж целия пост
# 352
Тео, и аз ти съчувствам, първите години от брака ни сърцето ми се късаше като бяхме у свекърите и ядаха месно фондю с хляб, след това отказвах да се включвам и си готвех и си носех постни яденета, а вече така или иначе не празнуваме с тях и си готвя вкъщи традиционно. Вчера минахме през българския магазин и заредих сушени червени чушки, които ще пълня с боб, зелеви и лозови листа, ориз, локум за пълнена тиква със сушени плодове, кори за баница евентуално за тиквеник (аз директно смесвам тиквата с ябълки) и една кофичка 5 кг с кисело зеле за салата. Сега остава само да се чувствам добре физически и да ми стигне силата за готвене. Понеже ще сме си само двамата докъдето стигна и ще допълвам и аз бройката с плодове, ядки и салати. Благодаря за рецептата за содената питка, колко трябва да е топла газираната вода обаче?
За Коледа едното ядене ще е раклет, другото Hirschgulasch, да уважа и традициите на мъжа ми.
Виж целия пост
# 353
аз не смесвам ябълката с тиква. тиквата само с орехи.
но пък смесвам ябълкатас дюля за щтрудела. и орехи
в турския супермаркет има дюли . и на седмичния пазар има.
Виж целия пост
# 354
Питки не правя. Купувам си турски елипсовиден хляб вместо питка. Готвя си боб, сърми, ошаф, салата табуле, картофена, ашуре+ плодове, ядки, напитки и докарваме 7-9 ястия постни. Продукти основно от българския магазин. На Коледа - щолени, капама с гарнитура от снощните салати и сърми + кадаиф. Тази година се отказахме от баклавата. Дъщеря ми прави къщичка или влакче от лебкухен от Алди. Тиквеник или тиква никой освен мен у нас не яде.
Виж целия пост
# 355
Deni-meni как правиш кадаиф ?
Виж целия пост
# 356
Не правя. Купувам готова заготовка от турския магазин. После правя само сироп - 1500 мл вода и 1 кг захар + 3-5 капки лимонов сок. Като заври трябва да изстине 45 минути. После се залива кадаифа и трябва поне 1 час да престои. По турската рецепта е равно количество вода и захар, т.е. по 1500, ама на нас ни е много сладко. Затова не го правя. Сервираме с орехи и сметана. Това е за 500 гр. заготовка.
Виж целия пост
# 357
благодаря. ще опитам . аз много обичам кадаиф.
има ли в турския и за реване ?
Виж целия пост
# 358
Не знам. Не съм търсила.
Виж целия пост
# 359
Реването не беше ли сиропиран сладкиш с грис? Не го обичам и не съм яла от детските си години.

Дени, този кадаиф много калоричен!!!!🤪

Сега се сетих, че имам розова вода. Освен на ашуре, на какво мога да я слагам? Сиропирани сладкиши не ядем.

Имам и две тикви, може да изпеча едната.
Тиквеник с оризови кори е гаден, та ще пропусна. Обаче имам доста мандарини и портокали, трябва да измисля приложение. Фрешове не пия.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия