НОВО: Дигитални асистентиВиж

Нашите любими торти – глазури, покрития и фигурки за тях – 140

  • 70 713
  • 750
# 465 21 май 2022, 01:53 ч.
Те на тази торта май също доста попиват блатовете с мед - френска селска торта, и ми излезе крем  заквасена сметана и йогурт Sad дано стане нещо все пак че е и за рожден ден 😭
Виж целия пост
# 466 24 май 2022, 14:11 ч.
Здравейте, момичета!
Ще правя тортата за семеен повод (трябват ми поне 20п.) като ми хрумна да е на два етажа.
Бихте ли ми дали предложения за добри пропорции на двете форми - примерно 23 и 18 см.?
Няма да е с фондан, нито много висока. Просто домашна торта с два блата и крем. За украса цветя и шоколад.
Виж целия пост
# 467 24 май 2022, 22:47 ч.
Мира, виж тук.
Виж целия пост
# 468 29 май 2022, 12:12 ч.
Здравейте, момичета! След две седмици голямата ми дъщеря има рожден ден и съм много затруднена, защото не намирам човек, който да ѝ направи тортата. Момичетата, които от години правят торите за тези дни ще отсъстват, но дори и да бяха тук не могат да я направят. Звънях на още едно място, пак  ми отказаха. Ще кача снимка на тортата и ще помоля за препоръки или направо някой, който ще се наеме да я направи. Благодаря!
Виж целия пост
# 469 29 май 2022, 13:21 ч.
За кой град ? За София има една много добра майсторка.
Виж целия пост
# 470 29 май 2022, 14:59 ч.
Цитат на: Emma99 в нд, 29 май 2022, 13:21
За кой град ? За София има една много добра майсторка.
Извинявам се съвсем не съобразих да напиша град, но да, за София става въпрос. Благодаря Ви!
Виж целия пост
# 471 29 май 2022, 20:29 ч.
Пращам на лични контакти.
Виж целия пост
# 472 29 май 2022, 20:31 ч.
https://www.facebook.com/kumikocakes/
Виж целия пост
# 473 31 май 2022, 13:37 ч.
Здравейте ,аз имам нужда от помощ търся си heavy cream или double cream незнам как точно се нарича , но го разбирам като по маслена и тежка сметана можете ли да ми помогнете ако имате предства къде мога са го намеря ? Много ще съм ви благодарна
Виж целия пост
# 474 31 май 2022, 14:48 ч.
Просто потърси високомаслена сметана. Лидъл имат такава, която е 36%.
Скрит текст:
Виж целия пост
# 475 5 юни 2022, 12:56 ч.
Медени блатове за торта от Берьозка в хладилник ли трябва да се съхраняват?
Виж целия пост
# 476 5 юни 2022, 17:14 ч.
Цитат на: искренчето78 в нд, 05 юни 2022, 12:56
Медени блатове за торта от Берьозка в хладилник ли трябва да се съхраняват?
Не. Те и в Березка не се съхраняват в хладилник Simple Smile
Виж целия пост
# 477 12 юни 2022, 14:20 ч.
Здравейте! От няколко дни се ровя в интернет за такова чудо: стабилизатор/фиксатор за бита сметана - Sahnesteif. Няколко блогърки го споменават, дори се намирало в Кауфланд и т.н., но следите изчезват преди 5-6 години и имам силното подозрение, че вече не се намира 😀 Поне аз със сигурност не съм виждала, а съм търсила по веригите. Единствено към момента намирам в Зоя - в чуденка съм, някой да е пробвал? Представям си нещо, което ще направи крема по-твърд и не-разтичащ се 🤨 от друга страна си пише, че е подсладено нишесте. Има ли ефект наистина?
Понеже да уточня, става въпрос за торта, която ще се изнесе поне за малко навън в потенциална жега, не искам да се размекне, а планирам да е измазана  с любимия в нашето семейство крем от маскарпоне+ Лидълската сметана+ ванилия+ малко пудра захар Simple Smile
Втори въпрос пак свързан пряко с въпросния крем. Как бихте го “олекотили” на вкус? Че маскарпонето си е тежичко.
Виж целия пост
# 478 12 юни 2022, 20:25 ч.
Аз по принцип ползвам стабилизатор за сметана на Откер (в чужбина съм) и има ефект, но чак на жега няма как да издържи дълго време. Придава лек изкуствен вкус, но не се усеща натрапчиво.

Някой да има изпитана рецепта за сочен лимонен сладкиш, тип италиански? Винаги правя пробно преди да занеса някъде нещо, но сега просто няма да имам време за опити.
Благодаря!
Виж целия пост
# 479 13 юни 2022, 09:41 ч.
Celesté точно тогава спряха да го произвеждат, ползвала съм го преди и вършеше работа. Състава му беше точно нещо от сорта нишесте и пудра захар. В Зоя ми излиза и ето това  - https://www.zoya.bg/%D0%92%D0%B5%D0%B3%D0%B0%D0%BD-%D1%81%D1%82% … 1934?currency=EUR пак е подобно нещо.  Иначе аз за стабилизиране на сметана съм ползвала също и от тези кремчета на прах, които се разбиват с миксера за 3мин. Вършат добра работа, но предават малко вкус на изкуствено. Имаше едно на което пишеше, че е крем за разбиване с вкус на сметана, то като че ли беше по-добре.

Иначе моя опит показва, че при крем маскарпоне със сметана ако маскарпонето е 50% или повече крема се държи добре стига да не с часове на адска жега. За мен крема с маскарпоне и сметана е в категория "леки кремове за торта" , но ако искаш да е още по-лек можеш да замениш битата сметана със заквасена (но тогава не мисля, че можеш да я стабилизираш, или пък просто повече сметана + по-малко маскарпоне. За друг вариант не се сещам. Аз този крем обикновено го ползвам в комбинация с нещо плодово - я свежи плодове, плодова редукция, цитусов кърд, плодово сладко и т.н. и за моя вкус става леко и приятно.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало