Да взема да сложа кафе, че е почти обяд
Ей така е при нас, има сняг, но не много. Снощи беше по-гадно, валеше дъжд и духаше силно
Виж целия пост
Ей така е при нас, има сняг, но не много. Снощи беше по-гадно, валеше дъжд и духаше силно
Домакини 73/ Коледно-новогодишна и оптимистична
- Публикувана: 11 дек. 2020, 09:21 ч.
- Последно мнение: 21 фев. 2021, 10:54 ч.
# 345
9 ян. 2021, 11:04 ч.
# 348
9 ян. 2021, 12:03 ч.
Славче, то и тук е само дъжд. Това била най-топлата зима тук, откакто правят замервания тоест повече от един век. След седмица го дават застудяване, ама пак без сняг. Викам на мм: Ще дойде време да се изнасяме оттук, сняг няма да сме видяли. Но не ми пречи, де. 
Искам да се науча да правя рамен. Сега ще търся продукти в магазина. Каквото има-това ще е, вече сме в локдаун и почти нищо не работи. Чудя се с какво да си губя времето.
И докато пиша, взе че напече слънце... мда, и тази година няма да е по-малко шантава от предната май.
Виж целия пост
Искам да се науча да правя рамен. Сега ще търся продукти в магазина. Каквото има-това ще е, вече сме в локдаун и почти нищо не работи. Чудя се с какво да си губя времето.
И докато пиша, взе че напече слънце... мда, и тази година няма да е по-малко шантава от предната май.
# 350
9 ян. 2021, 13:01 ч.
Смърфи,аз също искам да го направя.Ако намериш продуктите!Ще споделиш опит после.
Виж целия пост
# 351
9 ян. 2021, 13:37 ч.
Дано, дано!
Славче, ще те държа в течение на кулинарните ми подвизи из азиатската кухня.
Виж целия пост
Дано шантавото да е само времето
Дано, дано!
Славче, ще те държа в течение на кулинарните ми подвизи из азиатската кухня.
# 352
9 ян. 2021, 16:02 ч.
Добър ден и от мен!
При нас тази сутрин е точно като картинката на Мако
Вчера цял ден валя тихо и кротко на огромни парцали - беше супер красиво, ама си е 2-3 гр със слънце и нищо не натрупа...... Тази сутрин блеееди следи.
Рамен е любимата супа на Кратун готви я поне веднъж седмично. Точно сега получих и новата му постелка за връткане на суши, че старата я разпарчадоса.
Значи за рамен нудлите са по-големи/ама става с всякакви/ правил е и с нудли с яйца и без яйца - аз разлика не намирам обаче ми харесва повече с пшенични, а не с оризови нудли.
Рецептата е:
Пробвали сме и с морски дарове, и с гъби - винаги е вкусно, но тази ни е любима.
Виж целия пост
При нас тази сутрин е точно като картинката на Мако
Вчера цял ден валя тихо и кротко на огромни парцали - беше супер красиво, ама си е 2-3 гр със слънце и нищо не натрупа...... Тази сутрин блеееди следи.Рамен е любимата супа на Кратун
готви я поне веднъж седмично. Точно сега получих и новата му постелка за връткане на суши, че старата я разпарчадоса.Значи за рамен нудлите са по-големи/ама става с всякакви/ правил е и с нудли с яйца и без яйца - аз разлика не намирам
обаче ми харесва повече с пшенични, а не с оризови нудли.Рецептата е:
Скрит текст:
700 мл пилешки бульон, 3 нарязани скилидки чесън, 4 с.л. соев сос, 1 ч.л. сос Уорчестър, нарязан парче джинджифил с размер на палец, ч. л. 5 китайски подправки//тук ги продават смес/ - семена фенел, китайска канела, звездовиден анасон, джинджифил, карамфил/, щипка лют червен пипер на прах и 300 мл вода в тенджера да къкри 5 минути. След това опитваш и добавяш 1 ч. л. бяла захар или малко повече соев сос, за да стане по-сладък или солен по ваш вкус.
Сваряваш 375 грама нудли, отцеждаш.
Сваряваш 2-4 яйца.
400 г варено свинско или пилешко месо/може и от двете
/нарязано се запържва в 2 ч. л. сусамово олио.
Накълцваш бейби спанак
Накълцваш пресен лук
Отваряш консерва с млечна царевица.
Запичаш на сух тиган сусам.
Всичко това може да се направи предварително.
"Магията" е в сервирането
Прецежда се бульона и завира отново.
Доато се чака бульона да заври в купички за супа се разпределят нудлите, в/у тях месото, отгоре спанак, царевица и яйце, разделено на 2.
Залива се с бульон и се поръсва с натрощени листа нори/водорасли/, пресен лук и сусам.
Да ви е сладко!
Сваряваш 375 грама нудли, отцеждаш.
Сваряваш 2-4 яйца.
400 г варено свинско или пилешко месо/може и от двете
/нарязано се запържва в 2 ч. л. сусамово олио.Накълцваш бейби спанак
Накълцваш пресен лук
Отваряш консерва с млечна царевица.
Запичаш на сух тиган сусам.
Всичко това може да се направи предварително.
"Магията" е в сервирането
Прецежда се бульона и завира отново.
Доато се чака бульона да заври в купички за супа се разпределят нудлите, в/у тях месото, отгоре спанак, царевица и яйце, разделено на 2.
Залива се с бульон и се поръсва с натрощени листа нори/водорасли/, пресен лук и сусам.
Да ви е сладко!
Пробвали сме и с морски дарове, и с гъби - винаги е вкусно, но тази ни е любима.
# 354
9 ян. 2021, 16:30 ч.
Мария тя ти е точно в диетата - с малки корекции в нудълите и заменяш царевицата с гъби
Виж целия пост
и заменяш царевицата с гъби
# 355
9 ян. 2021, 16:33 ч.
и на мен, но домашните няма да одобрят само за мен... май не ми се занимава
Виж целия пост
Аааа, сега и на мен ми се дояде.
# 356
9 ян. 2021, 16:49 ч.
Винаги може да се направи само 1 порция /за проба/ - проверено е Само не знам в България колко са скъпи нори/водораслите/ и да си направиш 5-те китайски подправки.
Без специвичните подправки си е обикновенна пилешка супа - нудлите се сменят с фиде
С въпросните 5 китайски подправки +соев сос + мед + ябълков оцет си мариновам свински ребърца "по китайски" - сладо-кисели.
Другата любима супа ни е "мисо"
Виж целия пост
Само не знам в България колко са скъпи нори/водораслите/ и да си направиш 5-те китайски подправки.Без специвичните подправки си е обикновенна пилешка супа - нудлите се сменят с фиде
С въпросните 5 китайски подправки +соев сос + мед + ябълков оцет си мариновам свински ребърца "по китайски" - сладо-кисели.
Другата любима супа ни е "мисо"
# 357
9 ян. 2021, 17:10 ч.
O, Лейди за няколо зрънца царевица хич няма да търся заместител и ще си ги изям. При вас как върви режима на хранене?
Виж целия пост
# 358
9 ян. 2021, 17:15 ч.
Мария - сложно върви режима
На мен ми писна от меса и млечни, а пък той е недоволен от липсата на шоколад
Не съм месоядно и мразя млечни... предпочитам постни растителни храни... Омръзна ми да готвя двойно!
Обаче има разлика в дупките на колана му , а в понеделник е на контролни изследвания и гастроскопия, та ще видим как ще е за напред.
Виж целия пост
На мен ми писна от меса и млечни, а пък той е недоволен от липсата на шоколад
Не съм месоядно и мразя млечни... предпочитам постни растителни храни... Омръзна ми да готвя двойно!
Обаче има разлика в дупките на колана му
, а в понеделник е на контролни изследвания и гастроскопия, та ще видим как ще е за напред.
# 359
9 ян. 2021, 19:01 ч.
Аз гледам за японския вариант на рамен. Сдобих се с разни неща от магазина, ама има някои по-специфични трябва да ги поръчам от онлайн магазин. Довечера ще направя обаче пилешкия бульон в бавната тенджера и ще го съхраня в хладилника, а самият рамен, като ми дойдат другите неща. Даже си купих гъбите шийтаке:
Ето рамен в ресторанта онзи ден, че от вчера сме в локдаун:
Виж целия пост
Ето рамен в ресторанта онзи ден, че от вчера сме в локдаун:
Препоръчани теми