Инсулинова резистентност и отслабване - Тема 35

Абе аз съм от скоро в темата, допълнително следя няколко НВ-ВМХ във фейсбук с рецепти и досега това за сланината, маста, пръжките и тем подобни не съм видяла!

Там го няма, но на други места има "онези там ядат само сланина, мас и масло с лъжица и....." . Аз съм го виждала.
А мотиви като " не обичам сланина и не мога да се храня ВМНВХ" май има във всяка тема.
Основното яйца,месо,зеленчуци,маслини,зеленчуци се прескача и се търси заместители на хляб, баници, понички и други кексове и следват обяснения как "режима не работи при мен, защото не ям/не обичам сланина".
Много е забавно.

Между 0,5 и 0,7 гр ВХ, разликата не е особено голяма, да не кажа никаква. Тук са намалени само мазнините, така е, но това едно и също сирене ли е? На една и съща марка?
Защото заквасената сметана, която аз консумирам например - пълномаслената е 31,1гр мазнини и 2.8гр ВХ, а тази с редуцирани 50% мазнини е 15гр мазнини и 4,4гр ВХ - очевидно на половина са намалени мазнините и двойно са увеличени ВХ в нискомаслената.

Не ти знам по какво е академичното ти образование, не че за това е темата.
Но е безспорен факт, че уж много ендокринолози имат дипломи и медицинско образование, но не са помогнали на много хора. Та кел файда от дипломата.
Защото огромен процент все още назначават хапчета и ти казват - яж си всичко.
Веднъж ме изпратиха при уж велик ендокринолог. Учила в Германия и в Англия, имала незнам си колко дипломи.
Влизам - ми 140 кг жена.  Тя себе си не може да оправи, но тръгнала другите да лекува. Пълен смях.
Та ще бъда груба, но плюя такива лекари и техните дипломи.
По темата - в интернет си има изключително много информация, стига човек да търси. И доста книги писани от специалисти, а не статийки от блиц. Плюс доста документални филми.
Та дреме ми за академичното медицинско ниво на докторите, щом накрая се наложи сама да търся и да чета.
Та явно колкото и да си чела, не си схванала много, щом си мислиш, че НВ било ядене на пръжки, сланина и мас.
Също така може ли цитати колко точно потребители участващи в темата пишат, че се хранят само с пръжки, сланини и мас? Аз също не ги консумирам. И какво сега.  На НВ ли съм или не съм?
Също така макар повечето тук да сме на един режим, си имаме различни вкусови предпочитания.
А като гледам и за млечните някои неща не си разбрала.


tania6, това са хора, които са чели 3 изречения на кръст за режима и си мислят, че много знаят.
Така и не разбраха, че е нужна умереност. И както е ненормално да се тъпчеш почти само с  В, така е ненормално протените да са в повече, както и да ядеш лъжици мас и масло за сметка на В и протеини.
Преди седмица позната ми вика, че я е мързяло да чете и да съм и обяснила накратко за режима и как да отслабнела. Все едно да имаш учебник от 500 страници и да трябва с пет изречения да го разкажеш на някой, че и да го разбере. Не става. Опитах накратко, не стопли много. Пък като чу, че трябва ориз, хляб, картофи и сладко да махне направо изпищя.

Според мен по-скоро нямаш диабет, но имаш нарушение в обмяната на въглехидратите. Да да се диагностицира диабет, трябва да се свали и анамнеза. Само по едни цифри на хартия, не се поставят диагнози, а и тук не е редно да се слагат такива.

Лекарите не са диетолози и нямат понятие от хранене в масовия случай. Те не учат нищо свързано с храненето. Да не говорим, че за някои даже е под достойнството и според тях контролиране на заболяване с хранене е едва ли не мошенничество.
Те може и да са добри специалисти, но са учили и "хранени" с грешна, да не кажа по-силна дума, информация и си я прилагат както са учили. Малко са тези, които мислят извън определените рамки.

Мда, явно в университетите ги учат само кои лекарства да изписват.

Не знам, ама с тези съвети ниски калории и недостатъчно мазнини и протеини + яки тренировки, накрая води до скапване на метаболизма, дори при хора със затлъстяване. После що толкова щитовидни проблеми в комбинация с ИР.

Не съм казвала, че някой яде само мас и сланина. А и да го прави не виждам нищо чак толкова обидно и фрапантно. Имам приятелка, която яде паприкована сланина всеки ден и е с моделски мерки и в отлично здраве, за разлика от мен. Тук в темата имаше жени, които споделяха, че си ядат свинско със сланинката, в което пак казвам - няма абсолютно нищо лошо. Това, че на мен ми мирише и не мога да го ям си е лично мой проблем. Извинявам се, ако съм обидила някой.
Аз описах мое примерно меню и мненията бяха, че приемам прекалено малко мазнини. Коментирах след това и че основните ми мазнини преди са били от растителен произход, което явно не работи при мен и ще включвам животинско - кожи и наситени животински мазнини - масло, мас, сметана.
Още в първия си пост споделих, че съм прохождаща в темата и би ми било полезно да чета, защото най-вероятно и другите са минали по този път. Режими, ендокринолози, диетолози и т.н. Ако много разбирах нямаше да съм тук . Очевидно е, че за да се докарам до ИР, 85 килограма на 28 години храненето не ми е най-силната страна.
При 100+ килограмов лекар не бих отишла за каквото и да било.
Би ли споделила за кой диетолог става въпрос?


Не са на една и съща марка. Пълномасленото е козе, другото е краве.

Ееее, ами ти сравняваш ябълки с портокали. Сравни два варианта на един и същ продукт от един производител, тогава ще видиш картинката.

Махни растителните с изключение на зехтин (аз съм със смесени чувства към него) и кокосово масло. Ядките също трябва да са в нормално количество цели ядки, не тахани.

Роуз, сновното, което трябва да знаеш е, че храната се яде така както е създадена. Месото с мазнината, яйцето цяло, млечните пълномаслени. Ако месото е сухо добавяш мазнина при готвене, ако е мазно може и да не слагаш. Ако яйцата са варени слагаш малко масло. Рибата с кожата, пилето с кожата.
Идеята на режима не е да ядеш мазнина с лъжицата, а да не бягаш от мазните храни.
Примерно, като готвя свински гърди, пилешко бутче, мазна риба не слагам допълнително мазнина. Ако готвя пилешко филе обаче слагам.
Това, че трябва да отслабнеш не означава, че не трябва да ядеш мазнини. След време може да ги намалиш, но докато организма ти се адаптира са нужни.
Аз съм споделяла и друг път, с режима и без да ограничавам мазнините свалих почти 30 кг за 8 месеца. Хипогликемия вече не помня какво беше. Когато стартирах имах една-две, но увеличих мазнините и коригирах малко храненето и всичко се намести.

Пак цитирам.

Както и да е...

Свинско обичам единствено на кавърма, но рядко го правя, защото ме мързи, а трябва половин ден.
Забелязала съм, че свинското поне при мен подкиселява организма. Урината ми после мирише. От телешко и пилешко нямам такъв проблем.
Но това ядене на три месеца го правя. Аз обичам риба, има други тук не я понасят.
Често съм писала и за магданоза, но пак има хора не го обичат. Всеки си избира менюто, а то може да е разнообразно. И ти така трябва да направиш.
В допълнение към поста на Лимонче. Киселото мляко трябва да го избягваш. Извара може, но задължително я консумираш с мазнина, иначе инсулина ще ти скочи до небесата. Изпитано с нискомаслена извара.
Също груба грешка да ядеш бъркани яйца без никаква мазнина. Ами сложи бучка масло.

То и аз не бих отишла, ама откъде да знам, че е над 100 кила.
Колеги ми я хвалеха, че е голям специалист в ендокринологията.
После същите колежки хубаво ги насолих.

Бърканите яйца с масло са разкош. Ако има вътре и малко пълномаслено бри. Ммммм

Да, аз напоследък така ги ям. Само яйца, сол и масло.

Мен само бъркани яйца (с масло) не ме наяждат, трябва да има някаква мръвка, ама аз ям веднъж-два пъти на ден най-много.

По скоро исках да кажа, че захарите и ВХ не са ми се вдигнали от преминаването към нискомаслено.


Благодаря за изчерпателното обяснение. Ние в нас сме "куку руку" на тема животински мазнини. Готви се само чисто месо. Кожи, шарено месо ... отстраняват се с хирургическа точност още преди да се готви. От както съм с ИР започнах да правя пилешката супа с обезкостен бут без кожа, не му махам мазнинките и приятелят ми е в шок, само го чопли и мрънка .Преди я правех с бон филе или гърди и пак се "почистваше" преди готвене. Може би тайничко съм се надявала да cheat-на с животинските мазнини и да не наблягам на тях.


В този абзац коментирах мазнините и че основно съм чела за животински в темата, за разлика от моите тахани и ядки. Нямах предвид, че карате само на мас без нищо друго. Но да ... сега като го препрочетох видях, че не става съвсем ясно. И последвалите реакции са разбираеми.

За кавърма на нас ни подариха един много хубав съд - тажин. Слагаш всичко вътре и буквално го забравяш за 2-3 часа.