Здравейте, имам месо от главата на диво прасе и идея си нямам какво да го правя. Моля за рецепти.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 20 ян. 2021, 14:25 ч.
- Последно мнение: 26 фев. 2021, 13:17 ч.
# 15
21 ян. 2021, 16:38 ч.
Виж целия пост
Каквото правиш с месо от другите части на глигана. Ако Нямаш идея, влез в блока, има категория глиган, ще си харесаш нещо
# 16
21 ян. 2021, 17:10 ч.
Откъде купувате хайвер?
Виж целия пост
Колко време може да се съхранява в хладилника осоленият хайвер?
Откъде купувате хайвер?
# 17
21 ян. 2021, 19:12 ч.
Моят е от рибата, която приготвяхме. Не знам къде се продава.
Виж целия пост
# 18
22 ян. 2021, 02:36 ч.
В някои рибарски магазини продават. Купувала съм от Халите, но не от щанда за сурова риба, а от едно малко щандче за рибни продукти, от страната на ул. Пиротска.
Виж целия пост
# 19
22 ян. 2021, 09:32 ч.
Пепчо вече ти е отговорила, но да кажа и аз. 
Правя пача по рецепта от блога на Пепчо. Една част замразявам (сварена) и като реша правя супа или каша. Може сварена да сложиш в пластмасова бутилка, да замръзне, после режеш и сервираш като мезе (отгоре ръсваш малко червен пипер) към вино.
Виж целия пост
Здравейте, имам месо от главата на диво прасе и идея си нямам какво да го правя. Моля за рецепти.
Правя пача по рецепта от блога на Пепчо. Една част замразявам (сварена) и като реша правя супа или каша. Може сварена да сложиш в пластмасова бутилка, да замръзне, после режеш и сервираш като мезе (отгоре ръсваш малко червен пипер) към вино. 
# 20
22 ян. 2021, 16:19 ч.
Имам тези продукти... Дали ще стане торта от тях +течен шоколад
Виж целия пост
# 21
22 ян. 2021, 19:41 ч.
Имам въпрос за желатин-вече затоплен може ли да се прибави към студена смес?
Виж целия пост
# 22
22 ян. 2021, 19:42 ч.
Точно така се прави, важното е да не завита при затоплянето и да се разбърква хубаво
Виж целия пост
Имам въпрос за желатин-вече затоплен може ли да се прибави към студена смес?
# 24
22 ян. 2021, 19:50 ч.
Да не е много студена е най-добре, ако са на стайна Т продуктите е идеално. И мнооого добро разбъркване с желатина.
Виж целия пост
Имам въпрос за желатин-вече затоплен може ли да се прибави към студена смес?
# 26
23 ян. 2021, 10:18 ч.
Ако сместа е студена, изчакай желатина да изстине.
С горните продукти ще стане торта, макар сметаната да е гадна. Но трябва да се добави нещо към крема, например крема сирене. Аз харесвам маскарпоне, заквасена сметана, конд. мляко.
Виж целия пост
С горните продукти ще стане торта, макар сметаната да е гадна. Но трябва да се добави нещо към крема, например крема сирене. Аз харесвам маскарпоне, заквасена сметана, конд. мляко.
# 27
23 ян. 2021, 10:43 ч.
Аз слагам заквасена сметана на медовика, не знам с разбита как ще стане, но не пречи - просто ще си е твоя импровизация!
Виж целия пост
Имам тези продукти... Дали ще стане торта от тях +течен шоколад
Аз слагам заквасена сметана на медовика, не знам с разбита как ще стане, но не пречи - просто ще си е твоя импровизация!
# 28
23 ян. 2021, 14:00 ч.
Искам да направя сушено пилешко филе като пъстърма.В рецептите които гледах се осолява като се поръсва със сол.Хрумна ми дали немога да я осоля в зелева чорба.Някой пробва ли така да прави и колко време трябва да се държи?Дали по същия начин може да се осоли свинско бон филе?
Виж целия пост
# 29
23 ян. 2021, 16:02 ч.
категорично не
Виж целия пост
Искам да направя сушено пилешко филе като пъстърма.В рецептите които гледах се осолява като се поръсва със сол.Хрумна ми дали немога да я осоля в зелева чорба.Някой пробва ли така да прави и колко време трябва да се държи?Дали по същия начин може да се осоли свинско бон филе?
Препоръчани теми