За първи път купих императорски ориз. Моля за съвет как да го приготвя като гарнитура към риба. Имам 5-6 скариди и рулца от раци. Вари ли се, пържи ли се? Съотношение, време? Искам да се хареса като за първи път в къщи.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 26 фев. 2021, 13:16 ч.
- Последно мнение: 4 апр. 2021, 07:13 ч.
# 30
28 фев. 2021, 18:29 ч.
Виж целия пост
Не го варя в съотношени, слагам повече вода и като ми хареса изцеждам. Иначе се вари бързо в нормална тенджера на тих огън, където и имаш контрол, не в като в херметическа тенждера. Ако го искаш пържен, трябва да е сварен и охладен за пърженето. А може и салата да го направиш със скаридите и рулцата... + цитруси например, които много вървят на морска храна.
# 31
28 фев. 2021, 20:50 ч.
Имам маскарпоне 400 гр., 3х200мл. сметана за разбиване и шоколадов кувертюр 200 гр.
По колко да сложа за крем за торта и в каква последователност да ги разбъркам?
Виж целия пост
По колко да сложа за крем за торта и в каква последователност да ги разбъркам?
# 32
28 фев. 2021, 21:50 ч.
Ето ти един пример, пък ти си ги нагоди нещата
Виж целия пост
Имам маскарпоне 400 гр., 3х200мл. сметана за разбиване и шоколадов кувертюр 200 гр.
По колко да сложа за крем за торта и в каква последователност да ги разбъркам?
По колко да сложа за крем за торта и в каква последователност да ги разбъркам?
Скрит текст:
извадих го оттук- https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_49.html КАФЕ - МУС
250 г - маскарпоне
60 г - пресята пудра захар
1_2 ч л - ванилия екстракт
2 ч . л - бързо разтворимо кафе разтворено в 1 с . л гореща вода
200 мл - сметана 35 %
250 г - маскарпоне
60 г - пресята пудра захар
1_2 ч л - ванилия екстракт
2 ч . л - бързо разтворимо кафе разтворено в 1 с . л гореща вода
200 мл - сметана 35 %
# 33
28 фев. 2021, 22:50 ч.
Момичета, мнение за това масло? Някой ползвал ли го е? Благодаря!
Виж целия пост
Скрит текст: 
# 34
1 март 2021, 00:04 ч.
За първи път го виждам, виж колко процента масленост има и колко вода и вече по цвят и най-вече производител.
Виж целия пост
Момичета, мнение за това масло? Някой ползвал ли го е? Благодаря!
Скрит текст:
.............
# 35
1 март 2021, 09:44 ч.
Рецепта за императорски ориз със скариди и указание за приготвянето му.
Виж целия пост
За първи път купих императорски ориз. Моля за съвет как да го приготвя като гарнитура към риба. Имам 5-6 скариди и рулца от раци. Вари ли се, пържи ли се? Съотношение, време? Искам да се хареса като за първи път в къщи.
# 36
1 март 2021, 11:45 ч.
Малко страничен некулинарен въпрос. Разтворимо кафе на гранули, малко след изтичане на срока, част от гранулите са посивели, опасно ли е за пиене?
Виж целия пост
# 37
1 март 2021, 13:45 ч.
Отдавна искам да кажа на Марчева колко съм впечатлена от блога и!
Много благодаря момичета и Пейч за труда, който полагате за да описвате толкова внимателно, красиво, вкусно и грижливо всяка една рецепта.
Пеп4о я следя с интерес от няколко години , но в блога на Марчева не бях влизала - останах очарована. И много ми харесва как всяка от вас си има своя стил и знаейки какво търся ми е много лесно да знам къде какво да намеря.
Виж целия пост
Много благодаря момичета и Пейч за труда, който полагате за да описвате толкова внимателно, красиво, вкусно и грижливо всяка една рецепта.
Пеп4о я следя с интерес от няколко години , но в блога на Марчева не бях влизала - останах очарована. И много ми харесва как всяка от вас си има своя стил и знаейки какво търся ми е много лесно да знам къде какво да намеря.
# 38
1 март 2021, 14:14 ч.
опасно, едва ли, но със сигурност ще е с променен вкус.
Виж целия пост
Малко страничен некулинарен въпрос. Разтворимо кафе на гранули, малко след изтичане на срока, част от гранулите са посивели, опасно ли е за пиене?
опасно, едва ли, но със сигурност ще е с променен вкус.
# 39
1 март 2021, 14:24 ч.
имам въпрос за торта червено кадифе, която не съм правила досега. много ми хареса тази рецепта
https://tanya-www.blogspot.com/2021/02/blog-post_8.html
обаче в нея няма айрян/оцет и т.н., макар като консистенция блатовете да изглеждат много добре. може ли съвет от по-опитните дали да се доверя или да търся някоя по-класическа.
Виж целия пост
https://tanya-www.blogspot.com/2021/02/blog-post_8.html
обаче в нея няма айрян/оцет и т.н., макар като консистенция блатовете да изглеждат много добре. може ли съвет от по-опитните дали да се доверя или да търся някоя по-класическа.
# 40
1 март 2021, 14:31 ч.
При мен има 1 ч.л бял оцет, тя е само колкото да се загаси содата в оцета, нищо повече , няма айран, няма бътермилк, ще ти я пусна пък ти си направи изводите и преценките, кое е най-доброто за теб.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/01/blog-post_23.html
Какво да ти кажа, освен едно огромно благодаря,. Това е блог с най-обикновени домашни рецепти, оценката ти значи много за мен. Ако нещо зная винаги съм на разположение за отговори.
Виж целия пост
имам въпрос за торта червено кадифе, която не съм правила досега. много ми хареса тази рецепта
https://tanya-www.blogspot.com/2021/02/blog-post_8.html
обаче в нея няма айрян/оцет и т.н., макар като консистенция блатовете да изглеждат много добре. може ли съвет от по-опитните дали да се доверя или да търся някоя по-класическа.
https://tanya-www.blogspot.com/2021/02/blog-post_8.html
обаче в нея няма айрян/оцет и т.н., макар като консистенция блатовете да изглеждат много добре. може ли съвет от по-опитните дали да се доверя или да търся някоя по-класическа.
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/01/blog-post_23.html
Скрит текст: 
Отдавна искам да кажа на Марчева колко съм впечатлена от блога и!
Много благодаря момичета и Пейч за труда, който полагате за да описвате толкова внимателно, красиво, вкусно и грижливо всяка една рецепта.
Пеп4о я следя с интерес от няколко години , но в блога на Марчева не бях влизала - останах очарована. И много ми харесва как всяка от вас си има своя стил и знаейки какво търся ми е много лесно да знам къде какво да намеря.
Много благодаря момичета и Пейч за труда, който полагате за да описвате толкова внимателно, красиво, вкусно и грижливо всяка една рецепта.
Пеп4о я следя с интерес от няколко години , но в блога на Марчева не бях влизала - останах очарована. И много ми харесва как всяка от вас си има своя стил и знаейки какво търся ми е много лесно да знам къде какво да намеря.
# 41
1 март 2021, 14:54 ч.
При мен в оцета се разтваря сладкарската боя. Все пак Вие трябва да решите на коя рецепта да се доверите.
https://ipeychev9.blogspot.com/2020/12/blog-post.html
Виж целия пост
Скрит текст:
имам въпрос за торта червено кадифе, която не съм правила досега. много ми хареса тази рецепта
https://tanya-www.blogspot.com/2021/02/blog-post_8.html
обаче в нея няма айрян/оцет и т.н., макар като консистенция блатовете да изглеждат много добре. може ли съвет от по-опитните дали да се доверя или да търся някоя по-класическа.
https://tanya-www.blogspot.com/2021/02/blog-post_8.html
обаче в нея няма айрян/оцет и т.н., макар като консистенция блатовете да изглеждат много добре. може ли съвет от по-опитните дали да се доверя или да търся някоя по-класическа.
При мен в оцета се разтваря сладкарската боя. Все пак Вие трябва да решите на коя рецепта да се доверите.
https://ipeychev9.blogspot.com/2020/12/blog-post.html
# 42
1 март 2021, 15:10 ч.
Марчева, имаш батърмилк 
да, Пейч, рецептите са доста разнообразни, трудно е да се избере. в едните се използва оцет, батърмилк, олио и видимо са влажни. не знам на вкус как са. много се хвали рецептата на Люси.
други са по-сухи с масло. подозирам, че тази, която загледах, се отличава от по-класическите рецепти и блатът е по-обикновен и се сиропира.
явно трябва да се пробва.
Виж целия пост
да, Пейч, рецептите са доста разнообразни, трудно е да се избере. в едните се използва оцет, батърмилк, олио и видимо са влажни. не знам на вкус как са. много се хвали рецептата на Люси.
други са по-сухи с масло. подозирам, че тази, която загледах, се отличава от по-класическите рецепти и блатът е по-обикновен и се сиропира.
явно трябва да се пробва.
# 43
2 март 2021, 00:50 ч.
Имам ли... ми не съм я дочела докрая, значи и бътермилк има. Добре.
Виж целия пост
Марчева, имаш батърмилк
............
............
# 44
2 март 2021, 11:57 ч.
Здравейте, искам да направя малинов крем за бонбони, някаква смес да предложите? Не искам да се получава много пухкаво, за сравнение ще дам шоколад, разтопен със сметана, замразен, после разбит с миксер, става много хубав мек крем, без да е течен, но не и много пухкав. Малините обаче няма да стегнат от самосебе си, дали трябва да добавя желатин? И ако се опитам да рязбия нещо, в което има желатин след замразяване, ще се получи ли изобщо крем? Не искам да стои като желирано и да има вкус на такова, нито да е течно. Кто разрежда бонбона, кремът да си стои там. Дано добре съм обяснила. В интернет има не много рецепти, но не знам изображенията към тях дали са от въпросните рецепти, затова питам за нещо изпробвано.
Виж целия пост
Препоръчани теми