За храната в градината и примерно меню

  • 12 109
  • 131
# 30 6 окт. 2006, 13:13 ч.
ДА, и сега да си кажат всички-в колко часа вечерят децата им? Rolling Eyes
С това тук съм много съгласна.Редно е да се храним рано вечер-18.30 е чудесно време.ОБАЧЕ-колко от нас са си вкъщи, сготвили по това време?Така че да-обяснението ми допада и го приемам, а не, че храната им е малко за престоя си в  градината. Peace
Виж целия пост
# 31 6 окт. 2006, 13:22 ч.
Снощи вечеряхме в 8.00 ч. До 7 без 10 бяхме на площадката, където нищо не поиска да яде (не съм й и предлагала), после вкъщи докато направим салатата и т.н. стана 8. По принцип вечеряме между 19.30 и 20.30, по-рано мога да предложа само бисквита или плод. При нас го има и тънкия момент, че преди лягане все още гаврътва шише с Фризо 3, така че някой път само него си иска за вечеря.
Виж целия пост
# 32 6 окт. 2006, 13:25 ч.
И ние вечеряме след 19,00, независимо дали дребният си е доигравал на площадката или не.
Виж целия пост
# 33 6 окт. 2006, 13:30 ч.
Прибирам се към 18.30-19.00 вечер.Докато сготвя и приготвя-значи вечеряме към 20.30 .Знам ,че е малко късно,ама няма кой друг да ми сготви, та като се прибера, да седнем веднага.Или поне детето да вечеря по-рано.
Виж целия пост
# 34 6 окт. 2006, 13:34 ч.
Неодобрявам кроасаните с шоколад  Naughty а днес за сл. закуска точно това ще ядат в яслата, а има деца на 1г. в групата на сина ми
Виж целия пост
# 35 6 окт. 2006, 13:37 ч.
За шоколада се разбрахме вече и за това, че яслените трябва да се щадят повече....
Кажете-тези, при които няма филии с маргарин, това не ми стана ясно- с масло ли са? ThinkingИли просто намазани с нещо си там, но без маргарин от долу.При нас съм попадала на филия а маргарин и домат, за което моето си облизва пръстите, но на болшинството не допада Thinking точно маргарина...
Виж целия пост
# 36 6 окт. 2006, 13:54 ч.
Вечеряме към 20,30 ч.
И взимам децата от ДГ гладни. Винаги съм се чудела- Александра е толкова злояда вкъщи, госпожите казват, че си изяжда всичко, а в 17 ч. след ДГ вече умира от глад Shocked
Виж целия пост
# 37 6 окт. 2006, 13:59 ч.
"През последните години в специализираната литература се появиха съобщения за някои странични ефекти, имащи връзка с консумацията на маргарини.

Здравните проблеми се дължат на съдържащите се в маргарините т.нар. транс-изомери на мастните киселини. Те затрудняват биосинтезата (производството от организма) на арахидоновата мастна киселина (имаща отношение към растежа), както и метаболизма на другите мастни киселини. Намаляват чувствителността на клетките спрямо инсулина. Увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания. Тези научни факти наложиха промени в технологията за производство на маргарини. Процесът на хидриране бе заместен от преестерифициране и фракциониране, при което се получава ниско съдържание на транс-мастни киселини в крайния продукт. "




Виж целия пост
# 38 6 окт. 2006, 14:04 ч.
Рени, ето ти и това...моята е същата-вкъщи два залъка я сложи в уста, я не.Нищо и няма, нито е слаба, нито е болнава.В градината казват, че всичко си изяжда/ явно все пак има го момента-всички заедно е по-интересно, както и състезателният момент може би/та вечер не ще да вечеря-то за нея това ядене си е бая.Но както казах-това е вече лично и излизам от първоначалната идея.Та да ходиш на градина не е лесно явно-изразходват много повече емоция и т.н. и т.н. и от това идва и гладът може би.Но не смятам, че им е малко, а че по-скоро са комплексни причините повечето деца да са гладни-едно е изразходваната енергия, после-виждат едно от друго, после-глезят се като ги вземем за да им се купи нещо/ на мен ми се е случвало да каже моята-искам еди какво си, защото съм гладна, но само да го нагризе.Защо?Защото на Пешо бабата още с взимането му поднася и тя вижда и иска, но на практика не е гладна.



Сега-Донобони-това, което си постнала от къде е, че ме заинтригува да го разпечатам цялото.Означава ли това, че първите маргарини на времето си са били кофти, а вече си има технология на производство такава, която позволява маргаринът да се усвоява нормално от организма?Защото може да се окаже, че на този етам никак не е вреден , а ако пък е-да прочета в градината статията цялата ми се иска. Peace
Виж целия пост
# 39 6 окт. 2006, 14:07 ч.
Цитат на: пенелопа в пт, 06 окт 2006, 13:37
при които няма филии с маргарин, това не ми стана ясно- с масло ли са? :

Ами не знам как да разбера... Искрено се надявам да не слагат маргарин - вкъщи не купуваме въобще и си ядем пречените филийки с масло (то лошото е, че маслото не можеш да го размажеш на непрепечена филия, така че не виждам как ще го мажат в градината евентуално). Но менюто пише - филия със зеленчуков пастет, филия с мармалад - ходи разбери какво се крие отдолу. Моята докато се научи да разпознава, пък и да ми разказва за градината (защото сега го избива на бойкот в това отношение) бая маргарин ще изядат...
Виж целия пост
# 40 6 окт. 2006, 14:30 ч.
СВЕТОВНАТА КОНСПИРАЦИЯ СРЕЩУ ЗДРАВЕТО" Д-Р АТАНАС ГЪЛЪБОВ
http://www.google.com/search?q=%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D1 … start=10&sa=N

стр.20 най-долу почва статията, след като ти овори в ПДФ-формат


МАРГАРИНЪТ - храна или пластмаса? Маргаринът е провъзгласен за по-безопасен и по-евтин заместител на маслото.


Получава се от евтини нискокачествени растителни масла, включително и от соя, които чрез хидрогенизация се превръщат в твърд на стайна температура и много по-траен от маслото продукт. Хидрогенизация = добавяне на Н2 (водородни) атоми към двойните връзки в молекулите на ненаситените мастни киселини, съдържащи се главно в растителните масла, и ги превръщат в наситени. Това става при високо налягане и температура от 120 до 210°С + метален катализатор. ⎭ Така голяма част от мастните киселини, които нормално съществуват в тъй наречената цисконфигурация, преминават в неестествената трансформа. Хранителните мазнини, които се приемат, определят състава на клетъчната мембрана, а оттам и правилните функции на клетката. Хранителните мазнини играят роля на разтворители и преносители на мастно-разтворимите витамини A, D, E и K и са единственият доставчик на полиненаситените есенциални мастни киселини (ЕМК) (незаменими, които организмът не може сам да си синтезира), приемът на достатъчно количество от които е важен фактор за правилното функциониране на имунната система. Приемайки есенциалните мастни киселини, организмът може да синтезира всички други мастни киселини, които са му необходими. ЕМК включват 2 основни класа: омега-3 и омега-6 мастни киселини. ЕМК служат за: - изграждане на здрави клетъчни мембрани; - намаляване на холестерола и на сърдечносъдовите заболявания; - предшестват образуването на простагландините (хормони, свързани с възпалителните процеси); - участие в пренасянето на О2 (кислорода) от въздуха през алвеолните мембрани до хемоглобина в кръвта и после - през клетъчните мембрани до митохондриите в клетката; - недостигът им е причина за голям брой заболявания. ЕМК се усвояват пълноценно при наличие на витамини и микроелементи. Най-богати източници на ЕМК са студеноводните риби - треска, скумрия, тон, херинга, сардина, рибеното масло, студенопресованите масла от ленено семе, рапица, вечерна иглика, пшеничен зародиш, някои ядки. ЕМК са неустойчиви и лесно се разграждат при контакт с въздуха и при топлинна обработка. Трансмастните киселини (трансформите) (маргарин): Организмът е пригоден да смила цисконфигурации, каквито има в природата, а не трансформи на мастните киселини, затова последните се трупат по клетъчните мембрани и на други места. Съдържанието на трансмастни киселини в мембраната на клетките би трябвало да е 0 (нула), а сега при някои хора то е 20%. Така се нарушават: защитните функции на клетъчната мембрана, клетъчното хранене и междуклетъчния транспорт. Трансмастните киселини променят нормалния механизъм на преобразуване на холестерола и това повишава количеството му в кръвта. Освен това се повишава количеството на липопротеините с ниска плътност (ЛНП) ⎭ атеросклероза, а се намалява количеството на липопротеините с висока плътност (ЛВП), които защитават сърдечно-съдовата система от първите. Трансмастните киселини (маргаринът) са по-опасни от наситените мастни киселини в маслото и сланината по отношение на атеросклероза. Маргаринът повишава честотата на инфарктите със смъртен изход. Трансмастните киселини постъпват и в кърмата, за сметка на ЕМК, които намаляват. Трансмастните киселини повишават количеството на простагландините Е2 (хормони, които засилват възпалителните реакции), а потискат образуването на простагландини Е1 и Е3, имащи противовъзпалителен ефект. Простагландините регулират много метаболитни функции и дори малка промяна в количеството им може да промени алергичната нагласа на организма, кръвосъсирването, кръвното налягане, имунната защита и др. При хидрогенизацията се образуват множество различни химически съединения, които на са изследвани, така че в маргарина има токсични метали (например Аl, Ni (никел), които са добавени като катализатори), които се натрупват в клетките и в нервната система и потискат различни ензимни системи и клетъчни функции. При превръщане на олиото в маргарин, освен че се премахват есенциалните мастни киселини (ЕМК), се премахват и всички протеини, витамини, микроелементи и фибри. В Дания допустимото количество трансмастни киселини в хранителните продукти е < 0.1%, а в САЩ маргарините съдържат до 50% трансмастни киселини. Свиневъдите в САЩ не хранят животните си с маргарин, защото знаят че така те ще умрат. Маргарините, продавани като натурални продукти, съдържат едни и същи негодни за консумация мазнини, дори когато носят името на някой известен лечител. Но маслената индустрия печели пари и не се интересува от здравето на хората. За 1981 г. продажбите й възлизат на 40 млрд.$, а за 1992 г. - 80 млрд.$.
Виж целия пост
# 41 6 окт. 2006, 14:52 ч.
Цитат на: пенелопа в пт, 06 окт 2006, 14:04
Цитат на: doniboni в пт, 06 окт 2006, 13:59
"През последните години в специализираната литература се появиха съобщения за някои странични ефекти, имащи връзка с консумацията на маргарини.

Здравните проблеми се дължат на съдържащите се в маргарините т.нар. транс-изомери на мастните киселини. Те затрудняват биосинтезата (производството от организма) на арахидоновата мастна киселина (имаща отношение към растежа), както и метаболизма на другите мастни киселини. Намаляват чувствителността на клетките спрямо инсулина. Увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания. Тези научни факти наложиха промени в технологията за производство на маргарини. Процесът на хидриране бе заместен от преестерифициране и фракциониране, при което се получава ниско съдържание на транс-мастни киселини в крайния продукт. "








Сега-Донобони-това, което си постнала от къде е, че ме заинтригува да го разпечатам цялото.Означава ли това, че първите маргарини на времето си са били кофти, а вече си има технология на производство такава, която позволява маргаринът да се усвоява нормално от организма?Защото може да се окаже, че на този етам никак не е вреден , а ако пък е-да прочета в градината статията цялата ми се иска. Peace


Не се подвеждай от последното изречение, струва ми се, че е платена реклама
МАРГАРИНА Е ОТРОВА !
Виж целия пост
# 42 6 окт. 2006, 15:13 ч.
Аз съм по-скоро от недоволните. Прави ми впечатление, че в повечето от дните през седмицата в обедното меню първото е таратор. Според мен, за предпочитане е супа. Второ, примерно, в три дена от тази седмица беше - миш-маш; кренвирш с кетчуп  #Crazy; спагети с кашкавал. Десъртът е плод. Следобед обикновено им дават нещо сухо: вафла, суха паста; или пък - крем, мляко с ориз. Хайде следобед не ме е грижа, защото ял или не, като го взема, може да си навакса. Ама на обед да дават кренвирш с кетчуп!!! Риба има много рядко в менюто - веднъж-дваж месечно. Не знам какъв е бюджетът, ама някакъв регламент за съставяне на менюто на децата няма ли, чудя се  newsm78 
Виж целия пост
# 43 6 окт. 2006, 15:51 ч.
Здравейте! В нашата ДГ няма маргарин,пакетирани храни (вафли,сухи пасти и др.) не се внасят и не присъстват в менюто.Всичко се приготвя там.Закуска-макарони със сирене;сандвичи със яйце и сирене,с кайма,с кашкавал;солен кекс,банички,филии с 3 вида пастет от извара;попара-солена, или сладка с мляко;ще ме заболи ръката да пиша... Winkзвучи като реклама ,но е така. Да ви кажа по-важните за вас неща :в новия рецептурник са намалени значително мазнините,солта и захарта за сметка на плодовете и зеленчуците.Пържат се единствено гевречета,мекици и кюфтета (някои видове ). Основните технологии са варене,печене и задушаване. Грамаж -закуска -течност около 150-200гр. зависи какво е,останалото около 100г,или 1 филия. Плод пак около 150 -200г ,супа или таратор 100г;2-ро 130г.Следобедна закуска като сътрешния грамаж. На обяд децата имат пълнозърнест хляб. за 2 седмици не се допуска повтаряемост на ястията,ежедневно се включват представители на всички групи храни. Мед. сестра изчислява менюто като състав и енергийна стойност. За вас може да е нереално,но е така при нас. Mr. Green 
Виж целия пост
# 44 6 окт. 2006, 16:00 ч.
не е непостижимо, нито скъпо.За шоколад не сме чували ,кифлички с мармалад,локумки,но шоколад  newsm78 В къщи готвя по този рецептурник,недоволни няма  chef Уточнение - не работя в кухнята на ДГ. Ако има още въпроси - давайте  Hug
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало