За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 155
  • 746
# 450 23 дек. 2021, 22:12 ч.
Ами и аз се чудя, дано намине някой експерт в темата.

Иначе сега правих меденки, 2 рецепти гледах - в едната масло, в другата олио. Сложих олио. Според мен са добре, но пък с масло не съм пробвала и не мога да сравня.
Виж целия пост
# 451 23 дек. 2021, 22:14 ч.
Дай да видим начина на приготвяне.
Виж целия пост
# 452 23 дек. 2021, 22:16 ч.





Ъъ..забравила съм 2та часа в хладилник. Гледах "лесна рецепта, 25 минути"
Grinning
Виж целия пост
# 453 23 дек. 2021, 22:18 ч.
Със сигурност няма да станат с олио.
Виж целия пост
# 454 23 дек. 2021, 22:52 ч.
Чак 2 часа може и да не стои тестото в хладилник, аз държа към 40 мин., но с олио вместо масло и аз не смятам, че ще стане.
Виж целия пост
# 455 23 дек. 2021, 23:10 ч.
Цитат на: Витаминче_ в чт, 23 дек 2021, 22:02
Спешно се интересувам може ли в тази рецепта за шоколадови сладки вместо масло да сложа 100 мл олио?
Иска ми се днес да ги направя за утре, но нямам масло, а вече е 22 ч.. (нямам денонощен)

Скрит текст:



Ще станат с различна консистенция накрая, течна и твърда мазнина дават различен резултат. С олио биха станали по-твърдички според мен, а с твърда мазнина ще са по-пръхкави. То дори между масло и мас има разлика в текстурата на сладките, а с течно олио съвсем нищо общо няма да имат.
Все нещо ще стане, разбира се... а дали ще ти хареса резултатът вече не се наемам да кажа.
Виж целия пост
# 456 24 дек. 2021, 00:14 ч.
Цитат на: Витаминче_ в чт, 23 дек 2021, 22:02
Спешно се интересувам може ли в тази рецепта за шоколадови сладки вместо масло да сложа 100 мл олио?
Иска ми се днес да ги направя за утре, но нямам масло, а вече е 22 ч.. (нямам денонощен)
..............
Не, нищо няма да се получи, ще стане , но курабийка, и нищо от това което е показано, но това е моето мнение и не си длъжна да се съобразяваш
Виж целия пост
# 457 24 дек. 2021, 01:23 ч.
Цитат на: elliee в чт, 23 дек 2021, 17:23
Направих напукани сладки. Не се напукаха много, както съм виждала, не са сладки
Може да ги сиропираш леко с прясно изцеден портокалов сок, към 1сл на сладка, и да ги покриеш със захарна глазура (пудра захар и вода колкото да стане кашичка) или разтопен шоколад за да са по-сладки. Ако и така не ти харесат, пак може да ги натрошиш, слагаш в чашки и отгоре поливаш обикновен яйчен крем.

Цитат на: Витаминче_ в чт, 23 дек 2021, 22:02
Спешно се интересувам може ли в тази рецепта за шоколадови сладки вместо масло да сложа 100 мл олио?
Сега е късно май, но може да ги направиш утре сутрин,
Скрит текст:
Може по тази рецепта: 2чч брашно (255г), 1сл сода за хляб, 1/4сл сол, 1чч олио (235мл), 1 1/2 чч захар (150г), 2/3чч какао (95г) 2 яйца, ванилия, 1чч натрошен шоколад или шоколадови капки.   Олиото и захарта се смесват добре да се накисне захарта, добавят се яйцата и се разбива с миксер до гладка смес. Добавят се ванилията, брашното, содата и солта, и се разбива на бавна степен докато всичко се смеси добре. Добавят се шоколадовите парченца и се смесват леко с лъжица колкото да се разпределят равномерно. С лъжица се загребват топки, за 1 курабийска отиват към 1-2сл смес, трябва да се оформи топче и така се поставя в тава, на 5см едно от друго. По желание може да се поставят парченца шоколад отгоре за красота. Пекат се на 175С около 8-10мин, крайчетата ще се зачервят, а средата ще е надута леко. Като се извадят от фурната се оставят в тавата около 5-10мин преди да се преместят на поставка за да истинат. 
Виж целия пост
# 458 24 дек. 2021, 09:07 ч.
Според мен ако се замени маслото (твърда мазнина) с олио (течна мазнина)  в бисквити, няма да са бисквити, а сладки. Та за можене, може да се заменя, но както обичайно вече е нещо друго.
Виж целия пост
# 459 24 дек. 2021, 09:24 ч.
Здравейте,
Може би и преди се е коментирало, но да попитам. Харесах си рецепта за питка с жива мая 20 гр., може ли да се замени със суха и колко грама да сложа в случая?
Виж целия пост
# 460 24 дек. 2021, 09:44 ч.
Мисля, че съотношението беше 3:1, т.е. на 20г мая - 7 г суха.
Виж целия пост
# 461 24 дек. 2021, 09:51 ч.
Благодаря, за бързият отговор Simple Smile
Виж целия пост
# 462 24 дек. 2021, 09:58 ч.
Моля! Аз така и не се разбрах със сухата мая  и си работя с кубчето.
Виж целия пост
# 463 24 дек. 2021, 10:05 ч.
Цитат на: Morena в пт, 24 дек 2021, 09:07
Според мен ако се замени маслото (твърда мазнина) с олио (течна мазнина)  в бисквити, няма да са бисквити, а сладки. Та за можене, може да се заменя, но както обичайно вече е нещо друго.

Много благодаря за отговорите!

Хм. И сладки не звучи зле, но когато я правя ще е в оригинал.  А май и на меденките ще сложа масло следващия път. Сега може би им дойде леко в повече брашното и станаха малко сухи (но това тесто иначе е ужасно лепкаво!!!)
Опитах да ги украся и се омазах до ушите. Joy

Скрит текст:
Виж целия пост
# 464 24 дек. 2021, 10:25 ч.
Витамин че, на мен ми изглеждат апетитно. С удоволствие бих ти изпразнила хубавата чинийка Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало