За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 155
  • 746
# 435 23 дек. 2021, 13:19 ч.
Предложете ми моля, сполучлива рецепта за най обикновен кекс
Виж целия пост
# 436 23 дек. 2021, 13:35 ч.
Цитат на: Станислава5642 в чт, 23 дек 2021, 13:19
Предложете ми моля, сполучлива рецепта за най обикновен кекс
Аз го правя малко на око, ама ще се опитам да дам някакви мерки, до сега не съм имала фалове. Всички продукти са със стайна температура.
4 яйца разбивам, с миксер, с 1 и 1/2 ч.ч. захар, до разтваряне на захарта, слагам 200 мл прясно мляко, 1/2 к.ч олио, есенция ванилия, пак бъркам с миксера. Добавям около чаша и половина брашно + 1 бакпулвер. Някой път добавям и още малко брашно, то зависи и от големината на яйцата, но трябва да се получи смес с гъстотата на боза.
Сега в зависимост от наличностите вкъщи, добавям стафиди, орехи, какао, портокалови или лимонови корички. Понякога слагам и сок от портокал, но в този случай се увеличава пак брашното.
Пека в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 35-40 минути. Аз проверявам с клечка за зъби дали е готов.
Този тук е с орехи:
Виж целия пост
# 437 23 дек. 2021, 13:37 ч.
Цитат на: Станислава5642 в чт, 23 дек 2021, 13:19
Предложете ми моля, сполучлива рецепта за най обикновен кекс

4 яйца
1 ч.ч. кис. мляко + 1 ч.л. хл. сода
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
ванилия
2 1/2 ч.ч. брашно

Пече се на 180 градуса около 40 мин.
Виж целия пост
# 438 23 дек. 2021, 17:09 ч.
Нали няма да съсипя продуктите, ако сега изпека пандишпанови блатове, които да сглобя утре за 25-ти? Поръчката от семейството е за най-обикновена торта Шах-мат, блатовете се сиропират, заливат се с бабешки крем от мляко, яйца, брашно... Да не ги изсуша до утре се тревожа Blush
Виж целия пост
# 439 23 дек. 2021, 17:22 ч.
Скрит текст:
Цитат на: separate в чт, 23 дек 2021, 17:09
Нали няма да съсипя продуктите, ако сега изпека пандишпанови блатове, които да сглобя утре за 25-ти? Поръчката от семейството е за най-обикновена торта Шах-мат, блатовете се сиропират, заливат се с бабешки крем от мляко, яйца, брашно... Да не ги изсуша до утре се тревожа Blush

Като изстинат, завий блатовете плътно в безцветно фолио и ги остави на хладно.
Виж целия пост
# 440 23 дек. 2021, 17:23 ч.
Направих напукани сладки. Не се напукаха много, както съм виждала, не са сладки/ явно захарта е малко/ и станаха твърди, чак съм ги поизгорила. Другото няма как да оправя, но поне има ли начин да поомекнат?
Виж целия пост
# 441 23 дек. 2021, 17:43 ч.
Цитат на: slance88 в чт, 23 дек 2021, 12:57
Добър ден група
Тесто за меденки колко време може да се съхранява в хладилник? Може ли да се замразява?
В хладилник съм държала 7 до 10 дни. Нищо му нямаше. Не съм замразявала, та тук не мога да помогна със съвет.
Виж целия пост
# 442 23 дек. 2021, 19:00 ч.
.
Виж целия пост
# 443 23 дек. 2021, 19:59 ч.
Цитат на: 2в1 в чт, 23 дек 2021, 17:43
Цитат на: slance88 в чт, 23 дек 2021, 12:57
Добър ден група
Тесто за меденки колко време може да се съхранява в хладилник? Може ли да се замразява?
В хладилник съм държала 7 до 10 дни. Нищо му нямаше. Не съм замразявала, та тук не мога да помогна със съвет.
Благодаря Ви
Виж целия пост
# 444 23 дек. 2021, 21:10 ч.
Моля за рецепта за питка може и с плънка от сирене, с по-малък грамаж за около 6 човека.
Виж целия пост
# 445 23 дек. 2021, 21:22 ч.
Цитат на: BOSS SAMORAI в чт, 23 дек 2021, 21:10
Моля за рецепта за питка може и с плънка от сирене, с по-малък грамаж за около 6 човека.
Тук давах питка - https://www.bg-mamma.com/?topic=1391027.msg44025797#msg44025797
Сирене може да добавиш при налагането на "корите" или при завиването на кроасните. Или да разточиш на правоъгълник, да сложиш сирене, да завиеш на руло и да режеш на шайби, които да изпечеш с разреза нагоре.
Относно дозата, ползвай половината. Simple Smile
Виж целия пост
# 446 23 дек. 2021, 21:27 ч.
Цитат на: elliee в чт, 23 дек 2021, 17:23
Направих напукани сладки. Не се напукаха много, както съм виждала, не са сладки/ явно захарта е малко/ и станаха твърди, чак съм ги поизгорила. Другото няма как да оправя, но поне има ли начин да поомекнат?
п репекла си ги. Това ,че не са напукани не е фаталлно, но като се изтърват в печенето стават доста твърди. Може да ги начупиш и с крем, някакъв млечен-сметанов, в чаши, заедно с плодове и ядки на десерти.
Виж целия пост
# 447 23 дек. 2021, 21:57 ч.
Скрит текст:
Цитат на: BOSS SAMORAI в чт, 23 дек 2021, 21:10
Моля за рецепта за питка може и с плънка от сирене, с по-малък грамаж за около 6 човека.

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/11/blog-post_4.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_4537.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2020/12/blog-post_25.html
Виж целия пост
# 448 23 дек. 2021, 22:02 ч.
Спешно се интересувам може ли в тази рецепта за шоколадови сладки вместо масло да сложа 100 мл олио?
Иска ми се днес да ги направя за утре, но нямам масло, а вече е 22 ч.. (нямам денонощен)




Виж целия пост
# 449 23 дек. 2021, 22:08 ч.
Не съм особено веща, но според мен, ще се прецакат така! Маслото дава допълнителен мек и дълбок вкус, отделно формира тестото, а олиото отежнява консистенцията и вкуса. Ако някой ме поправи, ще се радвам, защото в сладки/курабийки не слагам олио, а ми се рискува понякога с новите цени на маслото Sad
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало