За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 155
  • 746
# 510 26 дек. 2021, 23:01 ч.
Скрит текст:
Цитат на: zenata в нд, 26 дек 2021, 21:06
Синчето иска мега шоколадова торта. Мисля за най-вкусната на Купенска. Не съм я правила, а гледам има различно варианти на крем. Може ли мнение от някой, който ги е опитвал. И нещо с размерите не мога да се ориентирам.

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/12/blog-post_22.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2018/07/blog-post_28.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/06/blog-post_20.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2921.html
Виж целия пост
# 511 26 дек. 2021, 23:14 ч.
Цитат на: Тарталета в нд, 26 дек 2021, 22:57
И на ръка да ги режеш, пак е с метален нож. Или поне керамичен. Между губенето на полезни вещества и миризмата на метал, карай си с накъсването на листни зеленчуци. И ако откриеш как да накъсвам моркови и картофи, без да ползвам острие, бих била много доволна да споделиш.
Въпросът ми беше в друга посока.
Не съм имала намерение да откривам как да накъсвам моркови и картофи без острие. А защо се набляга само на заленолистните, че се губят ценни вещества, след като почти всичко друго се реже. На мен ми е по удобно да режа салатата с нож, за това попитах.... А най ми е удобно някой друг да я измие и нареже.

И защото ми е най удобно някой друг да ми  направи салатата, за това попитах и за ръчна резачка за моркови, лук, цвекло, чесън, пипер и т. н.., но не електрическа високооборотна.
Виж целия пост
# 512 26 дек. 2021, 23:25 ч.
Ми то разбира се има  някакви ръчни чопъри... https://www.google.bg/search?q=%D1%80%D1%8A%D1%87%D0%B5%D0%BD+%D … h=769&dpr=0.8
Виж целия пост
# 513 26 дек. 2021, 23:47 ч.
Цитат на: VassiLea в нд, 26 дек 2021, 23:14
Въпросът ми беше в друга посока. ------------------защо се набляга само на заленолистните, че се губят ценни вещества, след като почти всичко друго се реже.
Зеленолистните не губят ценни вещества като се режат с нож. Имаше един друг мит за тях, явно като се е пренасял от интернет страница на интернет страница е мутирал и до теб е стигнал в този си вид, но просто не е вярно, че се увреждат по някакъв начин.
Виж целия пост
# 514 27 дек. 2021, 00:00 ч.
Ами, ако си хващала Черешката Манчев почти всеки епизод се кара на този, който реже  зелените салати, че си губят ценните вещества. А и масово това  се говори по предавания. Няма логика според мен, защото ако се прави салатата в метална купа е пак среща с метала.  И а  ценните вещества в зелените салати зимата са толкова "ценни", че  никога не съм се замисляла дали да късам, или режа. Никога не я късам, просто защото не обичаме едри парчета зелена салата/марули, спанак, айсберг
Виж целия пост
# 515 27 дек. 2021, 00:26 ч.
Благодаря за рецептите, но не търся рецепта. Не съм фен на шоколадовите торти, ето напринер Гараш, трите шоколада и т.н. хич не ги харесвам. М.б. капрезе и тъмен чийз.
Пепчо, мерси, това питах.
Виж целия пост
# 516 27 дек. 2021, 00:45 ч.
Хора, нали питах може ли да сменя масло с олио в едни шоколадови бисквити? Сега направих, и като ги опитах са силно какаови, не толкова шоколадови (и хич не приличат на бисквити, дори по-тънките).
 Което ме подсети, че този резултат съм чела под името "напукани сладки". Да ви кажа, в общи линии са същите. В напуканите е олио+бакпулвер, в шоколадовите е масло+сода. Крайният резултат май е силно подобен:

(Напуканите се овалват в пудра захар,  но ММ не харесва, и пропуснах)

П.п. Весела Коледа на всички вълшебни кулинарни феи! Много здраве и още приказни творения!

Виж целия пост
# 517 27 дек. 2021, 10:11 ч.
Може ли изпитана рецепта за брауни? Затрила съм моята Confused Помня черен шоколад, масло и яйца, ама нищо друго...
Виж целия пост
# 518 27 дек. 2021, 10:43 ч.
Цитат на: mystic woman в пн, 27 дек 2021, 10:11
Може ли изпитана рецепта за брауни? Затрила съм моята Confused Помня черен шоколад, масло и яйца, ама нищо друго...

Шоколадово брауни с кафява захар
Виж целия пост
# 519 27 дек. 2021, 10:59 ч.
Скрит текст:
Цитат на: mystic woman в пн, 27 дек 2021, 10:11
Може ли изпитана рецепта за брауни? Затрила съм моята Confused Помня черен шоколад, масло и яйца, ама нищо друго...

https://ipeychev9.blogspot.com/2018/10/blog-post_3.html
Виж целия пост
# 520 27 дек. 2021, 11:10 ч.
Аз смятам, че всеки зеленчук като се реже губи някакви полезни вещества под формата на сок, който отива на дъската. Но смятам и, че са пренебрежимо малко, че да се прави някаква драма от това Simple Smile а ако зеленчуците съм ги купила от Кауфланд, например, не се притеснявам хич, че нещо полезно ще се изгуби Grinning Иначе и за мен няма нищо по-неприятно от това да намеря огромно листо маруля в салата, защото някой я е накъсал на две на три.
Както някой спомена, повечето рецепти за торти са за форма 20-22 см и винаги ми е било странно как тук по магазините масово се намират от 24 см нагоре, че даже и 28 см. Даже мисля, че като изключим специализираните магазин за сладкарство, не съм намирала под 24 см форма в обикновен магазин..
Виж целия пост
# 521 27 дек. 2021, 11:41 ч.
То нали всичко е въпрос на вкус.. Simple Smile
 Аз пък късам листните салати, но няма големи късове, а бялата част нарязвам на ивици.   Поднасяла съм и салата с цели листа - малките от вътрешността, като има нож и вилица за целта.
Виж целия пост
# 522 27 дек. 2021, 12:11 ч.
Цитат на: mystic woman в пн, 27 дек 2021, 10:11
Може ли изпитана рецепта за брауни? Затрила съм моята Confused Помня черен шоколад, масло и яйца, ама нищо друго...
НАЙ - ДОБРОТО КАКАОВО - КАФЕЕНО - ШОКОЛАДОВО ФЪДЖ БРАУНИ
Скрит текст:
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/08/blog-post_79.html
Виж целия пост
# 523 27 дек. 2021, 15:41 ч.
Може би малко глупав въпрос, но тези два вида ориз би трябвало да стават за пиле с ориз, нали?
Виж целия пост
# 524 27 дек. 2021, 15:45 ч.
Цитат на: Angelovamon в пн, 27 дек 2021, 15:41
Може би малко глупав въпрос, но тези два вида ориз би трябвало да стават за пиле с ориз, нали? ...........
Басмати го ползвам, другия не го зная, някакъв италиански е, има си знаменце, погледни съотношението на вода - ориз и ще стане.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало