За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 159
  • 746
# 345 20 дек. 2021, 10:58 ч.
По спомен пакетче суха мая = 25г прясна.
Виж целия пост
# 346 20 дек. 2021, 11:18 ч.
Тази в пакетчетата е различен грамаж-7,10,11 съм срещала. Коя точно е равна на 25г. прясна.
Виж целия пост
# 347 20 дек. 2021, 11:35 ч.
Определено е от  7г, че аз друга не съм купувала , но точното съотношение мога да кажа довечера.
Виж целия пост
# 348 20 дек. 2021, 11:53 ч.
На самата мая трябва да пише за колко грама брашно е.
Виж целия пост
# 349 20 дек. 2021, 12:04 ч.
Цитат на: Ze-ze в пн, 20 дек 2021, 11:53
На самата мая трябва да пише за колко грама брашно е.
Тъй! 
И ако няма инфо - съотношението на суха и прясна мая е - 1:3
Виж целия пост
# 350 20 дек. 2021, 15:53 ч.
Момичета, кът ми е времето, а искам да правя напукани меденки за Коледа. Ако ги направя днес дали ще издържат? Или да се ориентирам към други сладки?
Виж целия пост
# 351 20 дек. 2021, 17:04 ч.
Има прясна мая за 1 и за 2 кг, така че най-добре четете на кубчето какво пише.
Виж целия пост
# 352 20 дек. 2021, 18:42 ч.
За първи път правих Френска селска торта с готови медени блатове от Берьозка. Направих крем от 500гр маскарпоне, 400гр заквасена сметана и пудра захар на вкус, като слагах сладко от боровинки и орехи между блатовете. Престоя една вечер. На другя ден, като я разрязахме, парчетата направо се рониха. Не целите, де, но си се ронеха. Сякаш коремът ми е бил малко, дали е от това? Отгоре я замазах с остатъка от крема, там пък се напука. Къде ми е грешката?
Виж целия пост
# 353 20 дек. 2021, 19:10 ч.
Ако си сложила всичките блатове, крема ти е бил малко. Аз френската селска я правя само със заквасена сметана и орехи.
Виж целия пост
# 354 20 дек. 2021, 19:28 ч.
Определено крема е малко. Аз я правя с кило сметана, маскарпоне и кондензирано мляко
Можеш да я рециклират с още крем в чашки/купички
Виж целия пост
# 355 20 дек. 2021, 19:42 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Криси` в пн, 20 дек 2021, 18:42
За първи път правих Френска селска торта с готови медени блатове от Берьозка. Направих крем от 500гр маскарпоне, 400гр заквасена сметана и пудра захар на вкус, като слагах сладко от боровинки и орехи между блатовете. Престоя една вечер. На другя ден, като я разрязахме, парчетата направо се рониха. Не целите, де, но си се ронеха. Сякаш коремът ми е бил малко, дали е от това? Отгоре я замазах с остатъка от крема, там пък се напука. Къде ми е грешката?

По принцип не използвам купешки блатове за торти. Не знам колко броя и като грамаж са блатовете, но количеството крем е малко, за да се ронят те. Трябва да са напоени, а тортата да се топи в устата.
Ето рецепта за руския вариант.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_16.html
Виж целия пост
# 356 20 дек. 2021, 20:22 ч.
Цитат на: Криси` в пн, 20 дек 2021, 18:42
За първи път правих Френска селска торта с готови медени блатове от Берьозка. Направих крем от 500гр маскарпоне, 400гр заквасена сметана и пудра захар на вкус, като слагах сладко от боровинки и орехи между блатовете. Престоя една вечер. На другя ден, като я разрязахме, парчетата направо се рониха. Не целите, де, но си се ронеха. Сякаш коремът ми е бил малко, дали е от това? Отгоре я замазах с остатъка от крема, там пък се напука. Къде ми е грешката?

Криси, какви точно са блатовете от Берьозка? Ако си ползвала блатовете за торта Медовик, те са различни от блатовете за Френска селска торта - четири дебели и твърди като кора платки. Блатовете за Френска селска са съвсем тънички, по-меки и повече на брой. Просто кремът няма как да омекоти тези дебели блатове, освен ако не ги сиропираш допълнително или ако кремът не е някакъв по-течен.
Сега видях, че има някакви рецепти в нета в блатове за торта Медовик, но това е компромисен вариант, няма как да стане като оригиналната Френска селска торта с тях.
Виж целия пост
# 357 20 дек. 2021, 20:25 ч.
Да, и аз точно с тези блатове я правя с две сметани по 400гр, маскарпоне 500г.
И понеже днес купувах от тези блатове, но нямаше класик, а купих със сливи, има ли нещо по-различно при тях като вкус освен сливите?
Виж целия пост
# 358 20 дек. 2021, 20:32 ч.
Дали сте ползвали тези декоративни писалки за сладки?
Скрит текст:
Интересува ме изсъхват ли или си стои течно желето през цялото време? Тоест интересуваме ако сладките стоят една върху друга ще им се развали ли декларацията?

Също ако искам да декорирам меденките с шоколад ,трябва ли да му слагам сметана или само да го разтопя?Ще ползвам шоколадов кувертюр от Лидл.
Миналата година ползвах разтопен черен шоколад,мисля че с лъжица олио и не ми беше много вкусно. Тази ще опитам с млечен да видя какво ще се получи,но ако сложа сметана се чудя дали ще се втвърди?
Виж целия пост
# 359 20 дек. 2021, 20:42 ч.
Не изсъхват писалките, а и течността стои някак прозрачна. Може и разливане да се получи при рисуването, както се получава при рисуване с водни бои по спореста хартия.....не знам успявам ли да обясня правилно. Като цяло - не е добър продукт.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало