За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 2 дек. 2021, 11:42 ч.
Последно мнение: 6 ян. 2022, 22:43 ч.

29 159
746

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя гръцка мусака с тиквички, като заменя патладжаните с тиквички?
Какви са основните съставки за гръцка мусака?
Как да приготвя гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя гръцка мусака с тиквички, като заменя патладжаните с тиквички?
  
  За да направите гръцка мусака с тиквички, ще ви трябва: картофи, тиквички, патладжани (или заменете с тиквички), каймa, кръгчета домати и настърган кашкавал. Тази мусака включва запържени зеленчуци с доматен сос и кайма без ориз. За да приготвите гръцка мусака с тиквички, заменете патладжаните с тиквички. Като алтернатива можете да използвате равно количество пресен копър вместо пресен магданоз, за да промените вкуса, но рецептата ще бъде успешна.
- Какви са основните съставки за гръцка мусака?
  
  Основните съставки за гръцка мусака включват патладжани, тиквички, картофи, кайма, кръгчета домати, настърган кашкавал и заливка. Тази мусака не включва ориз; зеленчуците се предварително запържват.
- Как да приготвя гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци?
  
  За да приготвите гръцка мусака без предварително запържени зеленчуци, можете да следвате рецепта, която не включва тази стъпка. Това ще направи мусаката по-здравословна. Можете да добавите картофи, тиквички, патладжани, доматен сос, кайма и настърган кашкавал без предварително запържване.
- Какви са някои рецепти за соленки с извара?
- Как се приготвя традиционната гръцка мусака?

Mikkey

Top Creator

# 360 20 дек. 2021, 20:47 ч.

И аз съм със същите впечатления от тези бои на д-р йоткер като Поли.

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 361 20 дек. 2021, 20:51 ч.

Миналата година ги ползвах,но като оцветител на глазура/пудра захар с малко лим.сок/,станаха хубави цветове и изсъхнаха бързо.
Трябва пак да си взема за сегашните меденки.

Виж целия пост

GG*

# 362 20 дек. 2021, 21:01 ч.

Цитат на: Morkovel99 в пн, 20 дек 2021, 20:32

Също ако искам да декорирам меденките с шоколад ,трябва ли да му слагам сметана или само да го разтопя?Ще ползвам шоколадов кувертюр от Лидл.
Миналата година ползвах разтопен черен шоколад,мисля че с лъжица олио и не ми беше много вкусно. Тази ще опитам с млечен да видя какво ще се получи,но ако сложа сметана се чудя дали ще се втвърди?

Само разтапяш, със сметана няма да се втвърди. Олиото се слага за гланц, защото иначе побелява шоколадовата глазура. Може и да е по-малко олиото, но то не би трябвало да се отразява на вкуса. Ако искаш да ти е вкусен - просто ползвай шоколад, който харесваш. На мен на Лидл кувертюрът не ми е вкусен и слагам обикновен шоколад, примерно на Своге черен или млечен според сладкиша, или пък ги смесвам.

Виж целия пост

Morkovelka99

Потребител

# 363 20 дек. 2021, 21:09 ч.

Благодаря ви,значи ще ги пропусна.Исках да ги ползвам за очички и копчета на човечета,но щом не изсъхват не ми вършат работа.
Явно заради черният шоколад не ми е допаднал вкуса,въпреки че го обичам много и го предпочитам пред млечен.

Виж целия пост

peych

Top Creator

# 364 20 дек. 2021, 21:39 ч.

Скрит текст:

Цитат на: Morkovel99 в пн, 20 дек 2021, 21:09

Използвам този черен шоколад от Лидл. На парченца е. Много съм доволен от него.

Виж целия пост

natka

Редовен потребител

# 365 20 дек. 2021, 21:45 ч.

Цитат на: Morena в пн, 20 дек 2021, 12:04

Цитат на: Ze-ze в пн, 20 дек 2021, 11:53

На самата мая трябва да пише за колко грама брашно е.

Тъй!
И ако няма инфо - съотношението на суха и прясна мая е - 1:3

Това най-добре описва ситуацията. Кубчета и пакетчета най-различни има, макар че доста рецепти са от времето когато имаше на пазара по 1-2 марки примерно и се знаеше щото просто няма какво друго да е. Масово из рецептите е кубче мая 42 грама, по етикет за 1кг брашно или пакетче суха 7 грама за половин килограм брашно. Сега има и кубчета за по 2 кила, макар и по-рядко. А суха има като почнеш от 7 грама до кило... че гледам френската има и някаква разновидност за козунаци и подобни сладки теста.
Ако се съмнява човек, по-добре да сложи по-малко мая отколкото да прекали и да мирише на мая печивото. Ако е малко по-малко, най-много да втасва по-дълго време, но иначе няма какво да се обърка.

Виж целия пост

Simplica

# 366 21 дек. 2021, 01:24 ч.

Момичета, аз съм новак в кухнята, упорито на вълна боб Laughing

Много ми се иска тази Коледа да приготвя хубав, едър боб на фурна, но нямам представа какъв да купя. Много ще съм благодарна, ако някой може да ми препоръча!

Виж целия пост

GG*

# 367 21 дек. 2021, 03:13 ч.

Всъщност едрият боб никак не е вкусен. Той е един по-сух и с дебела ципа. Салатен му викат, но аз и на салата не го харесвам. Вкусният боб трябва да е мек и мазен, с тънка ципичка, не му пречи, че е малко по-дребен. От години такъв боб купувам насипно от зеленчуковите магазинчета. Обикновено е от някакви странни дестинации - сега е пълно с египетски, преди продаваха някакъв азербайджански - но е страхотен. Всъщност на хубав български боб отдавна не съм попадала. В Метро имаше (поне миналата година) смилянски фасул, но аз него не го харесвам. Ходила съм в Смилян, яла съм там боб, купувала съм си оттам, та мога да потвърдя, че бобът в Метро е автентичен, но просто не е толкова вкусен и не си струва космическата цена. Прехвалена работа. Предпочитам египетския.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 368 21 дек. 2021, 07:14 ч.

Цитат на: natka в пн, 20 дек 2021, 21:45

Цитат на: Morena в пн, 20 дек 2021, 12:04

Цитат на: Ze-ze в пн, 20 дек 2021, 11:53

На самата мая трябва да пише за колко грама брашно е.

Тъй!
И ако няма инфо - съотношението на суха и прясна мая е - 1:3

E, като пакетчето е от 7г за 1/2 кг, а кубчето за 2 кг, как съотношението ще е 1:3? За това писах, че най-добре е да се гледа какво пише на опаковката!

Виж целия пост

mariat

Потребител

# 369 21 дек. 2021, 07:17 ч.

Купи си 2-3 консерви с едър боб и ги направи по ваш вкус.

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 370 21 дек. 2021, 07:26 ч.

Цитат на: Simplica в вт, 21 дек 2021, 01:24

Момичета, аз съм новак в кухнята, упорито на вълна боб Laughing

Много ми се иска тази Коледа да приготвя хубав, едър боб на фурна, но нямам представа какъв да купя. Много ще съм благодарна, ако някой може да ми препоръча!

Да вземеш буркан си е застраховка, вместо да се чудиш дали ще се свари и за колко време...
Иначе на въпроса ти - за готвене търси по-дребен боб - до средна големина на зърното. Големите са салатни - не се разпадат зърната демек - трябва да са в гъст сос, ако държиш на такива.

Виж целия пост

vermilion21

Ентусиаст

# 371 21 дек. 2021, 10:07 ч.

Може ли изпитана рецепта за пуйка, имам мерак да направя, но досега, колкото пъти и да съм яла не ми е харесвала, все ми стои суха.

Виж целия пост

Рошличката

# 372 21 дек. 2021, 10:09 ч.

А какво ползвате за декориране на сладки/меденки?
Тоест, ако забъркам белтък и яйце, в какво да сложа, за да украся? Имам шприц, но той е с доста дебел накрайник, за целувки, не за фини детайли.

Виж целия пост