За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Елдата си мирише.
Пробвала съм да я запека преди варене,много леко се променя аромата .
Харесвах я само със сирене и повечко масло,нещо като попара 😁
Харесвам пуканата елда,продава се в някои диетични магазини.

И аз имам такава подложка, обикновено я ползвам за коледните сладки, но там не е голямо точене. Удобството е, че тестото не залепва за нея. Моите, имам две, са от силикон и не се хлъзгат, лепнат си за плота.

Забрави да махнеш миризмата на елда.....

Имам я, плътна е, разграфена, залепва много добре и пак не ми е удобна и не я ползвам и така си стои  в шкафа.

Аз харесвам елдата. Но който не харесва аромата, няма как да я консумира. Не се маха специфичния мирис.

Аз имам подложка от Лидл, която се мести и за да го избегна, слагам под нея попивателната кърпичка.  Купих си и друга, която залепва и не се налага да слагам нищо! И двете се ползват доста и за месене и разаточване!

Здравейте, мога ли да замразя отворена, сладкарска сметана? Взех 1литър,а  ще използвам 600мл.

Спешен въпрос: колко време се съхраняват сурови жълтъци в хладилник? Имам един белтък с малко жълтък от петък, но се чудя. За белтъците знам

По-добре го хвърли...5 дни са минали.

Аз не съм порбвала да съхранявам жълтък, защото си мисля, че е много нетраен, за разлика от белтъка.

4, но да - изхвърлих го. Видимо му нямаше нищо, но и аз имам усещане, че жълтъкът е много нетраен. Но е само усещане, де

А, траен си е, на 5 дни нищо му няма, но се залива с мъничко олио отгоре да няма досег с въздух и готово, но за един жълтък изобщо няма да правя проблем, а ще го хвърля. пиша само за повече жълтъци, когато ми останат така ги съхранявам по-дълго.

Ами на мен са ми ценни, защото са домашни, а сега зимата са много кът. Ако е магазински няма да страдам толкова но по принцип храна не хвърлям, не знам как сглупих сега

Жената не съжалявай.

Ако държите яйца в хладилника:
Яйцата трябва да се съхраняват в хладилник, при температура не повече от 4 градуса, за да се запазят възможно най-добре.
Дръжте яйцата в хладилника в картонената кутия, в която сте ги закупили, или в специалната форма на хладилника, но не на вратата.
Температурата в хладилника е по-постоянна, отколкото на вратата, която се увеличава с всяко отваряне на хладилника.

Белените сурови яйца трябва да се съхраняват в херметически затворен съд (може да бъде и купа, добре покрита със стреч фолио).
Жълтъците трябва да бъдат покрити с вода, за да се предотврати изсъхването им. Преди употреба трябва само да прецедите водата.

Суровите яйца, все още с черупка, могат да се съхраняват безопасно в продължение на 4-5 седмици от датата на производство или 3 седмици след покупката.

Суровите разбити яйца могат да се съхраняват в хладилник за 2 дни.
Суровият белтък може да се съхранява в хладилник 4 дни.
Суровите жълтъци могат да се съхраняват в хладилника за 2 дни.
Варени яйца, в черупката, те могат да се съхраняват една седмица след кипене в хладилника.
В случай на варени и белени яйца се препоръчва да се ядат в един и същи ден, за да се избегнат рискове за здравето.

Ако държите яйца във фризера:
Ако имате твърде много яйца и няма да можете да ги използвате през следващите седмици, можете да ги замразите.
Обелете белените яйца, чисти и пресни, в херметически затворени контейнери.
Ако е необходимо, размразявайте ги предния ден в хладилника.
Жълтъците са склонни да се уплътняват при замразяване, затова се препоръчва да ги разбиете с щипка сол, преди да поставите яйцата в хладилника.
Яйцата, съхранявани във фризера, могат да се съхраняват една година. Същият период се препоръчва за белтъци и жълтъци, съхранявани отделно.
Не се препоръчва под каквато и да е форма да се замразяват сурови яйца, с черупки или варени яйца, независимо дали са обелени или не.

Може ли да сложа в боба само хубавата част от чушката?