Здравейте! Мога ли да приготвя баницата вечерта, да престои в хладилник и да я изпеча сутринта? Ако има значение я приготвям с одрински кори и малко брашно и сода в сместта (освен обичайните кисело мляко, яйце, сирене и мазнина)
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 6 ян. 2022, 22:42 ч.
- Последно мнение: 25 фев. 2022, 19:27 ч.
# 675
22 фев. 2022, 21:47 ч.
# 676
22 фев. 2022, 22:11 ч.
Имам идея да направя "еклерова торта"-блат, еклери( от замразените в Л.), крем, блат.Моля за съвет-подходящо ли е за крем да използвам сметана 30-36% и крема сирене? Върху втория блат-да залея с шоколадов кувертюр +сметана= ганаш или затоплено сладко като при чийзкейк? Благодаря!
Виж целия пост
# 677
22 фев. 2022, 22:29 ч.
+1 за водната баня.
Може и да може в МФ, не съм пробвала, но няма и да пробвам. Не ми допада начина на топлене за шоколада в случая.
++++1.
Виж целия пост
много внимавайте с разтопяването на шоколад в микровелето, че гори много бързо. аз лично си карам на водна баня.
Може и да може в МФ, не съм пробвала, но няма и да пробвам. Не ми допада начина на топлене за шоколада в случая.
# 678
22 фев. 2022, 22:44 ч.
Ще споделя аз какво правя:
Намазнявам тава и редя кори наръсени със сирене и надиплени , завивам със свежо фолио. Разбивам яйца с кисело мляко и олио. Прибирам всичко в хладилник .Сутринта добавям лъжичка сода в сместа , заливам корите и пека.
Виж целия пост
Здравейте! Мога ли да приготвя баницата вечерта, да престои в хладилник и да я изпеча сутринта? Ако има значение я приготвям с одрински кори и малко брашно и сода в сместта (освен обичайните кисело мляко, яйце, сирене и мазнина)
Намазнявам тава и редя кори наръсени със сирене и надиплени , завивам със свежо фолио. Разбивам яйца с кисело мляко и олио. Прибирам всичко в хладилник .Сутринта добавям лъжичка сода в сместа , заливам корите и пека.
# 679
22 фев. 2022, 23:46 ч.
Дени, аз съм си правила "моя" си еклерова торта, но ползвах домашен яйчен крем, за да е по-сочна. Вкусна беше - блат, крем, еклери, крем, блат и крем. Със сметана не съм правила. От крема и еклерите бяха добре омекнали.
Виж целия пост
# 680
23 фев. 2022, 06:46 ч.
Аз я правя с крем брюле. Еклерите може и вътре, за да са по-сочни и да не изплуват.
Виж целия пост
Скрит текст: 
# 681
23 фев. 2022, 09:05 ч.
Виж тази торта за крем.
Виж целия пост
Скрит текст:
Имам идея да направя "еклерова торта"-блат, еклери( от замразените в Л.), крем, блат.Моля за съвет-подходящо ли е за крем да използвам сметана 30-36% и крема сирене? Върху втория блат-да залея с шоколадов кувертюр +сметана= ганаш или затоплено сладко като при чийзкейк? Благодаря!
Виж тази торта за крем.
# 682
23 фев. 2022, 13:45 ч.
Здравейте, решила съм да правя кюнефе, но не мога да се ориентирам каква моцарела да взема. Ще съм благодарна за насоки!
Виж целия пост
# 683
23 фев. 2022, 14:22 ч.
Тази правих миналата седмица, много е добра, но както си решиш
ЕКЛЕРОВА ТОРТА - КАРПАТКА - ПОЛСКА ПЛАНИНСКА КАРПАТСКА ТОРТА - ECLAIR CAKE - KARPATKA - POLISH CARPATHIAN MOUNTAIN CREAM CAKE
Виж целия пост
Имам идея да направя "еклерова торта"-блат, еклери( от замразените в Л.), крем, блат.Моля за съвет-подходящо ли е за крем да използвам сметана 30-36% и крема сирене? Върху втория блат-да залея с шоколадов кувертюр +сметана= ганаш или затоплено сладко като при чийзкейк? Благодаря!
ЕКЛЕРОВА ТОРТА - КАРПАТКА - ПОЛСКА ПЛАНИНСКА КАРПАТСКА ТОРТА - ECLAIR CAKE - KARPATKA - POLISH CARPATHIAN MOUNTAIN CREAM CAKE
Скрит текст: 
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2022/02/eclair-cake-karpat … h-carpathian.html
# 684
23 фев. 2022, 14:31 ч.
Дара, Биляна, Марчева, Пейч, Благодаря ви! Пейч, да ползвам само жълтия крем от рецептата ти, нали? Иначе белия е точно като това, което аз си представях.
Виж целия пост
# 685
23 фев. 2022, 15:45 ч.
Според мен можеш да наредиш първо еклерите, после 1/2 от жълтия крем, след това белия и накрая , най отгоре да сложиш един блат по рецептата. Просто вместо долен блат, ще бъдат замразените еклери. Прецени според Вашия вкус колко жълт крем ще сложиш. Предполагам, че готовите еклери също са с крем и да не дойде много. Успех!
Виж целия пост
Скрит текст:
Дара, Биляна, Марчева, Пейч, Благодаря ви! Пейч, да ползвам само жълтия крем от рецептата ти, нали? Иначе белия е точно като това, което аз си представях.
Според мен можеш да наредиш първо еклерите, после 1/2 от жълтия крем, след това белия и накрая , най отгоре да сложиш един блат по рецептата. Просто вместо долен блат, ще бъдат замразените еклери. Прецени според Вашия вкус колко жълт крем ще сложиш. Предполагам, че готовите еклери също са с крем и да не дойде много. Успех!
# 687
23 фев. 2022, 16:54 ч.
Суха.
Виж целия пост
Здравейте, решила съм да правя кюнефе, но не мога да се ориентирам каква моцарела да взема. Ще съм благодарна за насоки!
# 688
23 фев. 2022, 17:32 ч.
Станислава, просто го разтягаш максимално. Максимумът на тези рингове е за 30см диаметър.
Виж целия пост
# 689
23 фев. 2022, 19:09 ч.
А ако искам средно положение?
Виж целия пост
Станислава, просто го разтягаш максимално. Максимумът на тези рингове е за 30см диаметър.
Препоръчани теми