За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 042
  • 749
# 630 19 фев. 2022, 10:45 ч.
Цитат на: Fortuna в сб, 19 фев 2022, 10:42
Цитат на: Morena в сб, 19 фев 2022, 09:38
Цитат на: Fortuna в сб, 19 фев 2022, 09:21
Цитат на: normas в пт, 18 фев 2022, 19:33
Не е по темата ,но е свързано с кулинария.(ако не е редно може да премахнете поста ми ) Подариха ми тиган на Т ...л с индикатор за температура термо-спот.В описанието пише преди готвене индикатора да се зачерви много добре,след което да се намали температурата.Но така и не пише на сухо ли да се загрее и няма ли да прегрее тигана или с малко олио.Пиша тук с надежда,че някоя от вас има такъв с индикатор и би ми помогнал.Благодаря !
Аз имам такъв тиган. ... Индикаторът показва кога ... или течността в тигана е достигнала необходимата температура
Брей... чудо тиган... остана само да покаже и кога храната е готова. Simple Smile

Приемам с усмивка поста ти. Simple Smile 
Хубав ден ти желая! Simple Smile
Разбира се, и аз се усмихвам.  Simple Smile
Виж целия пост
# 631 19 фев. 2022, 11:12 ч.
Имах такъв тиган на същата марка, от първите с червена точка, която до последната му употреба не се зачерви ни веднъж
Виж целия пост
# 632 19 фев. 2022, 21:50 ч.
Малеее, момичета, че те тези тигани не са ли им всичките такива, не е някаква новост, даже аз ги знам от сигурно 10 годишна. Стане ли червено-готвиш, без значение сух или с мазнина. Отделен е въпроса, че да, по-често точката е дефектна и не реагира.
Виж целия пост
# 633 19 фев. 2022, 22:09 ч.
За който досега не е ползвал такъв тиган, вероятно е новост.
Имам такъв, един вече извън употреба, след не-помня-колко-години-ползване, точката престана да индикира (може и да съм приготвяла в него като цяло на по-висока температура, след доста ползване стана постоянно тъмно кръгчето, а не червено). Но имам и един позапазен такъв уок, той си е добре.
Виж целия пост
# 634 20 фев. 2022, 07:51 ч.
Бъркана баница и тутманик едно и също ли са?
Има ли някаква тайна, да се получи по-вкусно това тестено нещо, ако е едно и също де Simple Smile
Виж целия пост
# 635 20 фев. 2022, 08:18 ч.
Различни са.
Виж целия пост
# 636 20 фев. 2022, 09:16 ч.
Цитат на: skk007 в нд, 20 фев 2022, 07:51
Бъркана баница и тутманик едно и също ли са?
Има ли някаква тайна, да се получи по-вкусно това тестено нещо, ако е едно и също де Simple Smile
Не са точно едно и също...
На бърканата баница ѝ казват и бърза, мързелива, а  и "солен кекс" си е също.  Набухвателят е сода/бакпулвер.
Тутманикът е с маяно тесто.
Виж целия пост
# 637 20 фев. 2022, 10:19 ч.
Цитат на: skk007 в нд, 20 фев 2022, 07:51
Бъркана баница и тутманик едно и също ли са?
Има ли някаква тайна, да се получи по-вкусно това тестено нещо, ако е едно и също де Simple Smile
Зависи къде си, майка ми и около нея точно на мързеливата баница която си е солен кекс в тавичка казват тутманик. И на омесен тутманик с мая и както си му е редът пак така казват...
Та ако кажеш кое от двете те интересува, ще помагаме.
Виж целия пост
# 638 20 фев. 2022, 12:50 ч.
Скрит текст:
Цитат на: skk007 в нд, 20 фев 2022, 07:51
Бъркана баница и тутманик едно и също ли са?
Има ли някаква тайна, да се получи по-вкусно това тестено нещо, ако е едно и също де Simple Smile

Виж разликите.
https://ipeychev9.blogspot.com/2021/04/blog-post.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_18.html
Виж целия пост
# 639 20 фев. 2022, 13:03 ч.
Аз правя нещо, наречено "тутманикът на Ванчето", за което прочетох във форума, явно става въпрос за солен кекс, но е много вкусно.
Виж целия пост
# 640 20 фев. 2022, 18:32 ч.
Flushed
Здравейте, този път нахълтвам със 101 въпросаи моля за мнение.   
Имам кондинзирано мляко и блатове като на снимката.
Скрит текст:
Искам да направя торта. За крем между блатовете ще сложа сметана и крема сирене (тип чийзкейк) и плодове.
А отгоре искам да залея с карамел от кондензираното мляко...
1) Тази комбинация "отива" ли си?
2) Млякото гледах, че мога да го направя за 5-10 мин в микровълновата, като го сложа в стъклена купа и отгоре стречфолио на дупки, така ли е?
3) Тортата, заради блатовете, трябва да я подготвя 24 по-рано, този "карамел" на следващия ден ли трябва да се направи, преди сервирането?
Виж целия пост
# 641 20 фев. 2022, 19:18 ч.
Това кондензирано мляко сигурна ли си, че е от гъстото? Не познавам новите опаковки на Лидл, но с това кафе отгоре?
Виж целия пост
# 642 20 фев. 2022, 19:35 ч.
FlushedFlushed zenata, ами не. Картинката ми е грешна, дръпнах я от нета по спомен. Сга пак ходих да проверявам какво  в кухнята  Flushed
Извинявам се!
Кондензирано си е млякото, на моето е Друга картинката, има едно парче чийзкейк на него (или на такова ми прилича).
Тежи и "на ръка" изглежда гъсто.
Виж целия пост
# 643 20 фев. 2022, 19:51 ч.
Добър вечер!
Гледах рецепта за торта по 24 китчен на Жулиен Сиър, но сега не я намира в нета.
Къде мога да изгледам предаването?
Виж целия пост
# 644 20 фев. 2022, 20:02 ч.
Здравейте, прекрасни кулинари. Имам нужда от вашата помощ. Имам кутия с готови блатове от руски магазин и искам да направя торта за РД с тях, но до сега не съм правила такава торта. Може ли да ми препоръчате крем, който да е лесен и сполучлив.
Благодаря ви много и хубава вечер.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата