Шоколадова торта с рула - стъпка по стъпка!

Публикувана: 11 ноем. 2006, 15:46 ч.
Последно мнение: 17 авг. 2020, 21:21 ч.

319 127
1 104

L e o - Регистриран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се работи с желатин?
Мога ли да използвам смесен течен шоколад (бял и кафяв) в торта?
Колко грама е пакетчето желатин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се работи с желатин?
  
  Желатинът се разтваря в малко количество вода (половин чаша, максимум 1 кафява чаша) и се оставя да престои 15-20 минути, след което се разтапя на водна баня. Готово е, когато вече не се виждат гранули и стане бистра течност. След това се смесва с крем или друга смес за торта.
- Мога ли да използвам смесен течен шоколад (бял и кафяв) в торта?
  
  Да, смесеният течен шоколад може да се използва в торта. Вкусът ще бъде същият. Ако можете да ги отделите, можете да разбиете отделно и да направите два слоя с различен цвят.
- Колко грама е пакетчето желатин?
  
  Пакетче желатин обикновено съдържа 9 грама, което е близо до стандартните 10 грама и може да се използва като такова.
- Трябва ли да сложа нещо в купата, преди да наредя рулата в тортата?
- Колко филийки може да се нареже една торта?

capricorn

Гост

# 375 1 дек. 2007, 08:11 ч.

Много е вкусна - калорична бомба Flutter

После ще се оплакваме от килограмите.

Виж целия пост

bob4enka

Ентусиаст

# 376 2 дек. 2007, 02:13 ч.

Да споделя, че пак я направих тортата по поръчка на мъжо. Този път сложих настъргана портокалова кора и кокос в шоколадовия крем и после я глазирах с тъмен шоколад.
Еее, стана убиец, невероятен вкус.

Лео, просто много благодаря bouquet

Виж целия пост

suzi_a

Новак

# 377 3 дек. 2007, 12:36 ч.

Ето и моето творение момичета :

Лео

Виж целия пост

SUZAN

Гост

# 378 3 дек. 2007, 14:18 ч.

Zdraveite iskam samo da vi popitam imali specialen na4in za raztvariane na jelatina ?
dokolkoto si spomniam mai be6e na parna bania !?! ako moje mi napi6ete to4no kak se raztvaria . BLAGODARIA Embarassed

Виж целия пост

L e o

Регистриран

# 379 3 дек. 2007, 14:25 ч.

Цитат на: SUZAN в пн, 03 дек 2007, 14:18

Виж тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=108793.msg1960207#msg1960207[/url]

Виж целия пост

Jenny_71

# 380 3 дек. 2007, 18:34 ч.

Ето и тортичката, която правих днес:

http://images22.snimka.bg/004634069.jpg

Leo bouquet

Виж целия пост

Marchela

# 381 4 дек. 2007, 07:58 ч.

Мислех, че вече знам всичко за тази торта, но съм пропуснала с какво разбивате сметаната и шоколада- с миксер или с тел. Никога не съм работила със заквасена сметана, за десерти става въпрос и наистина ме е страх да не я пресека. Още един въпрос- с какво да заменя бисквитите отдолу, че въобще не ги обичам? Сега си мисля за бишкоти? Какво ще кажете?

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 382 4 дек. 2007, 08:34 ч.

Цитат на: Marchela в вт, 04 дек 2007, 07:58

Сметаната и щоколада се разбиват с вилицата....просто докато се разбърка добре и се получи хомогенна смес.После добавяш желатина(разстворен) и пак разбъркваш и изсипваш в купата с рулата.Бишкоти според мен не е подходящо за дъно,ако искаш сложи пак от рулото,като го оформиш като за дъно...

Виж целия пост

L e o

Регистриран

# 383 4 дек. 2007, 08:48 ч.

Цитат на: Marchela в вт, 04 дек 2007, 07:58

Аз бъркам с тел, а за дъно можеш да сложиш и от рулата или готов блат, или бишкоти, но тях ги нотопи в мляко или сипор, че са по-дебели и ще останат сухи. Peace

Виж целия пост

val_stef

Регистриран

# 384 4 дек. 2007, 10:46 ч.

L е о, само да споделя, че днес мъжа ме ме пита какво е необходимо да купел за оная торта, защото искал пак да направя Laughing

Май си е вярно, че любовта на мъжа минава през корема, а пък като е сладичко да не говорим Flutter

Виж целия пост

Shyna

# 385 4 дек. 2007, 12:42 ч.

Цитат на: Marchela в вт, 04 дек 2007, 07:58

Още един въпрос- с какво да заменя бисквитите отдолу, че въобще не ги обичам? Сега си мисля за бишкоти? Какво ще кажете?

В "Перфектната вечеря" един от участниците сложи отдолу за основа готов блат, овкусен с алкохол.

Виж целия пост

Дидка-Питка

Регистриран

# 386 6 дек. 2007, 11:55 ч.

Да споделя и аз...
Направих тортата с 2 рула, но ванилови...
Сложих шоколада, но допълних с ядки.
Вместо с банани по средата сложиш обикновени твърди бисквити на НЕстле.
И отдолу сложих блат за торта (беше ми останал един)
БОжееееееееее, свеки ми се обади специално по телефона да ми благодари за вкусната торта, която съм направила.
Бях отрязала половината за тях.
Много съм щастлива.
Специално искам да благодаря много на ЛЕО за рецептата! lovekiss

Виж целия пост

Netty

Регистриран

# 387 6 дек. 2007, 15:31 ч.

Най-после и аз да направя тортичката на Лео Heart Eyes

Ето моето творение:
[img=http://img487.imageshack.us/img487/92/tortaleo1ax4.th.jpg]
Дали да и сложа някаква глазура се чудя или така е добре? Какво мислите? Ще я нося на гостито довечера Laughing

ЛЕО СПЕЦИАЛНИ БЛАГОДАРНОСТИ bouquet

Виж целия пост