Шоколадова торта с рула - стъпка по стъпка!

  • 319 126
  • 1 104
# 570
Да попитам-киселото мляко цедено ли трябва да е или може обикновено?И ако е обикновено няма ли да стане много рядко или желатина му е майката? newsm78

Желатина му е майката!   Peace

Абсолютно! Peace
А киселото мляко може да не е цедено,  но задължително с по-висока масленост. Аз сложих 3.6%.
Виж целия пост
# 571
Благодаря ви!  Hug
Виж целия пост
# 572
Вчера за пръв път пробвах кремчетата на Д-р Йоткер,които се приготвят с кисело мляко.Всъщност от 200мл.прясно и 150мл.кисело мляко,а най-много харесахме с вкус на банан.В най-скоро време месля да пробвам тортата с 2-3пакетчета от този крем,нарязан банан,разбира се желатин и плодови рула.
Виж целия пост
# 573
Този път я пробвах с еклеров крем  и сметана + желатин. Но нямах подходяща купа и я направих във формата за кекс. Стана страхотна и вкусна.
Благодаря на Лео за идеите. Hug


Виж целия пост
# 574
изпратетими рецептата
Виж целия пост
# 575
изпратетими рецептата
Рецептата е на първа страница!  Peace
Виж целия пост
# 576
изпратетими рецептата
Рецептата е на първа страница!  Peace
  Да не би да пита за еклеровия крем+ сметана на Kaili? Rolling Eyes
Виж целия пост
# 577
изпратетими рецептата
Рецептата е на първа страница!  Peace
  Да не би да пита за еклеровия крем+ сметана на Kaili? Rolling Eyes

Този крем го видях тук: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=268698.0
Виж целия пост
# 578
Мацки във вторник имам рожден ден,иска ми се да изненадам всички със  собствено ръчно направена торта! Избрах тази рецепта ,че ми се вижда най-лека за начинаещ сладкар Embarassed
Искам да я направя с плодови рула ,сметана и кисело мляко. Peace
Ще помоля само ,ако има някой точните пропорции на млякото и сметаната да ми отговори Peace Не ми се иска резултата да е трагичен........,а също прочетох доста за желатина и ми се иска компетентното ви мнение колко грама са необходими за тази торта и в колко вода да се разтвори? Рулата разбрах от прочетеното ,че на Севан дейс били най -добри,Каква сметана да избера течна или суха newsm78,млякото цедено ли да е  newsm78
Всяка от вас е направила своя интерпретация на тортата ,но аз опеделено ме няма в тези работи, пък не ми се иска да си разваля празника ............
Много ще съм благодарна ,ако споделите и точната рецепта за плодовия вариант със сметана и мляко   bouquet  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 579
totomaniak,на 1 кофичка кисело мляко трябва да се сложи 1 пакетче желатин от 10 гр.За водата-пише го на пакетчето на желатина.Аз като правих плодовият вариант не слагах сметана,а само кисело мляко. Peace Зависи и от формата.И плодовете не ги нареждах,а направо ги сложих в киселото мляко и разбърках.Сложих различни плодове-банани,киви,ягоди,праскови  Peace
Виж целия пост
# 580
Стефи ползвай идеята от тази http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=109068.msg1968340#msg1968340
Виж целия пост
# 581
Groznoto_pate , L e o   bouquet
Благодаря ви ,патенце ти с обикновенно кисело мляко ли я прави ?
И още един въпрос колко пудра захар добави за една доза?
Виж целия пост
# 582
Захар никаква не съм слагала,но и там ми беше грешката-изобщо не стана сладка  Rolling Eyes
Правих я с кисело мляко с 3,6% масленост. Peace
Виж целия пост
# 583
Стефи с ягоди ще стане страхотна да знаеш  Crazy Crazy Crazy
А захар добавяй постепенно и опитвай, докато не ти хареса.
Виж целия пост
# 584
Благодаря ви Hug Hug Hug
При нас без захар няма да стане определено, ще сложа повечко,че си обичаме сладичко,а и ягодки ще сложа сега поне ги има в изобилие Peace
Още веднъж благодаря за хубата и ефектна тортичка  bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия