Въпросче: На мен пудингите на Йоткер не са ми блудкави, други кремове не харесвам. Та питанката е само с такъв пудинг ще стане ли? Без желатини и подобни?
Виж целия пост
Шоколадова торта с рула - стъпка по стъпка!
- Публикувана: 11 ноем. 2006, 15:46 ч.
- Последно мнение: 17 авг. 2020, 21:21 ч.
# 645
6 ноем. 2008, 11:47 ч.
# 646
6 ноем. 2008, 12:08 ч.
Не,няма да стане само с пудинг...Трябва да има и желатин!Инче ще се разлее
Виж целия пост
Въпросче: На мен пудингите на Йоткер не са ми блудкави, други кремове не харесвам. Та питанката е само с такъв пудинг ще стане ли? Без желатини и подобни?
# 647
6 ноем. 2008, 12:14 ч.
TheNMaster благодаря!
А ако все пак добавя желатин, ама към пудинга?!
Да поясня какво искам да се получи. Ще правя тортата в много малък съд, два броя, за да стане като цици. По средата мисля да слагам от рулото, защото не ми харесва да е само крем. Та затова мислех, дали пък няма да се задържи ?!
Виж целия пост
А ако все пак добавя желатин, ама към пудинга?!
Да поясня какво искам да се получи. Ще правя тортата в много малък съд, два броя, за да стане като цици. По средата мисля да слагам от рулото, защото не ми харесва да е само крем. Та затова мислех, дали пък няма да се задържи ?!
# 648
6 ноем. 2008, 12:15 ч.
Така ще стане,да 
Виж целия пост
TheNMaster благодаря!
А ако все пак добавя желатин, ама към пудинга?!
А ако все пак добавя желатин, ама към пудинга?!
# 649
6 ноем. 2008, 14:13 ч.
Тортата е невероятна .
Ето и моите варианти :
С бял и кафяв крем .
С бита сметана . Разрез на същата торта.
Скоро пак правих тази тортичка .Ето я . Парчето не е много красиво - наръфа се.Сигурно заради мандаринки … е , които сложих.
Виж целия пост
Ето и моите варианти :
С бял и кафяв крем .
С бита сметана . Разрез на същата торта.
Скоро пак правих тази тортичка .Ето я . Парчето не е много красиво - наръфа се.Сигурно заради мандаринки … е , които сложих.
# 650
7 ноем. 2008, 20:45 ч.
Аз я правя със заквасена сметана на Данон и крем шоколад Финети. Става супер, без грешка. А, и само с желатина на ЙОТКЕР.
Виж целия пост
# 651
11 ноем. 2008, 11:12 ч.
Да кажа и аз за пудинга - правила съм подобна торта - стана и без желатин, но леко се сплеска, понеже беше през юни и беше много горещо. Като цяло запази формата си.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=197370.msg4225146#msg4225146 - тук са обясненията
А ето как става с разбита течна сметана http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=141085.msg3359131#msg3359131, обсъждаше се по-напред в темата, става без проблем, даже децата я харесват повече, тъй като не им харесва леко киселия вкус на тази със заквасена сметана.
Виж целия пост
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=197370.msg4225146#msg4225146 - тук са обясненията
А ето как става с разбита течна сметана http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=141085.msg3359131#msg3359131, обсъждаше се по-напред в темата, става без проблем, даже децата я харесват повече, тъй като не им харесва леко киселия вкус на тази със заквасена сметана.
# 652
14 ноем. 2008, 10:52 ч.
Хайде и аз тук!
Изчетох цялата тема преди време и направих тортата по оригиналната рецепта с течния шоколад и сметаната.Стана екстра
, но малко прекалено сладка.
Другата седмица щерката има рд и искам да я изненадам с торта- кукла Барби.Ще направя тая тортичка и от горе марципан варна
, но искам да ви попитам за крема:ако сложа една голяма сметана, малка кофичка шоколад и половин кофичка кисело мляко за свежест, дали ще стане?И 2 желатина ли да бухна вътре, щом ще има и кисело мляко
?
Момичета, ще съм ви благодарна за съвета, ама много
, че съм в голяма чуденка 
Виж целия пост
Изчетох цялата тема преди време и направих тортата по оригиналната рецепта с течния шоколад и сметаната.Стана екстра
, но малко прекалено сладка.
Другата седмица щерката има рд и искам да я изненадам с торта- кукла Барби.Ще направя тая тортичка и от горе марципан варна
, но искам да ви попитам за крема:ако сложа една голяма сметана, малка кофичка шоколад и половин кофичка кисело мляко за свежест, дали ще стане?И 2 желатина ли да бухна вътре, щом ще има и кисело мляко
?Момичета, ще съм ви благодарна за съвета, ама много
, че съм в голяма чуденка 
# 653
14 ноем. 2008, 10:59 ч.
ми6ми6 няма проблем да намалиш шоколада щом ви е сладко. Можеш да добавиш в крема начупени бисквити и повече банани щом е за деца 
ще стане чудесно. Или да направиш половината крем само разбита сметана с пудра захар и другата половината със шоколад(някой беше правил така). 
Няма проблем и кисело мляко да сложиш
Виж целия пост
ще стане чудесно. Или да направиш половината крем само разбита сметана с пудра захар и другата половината със шоколад(някой беше правил така). Няма проблем и кисело мляко да сложиш
# 654
14 ноем. 2008, 14:13 ч.
лео, мерси за бързия отговор! 
Ама аз пак да уточня
-ако реша да го правя както съм написала с киселото мляко, ще са нужни 2 желатина , щото ще се върже доста над 400гр, като количество.дали съм права? 
Виж целия пост
Ама аз пак да уточня
-ако реша да го правя както съм написала с киселото мляко, ще са нужни 2 желатина , щото ще се върже доста над 400гр, като количество.дали съм права? 
# 657
21 ноем. 2008, 22:19 ч.
И аз имам въпросче.Дали ще стане ако сложа на др.Йоткер някое от кремчетата вместо течен шоколад?
Виж целия пост
# 658
22 ноем. 2008, 08:49 ч.
Мама терорист ще стане, тук е пробвано със всякакви видове крем. На който както му харесва. Но имай предвид, че течния шоколад внася гъстота в кремчето. Може би ще е добре като разбиваш кремчето вместо 400 гр. мляко да сложиш 300 гр., да е по-гъсто
Виж целия пост
# 659
22 ноем. 2008, 12:08 ч.
току що я забърках, ама ...подредих много тъпо рулото и сега се чудя на какво ще прилича като я обърна
иначе крема е страхотен...
ще пусна снимки
благодарности на авторката
Виж целия пост
иначе крема е страхотен...
ще пусна снимки
благодарности на авторката
Препоръчани теми