За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 25 фев. 2022, 19:17 ч.
Последно мнение: 11 апр. 2022, 23:46 ч.

31 013
736

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се подготвя сач за готвене и може ли да се използва на керамичен котлон?
Как мога да премахна миризмата на изгоряло кисело зеле?
Как да премахнем миризмата на овъгляване от сача?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се подготвя сач за готвене и може ли да се използва на керамичен котлон?
  
  Сачът трябва да се намаже с олио и да се загрее до 265 градуса, като постепенно увеличавате температурата. Може да се използва на керамичен котлон след подготовка.
- Как мога да премахна миризмата на изгоряло кисело зеле?
  
  Миризмата на изгоряло кисело зеле може да се премахне чрез варене на вода с лимон или използване на оцет.
- Как да премахнем миризмата на овъгляване от сача?
  
  Миризмата от овъгляване на сача може да бъде намалена чрез избягване на овъгляването или използване на чугунен сач.
- Как да направите бърза содена питка с вода и яйца?
- Как мога да заменя тахан в рецепта за хумус?

dani-ela-80

# 180 13 март 2022, 16:58 ч.

За катми смеската с мая, вода, захар и брашно, трябва ли да я чакам да зрее или когато смеся яйцата, прясното мляко и другите съставки и сложа маяната смес тогава да чакам да зрее.

Виж целия пост

Top Creator

# 181 13 март 2022, 17:03 ч.

Цитат на: dani-ela-80 в нд, 13 мар 2022, 16:58

За катми смеската с мая, вода, захар и брашно, трябва ли да я чакам да зрее или когато смеся яйцата, прясното мляко и другите съставки и сложа маяната смес тогава да чакам да зрее.

Ако маята е жива - активираш да знаеш читава ли е, преди да добавиш останалите съставки. Ако е суха - слагам я в брашното.

Виж целия пост

Top Creator

# 182 13 март 2022, 17:22 ч.

Цитат на: dani-ela-80 в нд, 13 мар 2022, 16:58

За катми смеската с мая, вода, захар и брашно, трябва ли да я чакам да зрее или когато смеся яйцата, прясното мляко и другите съставки и сложа маяната смес тогава да чакам да зрее.

Накрая зрее сместа, след като сложиш всичко.

Виж целия пост

dani-ela-80

# 183 13 март 2022, 17:31 ч.

Благодаря ви много и на мен така ми казаха, но като прочетох за активирането на маята в нета пише, да стои 20-30мин, но явно за хляб е това.

Виж целия пост

Top Creator

# 184 13 март 2022, 17:38 ч.

Цитат на: dani-ela-80 в нд, 13 мар 2022, 17:31

Благодаря ви много и на мен така ми казаха, но като прочетох за активирането на маята в нета пише, да стои 20-30мин, но явно за хляб е това.

За 15тина минути шупва/активира се. После всичко си втасва - за катмите.

Виж целия пост

Top Creator

# 185 13 март 2022, 17:50 ч.

Скрит текст:

Цитат на: elliee в нд, 13 мар 2022, 15:54

Купих обезкостени пилешки бутчета ( без кожа) Идея?

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_3.html

Скрит текст:

Цитат на: dani-ela-80 в нд, 13 мар 2022, 16:58

За катми смеската с мая, вода, захар и брашно, трябва ли да я чакам да зрее или когато смеся яйцата, прясното мляко и другите съставки и сложа маяната смес тогава да чакам да зрее.

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2358.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/12/blog-post_2.html

Виж целия пост

Станислава5642

Потребител

# 186 13 март 2022, 18:21 ч.

Цитат на: Mimi9999 в нд, 13 мар 2022, 15:26

Моля за идеи имам малко останал спанак половин пакет може би 200-300 гр и една пилешка гърдичка,някаква запеканка си мисля 😇

Вкъщи имам същите неща, опс без месцето и точно и аз се чудя за спанак ми

Виж целия пост

F

FB684815BGM

# 187 13 март 2022, 18:22 ч.

Цитат на: dani-ela-80 в нд, 13 мар 2022, 16:58

За катми смеската с мая, вода, захар и брашно, трябва ли да я чакам да зрее или когато смеся яйцата, прясното мляко и другите съставки и сложа маяната смес тогава да чакам да зрее.

Аз тези дни правих, затоплих леко млякото да не е от хладилника направо, сложих маята в него, оставих десетина минути, после добавих останалите продукти и така оставих още към половин час, защото правих други работи през това време, суха мая беше, супер станаха.

Виж целия пост

Top Creator

# 188 13 март 2022, 19:04 ч.

Скрит текст:

Цитат на: Станислава5642 в нд, 13 мар 2022, 18:21

Цитат на: Mimi9999 в нд, 13 мар 2022, 15:26

Моля за идеи имам малко останал спанак половин пакет може би 200-300 гр и една пилешка гърдичка,някаква запеканка си мисля 😇

Вкъщи имам същите неща, опс без месцето и точно и аз се чудя за спанак ми

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/05/blog-post_31.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_28.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_8.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_8889.html

Виж целия пост

# 189 14 март 2022, 10:19 ч.

Моля за идея за някакъв яйчен /млечен крем - не труден и сложен Simple Smile

Simple Smile

Имам 2 пандишпанови блата.... Не ме питайте защо направих два блата, като нз какво да ги съедини.... Simple Smile

Simple Smile

Малкия иска постоянно млечни бургери и реших да ги правя аз, вместо да купувам постоянно. Еми супер, но какъв лек крем да им забъркам?

Виж целия пост

Top Creator

# 190 14 март 2022, 10:35 ч.

skk007, най-лесният и бърз вариант са кремовете на Йоткер (или от сорта му), само прясно мляко ти трябва и ги разбиваш. Simple Smile

Simple Smile

Иначе и домашният е лесен - яйца (разделени и разбити белтъците) или само жълтъци, нишесте/брашно, захар и мляко/сметана, масло...

Виж целия пост

Top Creator

# 191 14 март 2022, 10:45 ч.

Скрит текст:

Цитат на: skk007 в пн, 14 мар 2022, 10:19

Моля за идея за някакъв яйчен /млечен крем - не труден и сложен Simple Smile

Simple Smile

Имам 2 пандишпанови блата.... Не ме питайте защо направих два блата, като нз какво да ги съедини.... Simple Smile

Simple Smile

Малкия иска постоянно млечни бургери и реших да ги правя аз, вместо да купувам постоянно. Еми супер, но какъв лек крем да им забъркам?

Крем: 1 л прясно мляко, 4 бр. яйца, 1 ч.ч. /250 мл./захар, 85 г брашно- малко повече от половин ч.ч., 4 бр. ванилии.

Начин на приготвяне:
Крем: 800 мл мляко с половината захар слагаме на нагревателния уред да се сгорещи. Яйцата разбиваме с останалата половина захар на пяна. Прибавяме ванилиите. Брашното пресяваме и размиваме с 200 мл мляко. Смесваме с разбитите яйца. Гледаме да няма бучици. След като заври млякото, намаляваме огъня до умерен и прибавяме сместа от яйцата и брашното. Бъркаме постоянно докато се получи гъст крем. Сваляме от огъня.

Виж целия пост

D

# 192 14 март 2022, 11:20 ч.

Здравейте, моля за рецепта за брауни! И ако може да се замени захарта с мед, ще се радвам!

Имам какао на парчета, истинско (уж), доста е горчиво. Искам да го оползотворя, че вече година си стои. Понеже е супер горчиво и не се разтваря в топло мляко, го слагам само в сладкиши. Обаче знам само една рецепта за едни сладки. Много хубави, но не ми се иска пак тях да правя.

Виж целия пост

Z

Потребител

# 193 14 март 2022, 11:23 ч.

120 г шоколадов кувертюр
200 г краве масло
3 яйца
200 г захар
100 г брашно
100 г ядки
1 ванилия

защо искаш да сменяш захарта с мед, след топлинна обработка хич не е полезен.

Виж целия пост

Пристрастен

# 194 14 март 2022, 11:37 ч.

Цитат на: skk007 в пн, 14 мар 2022, 10:19

Моля за идея за някакъв яйчен /млечен крем - не труден и сложен Simple Smile

Simple Smile

Имам 2 пандишпанови блата.... Не ме питайте защо направих два блата, като нз какво да ги съедини.... Simple Smile

Simple Smile

Малкия иска постоянно млечни бургери и реших да ги правя аз, вместо да купувам постоянно. Еми супер, но какъв лек крем да им забъркам?

Ето кремът за еклерите: Еклери

Цитат на: dal_l в пн, 14 мар 2022, 11:20

Здравейте, моля за рецепта за брауни! И ако може да се замени захарта с мед, ще се радвам!

Шоколадово брауни с кафява захар

Виж целия пост

Препоръчани теми

Да преправим старите мебели с любов - тема 35

71 533
745

Нашият дом

Бяла техника - климатици, сушилни, съдомиялни, перални, хладилници!

390 351
2 724

Домакински електроуреди

Препоръчайте интериорни врати - тема 2

149 990
813

Нашият дом

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.