НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 030
  • 736
# 615 7 апр. 2022, 20:02 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Витаминче_ в чт, 07 апр 2022, 19:39
Здравейте кулинари,
Може ли на картофена крем супа да сложя цедено кисело мляко или заквасена сметана? Щото нямам прясно мляко в момента.

Не добавяй когато е гореща нито кисело мляко, нито заквасена сметана. Ще стане на топчици /парцали/ и няма да се разтвори.
Ако имаш сухо мляко, го разтвори в малко зеленчуков бульон или вода и добави. Другият вариант е да оставиш крем супата без да добавяш повече нищо, а при сервиране да сложиш по лъжица кисело мляко или заквасена сметана.
Виж целия пост
# 616 7 апр. 2022, 21:20 ч.
Цитат на: Doli в чт, 07 апр 2022, 16:15
Някакъв бърз и лесен десерт с бонбони Лакта да ми предложите?
Пробвах да разтопя един в МВФ,но се втвърди....трябва да се смеси с нещо...може би течна сметана 🤔

От кулинарна група във фейса, но още не съм го правила.



Преди време правех мъфини с пълнеж от такъв бонбон и крема сирене.
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url … KBE4imDcLjWU1RftI
Виж целия пост
# 617 7 апр. 2022, 21:26 ч.
Здравейте, бихте ли могли да ми кажете какви са тези рибки?

Виж целия пост
# 618 7 апр. 2022, 21:40 ч.
Благодаря  Simple Smile
Пратих ММ за бекон и взе и мляко:
Виж целия пост
# 619 7 апр. 2022, 23:20 ч.
Първото е раче/скарида, не знам, а третото от горе на долу прилича на барбун. Другите не ги разпознавам...
Цитат на: SofiaDimova в чт, 07 апр 2022, 21:26
Здравейте, бихте ли могли да ми кажете какви са тези рибки?


Виж целия пост
# 620 8 апр. 2022, 00:32 ч.
Цитат на: Станислава5642 в чт, 07 апр 2022, 15:03
Правих торта с пудинг на др Йоткер, но според ММ не е толкова сладка..... Как мога да и придам повече сладост?
Няма много опции при вече  готова торта, освен карамелен сос и нищо друго.
Виж целия пост
# 621 8 апр. 2022, 08:53 ч.
Цитат на: SofiaDimova в чт, 07 апр 2022, 21:26
Здравейте, бихте ли могли да ми кажете какви са тези рибки?


Първото е лангустина, третото скорпид, четвъртото барбун.
 според мен Simple Smile
Виж целия пост
# 622 8 апр. 2022, 11:27 ч.
Цитат на: SofiaDimova в чт, 07 апр 2022, 21:26
Здравейте, бихте ли могли да ми кажете какви са тези рибки?


1. лангустина
2. прилича на австралийска треска силаго (но не съм сигурна)
3.морски костур
4.барбун
5. не го знам
6.тригла
Виж целия пост
# 623 8 апр. 2022, 12:26 ч.
Втората риба е морски дракон - това са тези с отровния шип, които иначе стават за ядене. Такова животно в България никой не лови и не продава, но по Средиземноморието ги ядат.
SofiaDimova, пишете по-добре каква Ви е идеята с тези риби. Предполагам сте видели някаква рецепта за буябес или нещо подобно, което се готви с различни видове риба. За този тип рецепти обаче въобще не е от значение точния вид на рибките. Даже във Франция традиционно се продава риба асорти за супа - смесени най-различни дребни видове и купуваш каквото ти се падне.
Виж целия пост
# 624 8 апр. 2022, 13:09 ч.
Според мен първото е Oratosquilla - скарида.
Виж целия пост
# 625 8 апр. 2022, 13:26 ч.
Искам да си изпека пилешки бутчета. Обтривам със сол, червен пипер, кориандър и кимион и пека под фолио, накрая махам и пускам грил функция за леко препечен ефект? А мазнина слага ли се?
Виж целия пост
# 626 8 апр. 2022, 14:07 ч.
Пилешките бутчета само ги осоляваш. В тавичката наливаш 1 чаша бира, доливаш с вода, така че да се напълни тавичката с поне 2-3 пръста течност и добавяш също около 40-50 г масло на парченца. Пече се без фолио. Бутчетата се подреждат първоначално с кожата надолу и когато са почти готови, се обръщат с кожичката нагоре. Тогава се намазват леко с още малко масло и се оставят да се позапекат. Температурата и времето зависят от количеството, но да кажем около 1ч. - 1ч.15м. на 230 градуса. Ако по време на печене сосът се изпари, се долива вода.
Виж целия пост
# 627 8 апр. 2022, 14:20 ч.
RebelHeart, пилешките бутчета ги правя на принципа за печене на цяло пиле.  Слагам им малко подправки - провансалска смес им ходи много (микс от розмарин, салвия, босилек, мащерка, риган), сол и черен пипер. Поливам леко със зехтин и ги масажирам добре. Около тях в тавичката слагам чесън на скилидки с кожата, някой резен лимон, стрък пресен розмарин.
Пека на 180С за около час, докато месото се разпада от кокала. Стават с уникално вкусна коричка и с ароматна среда.
Виж целия пост
# 628 8 апр. 2022, 14:23 ч.
Дайде рецепта за нещо с киноа- опитвам се да намаля хляба, но  тази киноа ми е адски безвкусна и не знам какво да правя, за да я харесам или е да  поне малко по -вкусно.
Виж целия пост
# 629 8 апр. 2022, 14:44 ч.
Цитат на: Mikkey в пт, 08 апр 2022, 14:20
RebelHeart, пилешките бутчета ги правя на принципа за печене на цяло пиле.  Слагам им малко подправки - провансалска смес им ходи много (микс от розмарин, салвия, босилек, мащерка, риган), сол и черен пипер. Поливам леко със зехтин и ги масажирам добре. Около тях в тавичката слагам чесън на скилидки с кожата, някой резен лимон, стрък пресен розмарин.
Пека на 180С за около час, докато месото се разпада от кокала. Стават с уникално вкусна коричка и с ароматна среда.
+1 
Иначе си ползвай твоите подправки, като им добавиш малко олио и с това обтриваш бутчетата. И под фолиото на по-слаб огън 160-170, пък за грил функцията/ или горен вентилатор може да увеличиш и за кратко.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало