Цените на зеленчуците летят направо!! 12 лв кило пресни картофи, 6.20 чушки

Сталия, разбрах те сега, не схванах първоначалната ирония, именно защото Мишлен звездите са в най-добрия случай по 3. 😃 Четох и аз за този ресторант, готвача, цените, особената им политика при подбор на клиентите... Желая им успех, но лично мен не ме убедиха да ги посетя.

Искрени благодарности ,че ни разясни Мишлен,звезди,най-добри в света.С колците ги ядем доматите.

В смисъл?

Звездите на Мишлен са по-скоро гордост за самия готвач, отколкото определящи за цените Има световни ресторанти с много по-високи цени и без мишленски звезди и обратно, мишленски звезди със сравнително народни цени ¯\_(ツ)_/¯ След 30г капитализъм и ходене по света крайно време е да се свикне, че съществуват различни цени, това вече не е новина и чудо за чудене, "ау чорбаджията-изедник пак отупал брашнения чувал на народа" и оплакването пратено от Айфоун13 🤣

Не знам защо дискусията се измести към звезди Мишлен и скъпи ресторанти, като идеята на темата са основните хранителни продукти в супермаркетите.

За да се завърнем в руслото - днес взех разкошни розови домати за 4 лева, червен лук пресен (връзка 3 глави) за 80 стотинки (от квартален супермаркет) и гъби от производител за 2 лева килограма.

,, Био,,,, Еко, Веджи, Вегетариански - хората имат мнение особенно често пъти. Защото се яде яко месо, риба. И когато срещу такъв човек попадне друг, който не консумира животни, първия се схваща сякаш негласно обвинен в лоши хранителни навици и определят веджитата като разглезени, не у ред хора. Малцинство мислещи, схващащи по различен начин света, бутиково някак си. Заради начина, по който масата възприема био, еко, веджи хората, бизнеса който акцентира върху тоя лайфстайл държи високи цени. За пример салам от сух смлян зеленчук е скандално много пари. Но той е много веджи и за това.. В центъра има много местенца, които имат този акцент, за да оправдаят висока цена. Но и много веджита откровенно парадират с това, че са такива,, ей, вижте ме аз съм био, еко веджи пърсън, купих си бисквитка 30г с киноа за 9лв, уауу в хартиено кесе. Всъшност вегетиращите, ако махнеш процента лицемери, са доста по-малко. Но нали е модерно,. Аз съм от био веджитата от много години и се нервирам на това. Как хора го изтъкват като екстра тяхно уау качество и,, хаовам това, па онова, купувам си от еди каде си еди що си... Чустват се страхотно, когато изразяват показно,, себе си,,. Всичко би трябвало да е даже по-евтино. А то е обратното. Имам такива примери. Седим някъде, аз ям хляб, домат хумус. Идва някой с джиджана хартиена торбичка с 100г храна от джиджано местенце. Показно си ръфа крайно недостатъчната изгъзица. Следобяд се прибира и натяга на шопска салата с хляб. Топи завалията овълчел от глад, ма в центъра от Шишман си е взел за 20лв обяд..

Е, разбира се, че има и такива 🤣 Щом са си надвили на масрафа, няма лошо да си шетат по психопатиите. При положение, че неотдавна изтекоха в една група снимки на Донев, нагъващ мръвка 😂😂😂😂 А негова бивша отдавна твърдеше същото... Ясно колко е по убеждения веган, и колко по мода.

Отделно от това, да не ядеш определени боклуци, е въпрос на култура, не на снобарщина. Например храни, с канцерогенни подсладители не влизат в устата ми от доста години. Или такива, с палмово масло, мононатриев глутамат, определени оцветители...

Аз не разбирам хората не ядящи месо, как търсят нещо друго с вкус и форма на месо, салам и т.н. Ей това е странно вече.
Ако не ям месо, няма да търся нещо подобно, но масово не е така.
А това колко е био и еко и какво има, само разните производители си знаят, но 99% все има нещо кофти.
Най-простия пример, ами няма пакетирани бисквити, без значение от къде идват и колко струват, които да нямат глюкоза или палмово масло.
А малката пекарна може да сложи каквото й скимне, покрай лимеца и киноата.
А цените са такива, защото се купува, ако може и по-скъпи ще станат с и без криза за горива или продукти.

Е как да няма?

Честно казано това със саламите не го разбирам и аз. На мен не са ми липсвали никога, аз не ям салами от много години, доста преди да спра месото. Те са си боклуци и не знам защо да ги замествам с нещо друго, уж да ми докара вкус.

Но явно така се оправдава цена.

Един от най-близките ми приятели е вегетарианец. Харчи далеч по-малко пари от нас за храна, но не си купува нищо от шарените нещица, които са "веган бургер/ веган салам" и прочее, защото за тази сума си купува далеч по-качествени продукти и от тях си готви.

За мен не са оправдани високите цени на веганските бъркочи, защото цените на разни доскоро не много разпространени продукти вече паднаха - кокосово масло, разни брашна и подсладители, кинои и прочие.. вече могат да се намерят на доста сносни цени.

Остава да снимаш кутията и пуснеш снимката тук, да видим  какво има вътре.

Е отиди на който и да е био щанд и ще намериш такива бисквитки..

Не разбрах примера с показността. Не вярвам някой, дал 20лв. за безглутенов обяд после да топи шопска, защото нямал пари. Хората, които купуват по-скъпа храна най-често го правят по убеждения, а не от показност. И на тях не им е приятно да плащат повече, но се примиряват, като няма алтернатива.
ММ примерно иска да заместваме някои храни и дори някои детергенти вкъщи с по-евтини, но аз не съм съгласна, защото и в двата случаи по-високата цена работи - и това е изпитано, проверено, решено окончателно : ). И не ги заменяме.