За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 003
  • 739
# 195
Скрит текст:
inferiya, според мен 1. би могла да си ползваш обикновено царевично нишесте 2. маслото е на стайна температура-трябва да е меко, но не разтопено . Предлагам ти любима на много форумки рецепта с подобни продукти за "Канестрели" на Mikkey https://www.mycookingcreations.com/2020/11/canestrelli.html?m=1
И аз с въпрос-остана ми около 250гр кайма омесена като за принцеси( с яйце, чубрица и кашкавал)-идея, как мога да я оползотворя?

https://ipeychev9.blogspot.com/2021/10/blog-post_13.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2018/06/blog-post.html
Виж целия пост
# 196
inferiya,  Mikkey,  Peych, благодаря за идеите! Притеснявах се, че има кашкавал в каймата и затова се чудех какво да я правя. Благодаря!
Виж целия пост
# 197
Моля, дайте идея какъв сладкиш/ десерт да приготвя с кремообразна извара? Най-неочаквано се сдобих с тази огромна опаковка от 1 кг Blush

ползвам я за ей такива десерти, страхотна е https://pep-4o.blogspot.com/2013/06/blog-post_20.html
Виж целия пост
# 198
Скрит текст:
Прекрасни хора, помощ! Както повечето хора в момента имам малко повече яйца, от колкото мога да изям безопасно. Харесах си тези две рецепти, но имам питанки:
- имам обикновено царевично нишесте, имам и крем Оле в пакетче, обикновен. Нямам нишесте като за десерт. В чуджбинските рецепти си пише cornstarch, сега не знам това нишесте как да го тълкувам. https://www.zajenata.bg/%D1%81%D0%BB%D1%8A%D0%BD%D1%87%D0%B5%D0% … recepta10121.html

- това масло тук, което със захар трябва да направи пухкав крем (идея нямам как ще стане, няма ли просто да стане бяло?) предполагам трябва да е на стайна температура? https://ladyzone.bg/recepti/sladki-s-tvardo-svareni-jajca.html

Предварително благодаря.
Нишестето си е обикновено. Може царевично, може пшенично или картофено. От него бисквитките стават по-пръхкави.
Маслото е омекнало на стайна температура и се разбива със захарта, за да може тя да се поразтвори. Става си обикновен маслен крем към който добавяш другите продукти, за да се получи маслено тесто.
Виж целия пост
# 199
Аз насъбрах доста извара, покрай сиренето, което правих и сега искам да я наместя във вкусни неща. Търся рецепта за едни руски десертчета, които съм купувала в "Берьозка"- извара, масло, може би, захар и отгоре обвити в някакъв шоколад . Имате ли идея как се правят? Или нещо  вкусно и изпитано ? Благодаря.
Виж целия пост
# 200
Аз насъбрах доста извара, покрай сиренето, което правих и сега искам да я наместя във вкусни неща. Търся рецепта за едни руски десертчета, които съм купувала в "Берьозка"- извара, масло, може би, захар и отгоре обвити в някакъв шоколад . Имате ли идея как се правят? Или нещо  вкусно и изпитано ? Благодаря.
Тук има 30+ вкусни и изпитани идеи за солено и сладко с рикота. Почти всички може да приготвиш и с извара.
Виж целия пост
# 201
Скрит текст:
Аз насъбрах доста извара, покрай сиренето, което правих и сега искам да я наместя във вкусни неща. Търся рецепта за едни руски десертчета, които съм купувала в "Берьозка"- извара, масло, може би, захар и отгоре обвити в някакъв шоколад . Имате ли идея как се правят? Или нещо  вкусно и изпитано ? Благодаря.

Нещо подобно
https://vku.life/tvorozhnye-batonchiki/
Виж целия пост
# 202
Сладкиш с рикота, много любим-

Шоколадово-портокалов терин

http://jivotatmojedaevkusen.blogspot.com/2014/12/blog-post_16.html
Виж целия пост
# 203
С рикота/извара/смес с малко крема сирене вкъщи обожаваме това хапване с тиквички Simple Smile ако не ви се занимава да правите "пакетчета" може да се нареди и като лазаня Simple Smile Иии първия път препекохме леко маринарата Grinning стана страхотно, от тогава винаги я изгаряме леко, за всеки случай Grinning Хапваме обикновено, когато ни е безмесен ден, искаме нещо леко, а на "пакетчета" става великолепна гарнитура за пред гости Simple Smile
https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a48392/zucch … i-ravioli-recipe/
Даже се уредихме с 2л мляко специално, за да си направим рикота за тази манджичка през седмица Simple Smile
Виж целия пост
# 204
Аз насъбрах доста извара, ... Или нещо  вкусно и изпитано ?
Сладкиш с 500г рикота/извара - https://morrennaa.blogspot.com/2019/11/blog-post_30.html   Иначе и бухти или ньоки с извара са много вкусни.
Виж целия пост
# 205
Пеп-чо, сдобих се с хайвер от скален лаврак. Колко време му трябваше да узрее?
Виж целия пост
# 206
Много, много благодаря за всички вкусни идеи с извара.
Виж целия пост
# 207
Ще имам нужда от помощ!
ММ е купил грил с чугунени скари и се чудя с какво и как ще го чистя. Също така ще има ли нещо особено при мариноването на месо за грил с чугунени скари? Досега не съм имала дори такъв тиган.
Виж целия пост
# 208
Пеп-чо, сдобих се с хайвер от скален лаврак. Колко време му трябваше да узрее?
Докато стане оранжев на цвят. Нали ги посоли обилно?
Виж целия пост
# 209
Да, измих, подсуших, махнах ципата. Разделих го в две бурканчета и посолих яко. Благодаря!
Скрит текст:
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия