Тук пишат отлични кулинарки. Споделете тествана рецепта за лесен тутманик или подобни закуски. Благодаря в аванс! 💐
НАЙ - ХУБАВИТЕ МИЛИНКИ
Скрит текст: 
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2020/03/blog-post_31.html За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 11 апр. 2022, 23:49 ч.
- Последно мнение: 31 май 2022, 10:48 ч.
# 660
26 май 2022, 23:38 ч.
НАЙ - ХУБАВИТЕ МИЛИНКИ
Виж целия пост
Ще ти предложа милинки, тутманик нямам ,щото не го обичам
НАЙ - ХУБАВИТЕ МИЛИНКИ
# 662
27 май 2022, 13:17 ч.
Мога ли да направя крем карамел в силиконови форми за мъфини?
Виж целия пост
# 663
27 май 2022, 13:21 ч.
За друго не знам, ама горещият карамел в силиконовата форма...
Виж целия пост
Мога ли да направя крем карамел в силиконови форми за мъфини?
# 664
27 май 2022, 13:59 ч.
Може би ако сложиш карамелов сироп на дъното, а не карамел 🤔
Виж целия пост
# 665
27 май 2022, 17:16 ч.
За друго не знам, ама горещият карамел в силиконовата форма...
Пека мъфини в тях, топлината надали ще е проблем, мои разсъждения са си това, но ми се иска да каже някой ако е пробвал.
Виж целия пост
Мога ли да направя крем карамел в силиконови форми за мъфини?
Пека мъфини в тях, топлината надали ще е проблем, мои разсъждения са си това, но ми се иска да каже някой ако е пробвал.
# 666
27 май 2022, 17:29 ч.
Несравнимо е мъфините и карамела. Дори горещите мъфини не са това, което е карамела.
А печенето на мъфини ... сипваш тесто, което се пече и загрява постепенно.
Виж целия пост
А печенето на мъфини ... сипваш тесто, което се пече и загрява постепенно.
# 667
27 май 2022, 17:33 ч.
Moже силиконовите формички да са поставени в тава с лед и студена вода и чак след това да се налее карамела в тях.
Виж целия пост
# 668
27 май 2022, 18:07 ч.
Силиконът издържа до 220-230С температура, така, че няма да е проблем да му се налее карамел, който няма да е повече от 140-160С.
По-скоро незнам дали ще дръпне веднага, за да може да се налее яйчената смес отгоре. Може би, ако се охлади силиконовата форма във фризера преди да се налее горещия карамел ще се получи.
Виж целия пост
По-скоро незнам дали ще дръпне веднага, за да може да се налее яйчената смес отгоре. Може би, ако се охлади силиконовата форма във фризера преди да се налее горещия карамел ще се получи.
# 669
27 май 2022, 20:50 ч.
Някоя рецепта за катми, бухти и печива включващи кисело мляко или айрян?
Иначе много не схващам разликата между бухтички и мекици и между катмите и палачинките ,освен че при катмите се ползва мая и вместо мляко/ вода някои използват нещо газирано, но съм попадала и на рецепти , в които не се включва мая и пак си ги правят с мляко.
Виж целия пост
Иначе много не схващам разликата между бухтички и мекици и между катмите и палачинките ,освен че при катмите се ползва мая и вместо мляко/ вода някои използват нещо газирано, но съм попадала и на рецепти , в които не се включва мая и пак си ги правят с мляко.
# 670
27 май 2022, 21:09 ч.
Вероятно търсиш нещо за закуска с кисело мляко. Ето няколко предложения.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2358.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_14.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/06/2_28.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Някоя рецепта за катми, бухти и печива включващи кисело мляко или айрян?
Иначе много не схващам разликата между бухтички и мекици и между катмите и палачинките ,освен че при катмите се ползва мая и вместо мляко/ вода някои използват нещо газирано, но съм попадала и на рецепти , в които не се включва мая и пак си ги правят с мляко.
Иначе много не схващам разликата между бухтички и мекици и между катмите и палачинките ,освен че при катмите се ползва мая и вместо мляко/ вода някои използват нещо газирано, но съм попадала и на рецепти , в които не се включва мая и пак си ги правят с мляко.
Вероятно търсиш нещо за закуска с кисело мляко. Ето няколко предложения.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2358.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_14.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/06/2_28.html
# 671
27 май 2022, 22:07 ч.
всеки има различни разбирания за мекици и бухти. За мен бухтите са малки, основно със сода, точи се тесто, изрязва и пържи. Мекици има и със сода, но аз харесвам и обичам тези с мая, при тях тестото е лепкаво, абсурд за точене. Колкото е по-меко-, толкова са по-пухкави. Има мекици с кисело мляко и с прясно мляко. Аз слагам малко кисело мляко. Маята не изключва млякото.
Палачинки има с кисело мляко, и с прясно. Когато се учех, мама ме учеше с прясно, но после открих, че за мен най-вкусни и крехки са с киселото мляко/ айран, или равни части вода-кисело-прясно мляко. Моите палачинки https://pep-4o.blogspot.com/2013/03/blog-post.html
Катмите по нашенско са с мая. Моите https://pep-4o.blogspot.com/search?q=%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BC%D0%B8 - чистите катми, само мая, вода и брашно са много по-крехки от катмите с екстри
разбирай мляко, яйца. Трябва да направиш от всички и така, и така, за да разбереш на теб как ти харесват.
Виж целия пост
Някоя рецепта за катми, бухти и печива включващи кисело мляко или айрян?
Иначе много не схващам разликата между бухтички и мекици и между катмите и палачинките ,освен че при катмите се ползва мая и вместо мляко/ вода някои използват нещо газирано, но съм попадала и на рецепти , в които не се включва мая и пак си ги правят с мляко.
Иначе много не схващам разликата между бухтички и мекици и между катмите и палачинките ,освен че при катмите се ползва мая и вместо мляко/ вода някои използват нещо газирано, но съм попадала и на рецепти , в които не се включва мая и пак си ги правят с мляко.
Палачинки има с кисело мляко, и с прясно. Когато се учех, мама ме учеше с прясно, но после открих, че за мен най-вкусни и крехки са с киселото мляко/ айран, или равни части вода-кисело-прясно мляко. Моите палачинки https://pep-4o.blogspot.com/2013/03/blog-post.html
Катмите по нашенско са с мая. Моите https://pep-4o.blogspot.com/search?q=%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%BC%D0%B8 - чистите катми, само мая, вода и брашно са много по-крехки от катмите с екстри
разбирай мляко, яйца. Трябва да направиш от всички и така, и така, за да разбереш на теб как ти харесват.
# 672
27 май 2022, 22:44 ч.
И аз правя хубави палачинки, но колкото пъти съм опитвала с кисело мляко ми стават много меки, не мога да ги обърна. Това ме отказа от киселото мляко. Иначе са много вкусни.
За закуска понякога правя т. нар. "тутманик на Ванчето" - не е истински тутманик, по-скоро солен кекс, но е вкусен и много лесен, буквално за няколко минути се прави.
Виж целия пост
За закуска понякога правя т. нар. "тутманик на Ванчето" - не е истински тутманик, по-скоро солен кекс, но е вкусен и много лесен, буквално за няколко минути се прави.
# 673
27 май 2022, 22:52 ч.
Лесен солен кекс става с рецептата ми за мързеливки + 2 яйца.
Явно и палачинките са въпрос на вкус (и различни модификации) и всеки си прави най-вкусните, според вкуса си.
Виж целия пост
Явно и палачинките са въпрос на вкус (и различни модификации) и всеки си прави най-вкусните, според вкуса си.
# 674
27 май 2022, 22:52 ч.
Кой е този тутманик на Ванчето? Дайте ми нещо да правя, че сигурно от яд няма да спя. Поне да бъркам нещо и да не мисля тъпотии те, които са ми в главата.
Виж целия пост
Препоръчани теми