Ти какво сготви? Снимай, покажи! 138-ма тема

  • 91 240
  • 738
# 660
Скрит текст:
peych,
с какво мариноваш патладжани, преди да ги сложиш на грил тигана?

https://ipeychev9.blogspot.com/2022/07/blog-post_65.html

Печени чушки с доматен оос.
Виж целия пост
# 661

Картофена крем супа с кренвирши

Зелена салата с риба тон, маслини и розов домат, овкусена с лимонов сок и олио от гроздови семки

Миш-маш


Кекс с джанки, карамфил, индийско орехче и ванилия
Виж целия пост
# 662
Шоколадов чийзкейк с карамел и плодове:
Може ли рецептата за чийзкейка?
Виж целия пост
# 663
Пълнен цвят от тиквичка с веган сирене
Виж целия пост
# 664

Панирани с корнфлейкс сирена с конфитюр от боровинки
Виж целия пост
# 665

Закуската- зеленчукови мъфини
Виж целия пост
# 666
Обещанието си е обещание!


Печено пиле на фурна



Естествено със салата



Защото преди това беше само салата -колко му трябва на човек!







Допълвам - бутер банички със сирене



И със свежа круша и сирене

Виж целия пост
# 667
И едно бързо пилешко филе със сладко-кисел сос с ананас Ънкъл Бенц
Може ли рецептата за пилешко със сладко-кисел сос? Благодаря.
Виж целия пост
# 668
Шоколадов чийзкейк с карамел и плодове:
Може ли рецептата за чийзкейка?

Ето я рецептата:
Скрит текст:
За основата:
450 г шоколадови бисквити Орео
110 г масло

За пълнежа:
400 г карамелизирано кондензирано мляко
250 г маскарпоне
5 г желатин
20 мл студена вода

За шоколадовата глазура:
100 г тъмен шоколад за топене
50-70 мл млечна сметана 30%-35%

Начин на приготвяне:

На основата:
В блендер смиламе бисквитите Орео до трохи.
Разтопяваме на водна баня маслото и го добавяме към смлените бисквити и блиндираме до лепкаво тесто.
Фиксираме регулеруем ринг за торти на 20 см върху подходящ поднос или тортена чиния, изсипваме тестото и с ръце оформяме основата и около 4-5 см борд - дооформяме и притискаме с лъжица за кафе, обикновена лъжица или дъното на чаша.
Покриваме ринга със свежо фолио и оставяме в хладилника да стегне, докато приготвяме пълнежа.

На пълнежа:
Накисваме желатина за 5-10 минути в студената вода.
С миксер разбиваме маскарпонето и карамелизираното мляко до гладък крем.
Разтопяваме на водна баня накиснатия желатин, като внимаваме да не кипне - и добавяме при непрекъснато разбиване на тънка струйка към крема.
Разбиваме до пълното му усвояване.
Изсипваме в готовата черупка, заравняваме, покриваме ринга със свежо фолио и оставяме в хладилника за час-два, или запрез нощта.

На шоколадовата глазура:
Разтопяваме на водна баня шоколада и млечната сметана и разбъркваме до гладка смес.
Охлаждаме на водна баня до стайна температура и покриваме равномерно стегналия крем.
Оставяме за 20-30 минути в хладилника да стегне преди да разрежем.

И една здравословна закуска от овесени трици:

Виж целия пост
# 669
Малинов чийзкейк без печене

Виж целия пост
# 670
Пикантни скариди
Виж целия пост
# 671
Вчерашната вечеря:
Бекончета със сирене


Печена царевица и Печени тиквички

 
Салата домати,  краставици, маслини,  сирене и риган


Миди с черупки във вино, масло и копър
Виж целия пост
# 672

Макарони със сос бешамел и чедър.
Виж целия пост
# 673
Витаминче_, на котлон ли печеш царевиците?
Изглеждат чудесно, навяха ми спомени от детството, но тогава баба ги печеше в жарта на печка на дърва.
Виж целия пост
# 674

Сортирани с чесън и олио тиквички, орехови ядки и краве сирене. В оригиналната рецепта се пюрира и маже на филия, но на мен ми харесва така.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия