Любими и разочароващи ресторанти в София

  • 159 018
  • 1 346
# 405
То вече и на обикновени места няма салати под 15-20, и има по 40 .. Ако качат още цените, а заплатите продължават да са масово 1300-1500 за средно квалификация (съдя по обявите за работа), а не 2500 както твърдят официално за София, хората и да искат няма да могат да си позволят често да сядат на заведение за да се нахранят.
Виж целия пост
# 406
То сега се твърди, че заведенията били пълни, обаче хората стояли на по една салата и не правели голям оборот. Работя в центъра и виждам какво става по кафетата и ресторантите на Витошка всеки божи ден от сутрин до късна вечер - тъпканица. Сега ако ще въвеждат и минимална консумация......
Виж целия пост
# 407
Да ги вдигнат. Аз и без това вече с огромни мъки намирам в София място, което да си заслужава и текущите нива на цените.
Няма да останат празни, българинът като цяло е ниско критичен, но оборотите им със сигурност ще паднат. Явно са забравили как реваха по Ковид време.
Виж целия пост
# 408
Аз и без това вече с огромни мъки намирам в София място, което да си залужава и текущите нива на цените.

Подкрепям напълно. Писна ми да сервират нискокачествена храна, безвкусна или пък прекалено овкусена с натриев глутамат.
Виж целия пост
# 409
За добър стек цената явно няма как да е друга.
Ама и него ли пластмасова чилинийка?
В България може и 200лв да е нормална  цена без значение в каква чиния е.
Слезте малко на земята, не всеки усвоява пари и плаща като поп за всичко.
В добър аржентински ресторант в Мадрид - стековете са по 50лв или наполовина от тук.
Може да видите и другите меса от менюто.
Виж целия пост
# 410
Да ги вдигнат. Аз и без това вече с огромни мъки намирам в София място, което да си залужава и текущите нива на цените.
Няма да останат празни, българинът като цяло е ниско критичен, но оборотите им със сигурност ще паднат. Явно са забравили как реваха по Ковид време.
И аз така мисля. Аз съм от хората, които винаги е ходил често по ресторанти, но последните години качество, обслужване и цени са смехотворни. С голям кеф вече избягвам да сядам в смешните им заведения. И да фалират, нямам емпатия към тях. Да се научат да правят бизнес с уважение към клиентите, да си осигуряват служителите и да спрат да имат двойни счетоводства - тогава да мрънкат.
Истината е, че цялата работа е политическа в момента. Отделно, че хотелиерски и ресторантьорски бизнес не се върти от случайни хора, а от близки на властта. Не говоря за някое квартално кафене, разбира се.
Виж целия пост
# 411
А пък ако знаете масово в кухните колко протеини на 6 крака се разхождат... за съжаление не само в китайските ресторанти, които някога показваха по тв.
Виж целия пост
# 412
Оо аз също вече рядко ходя.
На тези цени просто няма как да стане. И аз не усвоявям фондове и 90 лв за стек няма как да дам.
Парите, които спестявам от ресторанти, харча в чужбина, в тоскана един аперол е 5€ и е УНИКАЛЕН, една пица 7, по-евтино и по-вкусно ми е. В бг на хубав аперол не съм попадала. Разреден и с искра е винаги. И само лед. Аз си правя вкъщи и видях една бутилка за колко коктейла стига. Щом и от него пестят, не искам да знам с храната какво е. Растителни кашкавали и всевъзможни боклуци.
Тук се замозабравиха да лапат, нископлатен персонал, евтини продукти , 1000000% печалба за собственика + театър сълза и смях как едва му стигали парите. Ай сиктир.
Само да попадна на Ричи някъде, ще направям смъртен случай!!!!
В неговото заведение на скоро на приятели са сервирали студена храна и след коментар от тяхна страна са им предложили да я затоплят….. (разбирайте в микровълнова)
Виж целия пост
# 413
Аз сега ще покажа цени на кг. от една верига тратории във Флоренция. Хранили сме се само в една от тях, близкото до Академията. Месото беше топ. Освен италианско, има и от Австралия, и от други държави.

Мястото за любители на стекове, а и на тосканска кухня е топ по моите скромни критерии. Не е от евтините, освен това е познато на туристите, т.е. има надценка. И все пак е във Флоренция, а не в забутана София.
Та цена на грил рибай за 1 кг. е 55.8 евро.

https://www.google.com/maps/place/Trattoria+Dall'Oste+-+Oric … ,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipOtAim46AxvQ0Af_caNEhOHtxdMcRbRRDEl2OKU!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipOtAim46AxvQ0Af_caNEhOHtxdMcRbRRDEl2OKU%3Dw203-h270-k-no!7i3024!8i4032!4m9!3m8!1s0x132a56a58c93b9fd:0x9b8ba8d7aa53881!8m2!3d43.7765971!4d11.2458318!10e5!14m1!1BCgIYIQ!16s%2Fg%2F1vk483zj?entry=ttu

Може да разгледате снимките в Гугъл. Вижда се витрината с месото. Давам така линка, защото форумът незнайно защо го реже странно и не се отваря.
Виж целия пост
# 414
За добър стек цената явно няма как да е друга.
Ама и него ли пластмасова чилинийка?
В България може и 200лв да е нормална  цена без значение в каква чиния е.
Слезте малко на земята, не всеки усвоява пари и плаща като поп за всичко.
В добър аржентински ресторант в Мадрид - стековете са по 50лв или наполовина от тук.
Може да видите и другите меса от менюто.


Да цените на високия клас говеждото в БГ си го обяснявам от една страна с  по-малкия внос, следователно по-високи доставни цени, от друга, с масовия непрофесионализъм при ресторантьорите и ценообразуване по схема увеличи 4-5 пъти доставната на всичко, без да се взима под внимание, че голям марж може да има при по-евтините продукти и да продължават да са достъпни и масово
консумирани, и много по-малък при вече скъпите, за да бъдат прилично продаваеми.
Виждам в менюто, което публикуваш, че цените наистина са по-умерени (надявам се и грамажът да е за месото, а не за порцията с гарнитура).
Виж целия пост
# 415
В този ред на мисли някой празнувал ли е Нова година в добър ресторант в София? Някаква такава идея ми се върти в главата и обмислям да взема куверти. Вариант е и Новогодишно меню да поръчам и взема за вкъщи.
Виж целия пост
# 416
За добър стек цената явно няма как да е друга.
Ама и него ли пластмасова чилинийка?
В България може и 200лв да е нормална  цена без значение в каква чиния е.
Слезте малко на земята, не всеки усвоява пари и плаща като поп за всичко.
В добър аржентински ресторант в Мадрид - стековете са по 50лв или наполовина от тук.
Може да видите и другите меса от менюто.


Да цените на високия клас говеждото в БГ си го обяснявам от една страна с  по-малкия внос, следователно по-високи доставни цени, от друга, с масовия непрофесионализъм при ресторантьорите и ценообразуване по схема увеличи 4-5 пъти доставната на всичко, без да се взима под внимание, че голям марж може да има при по-евтините продукти и да продължават да са достъпни и масово
консумирани, и много по-малък при вече скъпите, за да бъдат прилично продаваеми.
Виждам в менюто, което публикуваш, че цените наистина са по-умерени (надявам се и грамажът да е за месото, а не за порцията с гарнитура).
Разбира се, че е за месото, иначе какъв стек ще е 100гр?
Виж целия пост
# 417
За добър стек цената явно няма как да е друга.
Ама и него ли пластмасова чилинийка?
В България може и 200лв да е нормална  цена без значение в каква чиния е.
Слезте малко на земята, не всеки усвоява пари и плаща като поп за всичко.
В добър аржентински ресторант в Мадрид - стековете са по 50лв или наполовина от тук.
Може да видите и другите меса от менюто.


Да цените на високия клас говеждото в БГ си го обяснявам от една страна с  по-малкия внос, следователно по-високи доставни цени, от друга, с масовия непрофесионализъм при ресторантьорите и ценообразуване по схема увеличи 4-5 пъти доставната на всичко, без да се взима под внимание, че голям марж може да има при по-евтините продукти и да продължават да са достъпни и масово
консумирани, и много по-малък при вече скъпите, за да бъдат прилично продаваеми.
Виждам в менюто, което публикуваш, че цените наистина са по-умерени (надявам се и грамажът да е за месото, а не за порцията с гарнитура).
Разбира се, че е за месото, иначе какъв стек ще е 100гр?

Тук масово се пише грамаж на порция, включваща гартитура.
Опитай в ресторант да кажеш, да не ти слагат гарнитурата и ще видиш как се чудят как да украсят чинията с лентички морков и краставица, че да не е срамота да ти поснесат полупразна 😄
Виж целия пост
# 418
Преди време пазарувах от Вивенда, отдавна съм спряла, като оставим настрана цените, с които се самозабравиха, не съм ок да купувам някакво вносно месо, което кой знае как е обработвано за да седи свежо и предвид оборота им, няма случай да съм засичала друг човек в магазина на Оборище, ресторантьори със сигурност не пазаруват на тези цени, та не ми се дават такива пари за някакви престояли меса незнам колко време и летели незнам откъде си.

Не съм фен на бургерите, та там нямам наблюдения, но колкото и да го пудрят си е кюфте в хлебче, салатка и някое сосче. Синът ми ги спря отдавна благодарение на ресторантите, след като 2-3 пъти му сервираха сурови меса в тях.

Да някои заведения са пълни, но хората консумират все по-малко и вече редовно виждам на маси в ресторанти хора само на чаша бира или чаша вино без храна. Хората няма да спрат да ходят по заведения, българина вече има доста добра кулинарна култура и не е склонен да се примирява нито с лоша храна, нито с лошо обслужване, нито с високи цени. Добри са местата, които успяват да задържат клиентелета, а тук масово се заблуждават, че първоначалния интерес към новите заведения ще донесе успех, успеха идва с постоянството да предлагаш добра храна, на добри цени с добро обслужване постоянно във времето.

Да се оплача, обядвах тези дни в чешкия клуб, реших да пийна и едно кафе, ядец нямали кафе, за втори път ми се случва в рамките на месец, да не мога да си вземе кафе в края на обяда.
Виж целия пост
# 419
Зари, а как е храната в Чешкия? Преди години често го посещавах, но последно време май съм го позабравила.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия